奈良市の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

奈良・富雄の大人気の行列が出来るラーメン店『みつ葉 本店』に久々に行ってきました 平日は10:30オープン、今回は10:40に着いて待ちなし！✨先客は2人だけでした！ 今回食べたのは… ☑︎国産豚の特製豚CHIKIラーメン（¥1,500）※限定10食 まずスープは、エスプーマ仕立てでクリーミーで、ふんわりした口当たりを演出 ふわっと醤油の香りが広がって、相変わらず美味い！ 麺は中細でモチモチ＆シコシコ。小麦の香りもしっかりふわっと漂います トッピングも秀逸✨ - メンマ：やわらかで繊維っぽさゼロ。しっかり味が染みててほんのり甘い！嫌なえぐみや臭みも無い仕上がりでさすが！ - チャーシュー：国産豚を使ったこだわりたっぷりの一品。しっとり柔らかくて肉の旨みたっぷり！胡椒が効いてて、レア加減も絶妙！ - 煮玉子：半熟具合と味の染み方がバッチリ！ 久々のみつ葉、本当に安定の美味しさでした！限定メニューを狙うなら早め来店がオススメです ごちそうさまでした♪ #奈良#富雄#ラーメン#限定#超人気店#エスプーマ系

奈良が誇る鶏白湯の超有名店「麺屋NOROMA本店」数年ぶりに訪問♪ この日たまたま7月末でNOROMA本店が移転の為閉店するとの情報を聞き、ちょうど仕事でこの辺りを通る予定があったので突撃！ 昼時は相変わらずの行列ぶり！ 久々なのでド定番の「特選鶏そば/並1220円」をオーダー♪ ややトロみのある醤油ベースの濃厚な鶏白湯スープに、麺はプリプリした加水率高めの中太平打ち自家製。 麺上にはけっこう肉厚でレアめのチャーシュー4枚、味玉、カイワレ、ネギ、ナルト等がのってる、いわゆる全部のせの豪華仕様♪ さすがは名店といった感じの安定の美味！超美味し！ あっという間に完汁しちゃいましたー(笑) ちなみに本店移転後はお弟子さんがこの場所でスタミナラーメンのお店をされるそうですよ♪ そちらも楽しみです♪ #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #駐車場あり #スープを飲み干すラーメン #麺がスープに負けない存在感 #平打ち麺 #自家製麺 #麺は表面がつるつる #下町の大衆的な雰囲気 #いつも行列 #行列が絶えない #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気ランチ

［まりお流らーめん］の10月16日までの創作ラーメンは鱧と松茸のプレミアム清湯。 何とか間に合いました。 店内のどこにも情報はありません。 ネット限定裏メニューという事ですね。 「創作」とオーダーすると厨房には「あっさりです。」と伝わります。 ベースは丸鶏に昆布・干し椎茸・鰹節という組み合わせだそうです。 黄金色に澄んだ清湯スープに浮かぶ脂の珠は芳醇な香り。 骨切り鱧と松茸をスープで煮込み、鱧には梅肉、松茸には柚子皮。夏の終わりと秋の始まりのハーモニーがそこにあります。 いやあ、参りました。 運慶みたいな彫刻家がアンリ・マティスのように水彩画も上手い。こんなのをバーサタイルと言うのでしょうか。銀河系で一番濃いラーメンをリリースしながらもこんなにあっさり仕立ててくるとは、まりお先生さすがです。 ラーメン屋で贅沢するぜ小市民シリーズでした。

店が臭くない無鉄砲！ 豚骨ガンガン炊いてるからどの店も臭いイメージしかなかったけど、ここは全然臭くなかったです！やっぱ臭いで食欲とか食べてる時の味の感じ方とか変わるし、香りって大事！ 豚骨つけ麺（200g）1000円 無鉄砲ならではの特濃つけ汁は、他店のラーメンと比べると塩味がかなり強め！めちゃくちゃパンチあります！ 麺もしっかりと締められたかなりの剛麺！スープに負けてない！しっかり小麦を感じます！ スープ割りが魚介と豚骨選べて、どっちもめちゃくちゃ美味いんよ！完飲必須！ 最高に美味しかったです！

