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徳川 総本店
082-241-7100
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口コミ(10)
オススメ度：68%
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広島ではお馴染みのお好み焼き老舗のお店です。チェーン展開をしてますが、総本店に訪問です。 ここはちょくちょく、会社の同僚と食べに来ます。 サイドメニューが豊富で、値段も安くて美味しいです。もんじゃ焼も食べれるのが嬉しい。 まあ、東京の月島には負けるけど。
第7代 家継 公 ¥1,000 税抜き コーヒーゼリーパフェ(キャラメル) ¥480 税抜き 家綱 公： 豚とチーズを入れて焼く。生地のなかで、チーズが溶けているのだが、ややわかりにくい。隠し味的にまろやかに感じる。 コーヒーゼリーパフェ(キャラメル)： 絶品物。今日は、これが全て。上部のクレミアソフトクリームは、もっちりと弾力のある食感が好き。甘さは控えめなところだが、口のなかに置いておきたいので、絶妙な甘さ。 キャラメルチョコもパリパリと食感を残してあり。口のなかに、クレミアやアイスの味が広がる。 そんなほんのり甘い口のなかに、最後はビターなコヒーゼリーが入ってくるから、たまらん。コヒーゼリーの味が、引き立つ、引き立つ、絶品物です！ #関西風お好み焼き #コーヒーゼリーパフェ
6代目 家宣公 竹 ¥850 税抜 コーヒーゼリーパフェ(チョコレートソース) ¥480 家宣公： 明石産のタコがトッピング。 今回は、生地に卓上の塩・胡椒・一味を入れて焼く。あまり変化は感じず。いつもどおりの生地にタコがトッピングされた感じ。 焼く技術が上がったので、崩さずに焼けた。 コーヒーゼリーパフェ： 美味しい。アイスクリーム、アイス、チョコソースのまろやかな甘さ、シリアルのサクサク感、コーヒーゼリーの濃くと食感を引き立てる。 次回は、キャラメルソースで頂こう。 #関西風お好み焼き
助さん御膳 ¥1,220 税抜 内訳：5代目 綱吉公(イカ)、唐揚げ&ポテト、おにぎり梅 5代目 綱吉公(イカ)： タネにイカが入る。他の具材よりも大きく、身もしっかりしているから、ひっくり返すときにお好み焼きが崩れた。味は変わらないが見た目にこだわるなら、焼く難易度は他より高いだろう。 唐揚げ&ポテト： 一口サイズらジューシーな唐揚げ。普通に美味しい。ポテトは、マックのポテトのような感じかな、あまり行かないから、信用しないでください。塩っけあり、なかはホクホクで、個人的に好きなポテトです。 おにぎり： 海苔が一部ご飯についてくる。ついてる部分はシトシト、ついてない部分はパリパリ。 #関西風お好み焼き
4代目 家綱公 松 ¥900 税抜 クレミアカップ ¥350 税抜 4代目 家綱公 松： エビのトッピング。食べるとエビのプリプリの食感を味わえる。 クレミアカップ： 濃厚なソフトクリーム。美味しいです！ 歴代徳川を順番に食べる予定であったが、家光が大麦がなくてできないとのことで、1つ飛びました。 次回、再び、3代目家光を注文予定。 #関西風お好み焼き
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徳川 総本店の店舗情報
基本情報
| TEL | 082-241-7100 |
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き 鉄板焼き |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 広電１系統(宇品線) ／ 八丁堀（広島）駅 徒歩2分（96m） 広電１系統(宇品線) ／ 胡町駅 徒歩2分（100m） 広電１系統(宇品線) ／ 立町駅 徒歩4分（320m） |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
更新情報
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- Kenichiro Sakamoto
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