無鉄砲系列の人気店。 二郎系っぽい太麺に濃厚スープ、食べ応えのあるラーメン。 サイドに豚メシも頼んだが… 失敗した。量多すぎ。コスパ良すぎ。うますぎ。 いい意味で。 確かにファンがつきそうなお店。 中毒性のあるラーメン。 ご馳走様でした！

実家エリアが有名なラーメン激戦区で地元のラーメンをいろいろ食べましたがここのラーメン(つけ麺)が一番美味いって皆んなに言います！ 勧めた友達は沼にハマってましたw カニスープつけ麺が本当に美味しく、また麺もそのままでも食べられるほどこだわって美味しいつけ麺です！ 店内もおしゃれで新しいフレンチを食べている気分になるので女性にも自信を持っておすすめできます！ いっつも麺トリプルたべちゃいますw

2017年オープン。 『麺や拓』『轍』出身なお店。 「塩そば」¥1000 無化調。かなりあっさりとしてます。 THE・無化調って感じです。 初動にトリュフの香りがフワッと来ます。 ツルモチな平打ち自家製麺。美味しいです。 チャーシューはしっかり醤油味ぽいです。 醤油ラーメンを次回は食べてみたい。 #奈良県 #奈良市 #ラーメン

塩ラーメンのランチBセットいただきました 麺がつるつるもちもちで美味い 唐揚げカリッと揚がってて ご飯の量ちょうどい美味しくいただきました

ずっと行きたかった奈良市にある一望さんへ。 昼間しか開いておらず、月曜日のみ夜営業してる ハードル高めのお店。 食券で、熟成みそと極どろそば味噌的なものを 注文。（忘れちゃった笑） 10分ほどで着丼っ!! ぎゃー絶対美味いのがわかるビジュアル♡ とろみがあるスープは、豚骨の旨味をしっかり 感じられるけど、しつこくなく豚臭さもなく かなりうまいぞ!!背脂が旨味しかない。 うましっ!! レアチャーシューは、食べごたえがあって、 しっかりこれも噛む毎に豚の旨味が溢れる。 麺もツルツル、モチモチ。スープに絡んで 良き良き。 いやー美味しかったです〜♡また行きたいな。

今年の初詣では奈良へ その時のランチがこちら「麺闘庵」 メディアでも何度か紹介されて 超有名人気のお店です まず名前をウエィテイングボードに書いて １時間くらい待ちかな？と思い その足で「堀内果実園」さんへ フルーツサンドをテイクアウトして 「ブーランジェリ・リッシュ」さんで 明日の朝のパンを買って戻ってみると ちょうど良い時間に テーブル席に案内されました お水とかお手拭きはセルフです 定番の「巾着きつね」をいただきました 1300円…結構いいお値段です 寒い日だったので 温かいお出汁が美味しくって 巾着の中には おうどんがぎゅっと詰まっています 巾着が甘くは無いのが残念ですが お出汁が甘めなので美味しいですね ウワサのお店に行けて良かったです

初戎の世話役を抜け出し二日連続で［ふじ門製麺］。 近鉄奈良から12分、JR奈良から10分、奈良町も近い場所です。この裏で生まれ育ちました。 至近距離にあった［夢を語れ］が人気のまま予告期間終了のため閉店し、ここが家から一番近いラーメン店に返り咲きました。 しかし営業時間は10:50から13:50の三時間だけに地元で昼どきを過ごすこんな時にしか行けません。 昨日は「魚だしらぁ麺・細麺」、今日は「豚だしらぁ麺・中太麺」。 オープン当初から男性的な店名（？）の割には、女性がひとりで入れる店づくりをされています。 盛り付けだけでなく味にもそれは表れています。 魚だしも豚だしもそれぞれ超魚介でもなく極豚骨でもなく、食べて美味しいバランスを計算されたダブルスープです。 いつも太麺なのですが、魚だしには細麺を選択。 昆布と節に煮干しがまったりとしつつも感じるキレは細い方がよくわかります。 豚だしはブレンダーで泡立てられ、口あたりをよりマイルドにしています。 二日続けて美味しかったです。 券売機で悩むイタリア語らしき客にbrodo di pesce とbrodo di maiale（合ってるか知らんけど）というのが何となく通じたみたいで嬉しかったです。それ以上は話さないでほしかったけど（笑） 本年もどうぞよろしくお願い致します。

台湾混ぜそばのやまひでさんにきました。 混ぜそば大盛250gに過去に楽天で一位に輝いた焼き餃子を注文。辛さは３つ足したのだが、デフォルトで2辛らしく5辛になりました。もっと足しても良かったですが、、 最後の追い飯の量がわからず結構ミンチタレ残したら微量で濃かった。 辛さも味もバランス良く美味しかったてす。 #奈良市 #新大宮 #台湾まぜそば #台湾ラーメン #ラーメン #そば

お久しぶりの奈良のドンチードルさんへ。 豚骨ラーメンで有名な天神旗で修行された 亭主さんが作るこゆーいこゆーい豚骨ラーメン。 店内外まで獣臭がすごいぜ。 ちょっとメニュー変わった?? 魚介豚骨と、辛辛とんこつを注文して 10分もせず着丼っ‼ もう見るからにドロドロですやん。 魚介豚骨は、豚骨を煮込んだ寸胴鍋から スープを漉す事無くダイレクト丼ぶりin してただけあって、口に入れた 瞬間にトントン豚っ！！！！ 辛辛とんこつも、漉されてた割にこゆーい。 麺は細麺で唐辛子が練り込まれた赤い麺。 この麺にスープがよく絡むのよ〜。 辛辛のはずが、全然辛くはなく豚骨の甘みが凄くて ちょっとしんどい、嫌になってきた笑 私は前に食べたR-40が好きなんだな〜。 #ラーメン倶楽部 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らーめん大好き #豚骨ラーメン#豚骨がすぎる #ドンチードル #奈良

平日11時過ぎの訪問でしたか行列です。20分ほど待って入店。相方の鶏ラーメンはなかなか濃厚なトロッとしたスープ、私は鶏魚塩つけ麺をいただきました。スッキリと柑橘が香るつけ汁、ご馳走様でした。 #ラーメン #つけ麺 #濃厚とスッキリ

ならまちの細い路地の奥、興善寺のすぐそばにある、奈良のおいしい蕎麦というと、必ず名前が挙がる名店「玄」さんに、お昼に予約が取れて、久しぶりに伺いました♪ ミシュランガイドで毎年、星を獲得するお店で、遠方から多くのお客さんが訪れます！ 蕎麦は、せいろ蕎麦と田舎蕎麦の2種類。 毎朝ご主人の島﨑宏之さんが石臼で手挽きする、つなぎを使わない十割そばです！ 驚くべきは、この蕎麦の細さで、十割蕎麦でここまで細く打っているところはそうありません！ 十割蕎麦は伸びやすく、蕎麦を一人前ずつ湯がきたいので、時間をかけず湯通しするために蕎麦を細く切られているそうです！ このお蕎麦に、直ぐ近くの春鹿酒造のお酒が、 めちゃくちゃ進みます♪ 和再美　純米スパークリング にごり酒　純米吟醸 かすみ酒　純米吟醸 しぼりたて　純米吟醸 オリジナルまこと　純米大吟醸 蕎麦味噌、ホカホカの蕎麦がき、 蕎麦豆腐　湯葉のせ、明太子のせも ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 「本日地鶏汁有ります」との事で、 これももちろん、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ デザートの蕎麦団子も美味しく頂きました♪ 十割蕎麦と春鹿のマリアージュに大満足でした！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

【ラーメンサーキット】 【奈良散歩】 ラーメンサーキットのスタンプをいただく訪問でした。 旭川ラーメンのようで、全国でも北海道以外の店舗はここだけ？ なんでここに？ という感じですが、人気店になってます。 店内は広くてのんびり出来る近所の中華食堂という感じでした。 客は会話聞いてると常連が多そうでした。 時間経って記憶が薄くなってしまいましたが、美味しかったです。

奈良に仕事でいった少し前話。二日酔いの為今日は飲まない。最低気温-2℃のクソ寒い日だったので夜ご飯はラーメンにしました。 仕事の関係者から教えてもらったラーメン屋です。煮干しラーメン好きなので嬉しい。 超濃厚煮干しラーメンを注文。 スープは鶏白湯に大量の煮干しを入れて炊き上げるみたいですがコレ凄く美味い。煮干しもいろんな種類があるみたいですね。ドロっとした濃厚な煮干しスープ好きだな。 麺は通常でお願いすると太麺です。スープ絡んで美味い。 替玉は細麺です。卓上にあったにんにく入り煮干し粉とにぼこぶ酢で味変。 いやめちゃくちゃ暖まったし美味しかった。個人的には太麺の方が好きだったね。 別日に飲みの締めできました。その日はオーソドックスな「にぼこいラーメン」を全粒粉で(写真3枚目)。コラーゲンたっぷりの鶏白湯に煮干しを合わせたスープ！無茶苦茶美味い。煮干し濃いめが好きな私としてはやはり超濃厚の方が好きですがこれも美味かった良いお店。また行きたい

奈良市油坂地方町 【奈良駅】 奈良でも〆ラー！ ▪️鶏白湯・950円 鶏焼き肉を食べて駅前のホテルに帰る途中 「奈良市人気No.1拉麺」と言うノボリを見て 吸い込まれました。 食べ始めたところくらいまでは覚えているのですが、その後覚えてないんですよねぇ〜(･･;) でもしっかりスープまで完飲してるし ちゃんと写真も撮ってますね〜 流石です！ スープに甘味があったような気もするのですが あまり味も良く覚えておりません・・・ でも翌朝ちゃんと起きて朝ごはんも食べて仕事に行ってるので大丈夫でした〜（笑） ご馳走様でした。

《京終駅》大阪の名店｢天神旗｣と｢カドヤ食堂｣で修行し奈良へ移転した人気ラーメン店 食べログ『3.67』 『ラーメンWEST百名店2025』 【訪問】易しい JR西日本桜井線「京終」駅から徒歩5分 【行列】なし 平日15:10着、店内7人 【注文】券売機 ○味玉背脂そば￥1,200 ■スープ■ ・長崎県産と鳥取県産の煮干しと天然羅臼昆布のみのスープにロイヤルポークの背脂をプラスした醤油 ■麺■ ・自家製もっちりツルシコの細ストレート麺 ■具■ ・ロイヤルポークチャーシュー、細切りメンマ、白ネギ、九条ネギ、海苔、弾力ある味玉 ■食材■ ・鶏⋯滋賀県産｢かしわの川中｣淡海地鶏 ・豚⋯鹿児島県産霧島高原ロイヤルポーク かごしま黒豚 ・自家製麺⋯北海道産はるゆたか･｢江別製粉｣ルルロッソなど ・しょうゆ⋯兵庫県産｢ヒシモ醤油｣･和歌山県産｢野尻醤油｣ ・昆布⋯天然羅臼昆布を中心に2種類 ・いりこ⋯長崎県産･千葉県産 ネギ⋯九条ネギ (卓上調味料) ブラックペッパー、のりたまふりかけ 【店内】12席 カウンター8席、テーブル4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #奈良県 #奈良グルメ #京終 #麺屋えぐち #ラーメン #味玉背脂そば #背脂醤油 #自家製麺 #百名店 #奈良ラーメン #京終グルメ

ブラック(醤油)と炙りチャーシュー丼を注文。 優しい味でした。今度はホワイトにします。 #奈良 #近鉄奈良 #鶏白湯 #ポタージュスープ