奈良市の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

奈良で行列が絶えないと噂のノロマ。 友人の家にお邪魔した時にランチで利用！ 確かにすごい行列ですが、ラーメンなので回転は早いです。 友人とのおしゃべりに夢中で、あまり待った記憶はありませんが、一人飯なら本や漫画の暇つぶしグッズを用意しとくのをお勧めします。 スープは大好きな鶏白湯！ 濃厚で程よい塩味がよかったです。 麺は細めのストレート。 スープがとろっとしているのでよく絡みました！ またいつか行きたいです。

2011年オープン。 京都の『あっぱれ屋』出身らしいです。 ⁡ 奈良でもトップクラスに人気のお店で 県内に出店してる修行生も多いです。 ⁡ オープンと同時で8人待ちくらいでした。 ⁡ 「豚CHIKIしょうゆラーメン 並」¥1100 ⁡ ブレンダーで泡立てるカプチーノスープ。 円やかな飲み口からしっかりと動物の美味しさ。 醤油もけっこう乗ってきます。 濃度だけに頼ってるわけではないちゃんと美味しいスープです。 ⁡ 麺はやや硬めな茹で加減。 平打ち麺にも変更可能です。 ⁡ 関西白湯ラーメンの中でも個人的にかなり好みな1杯でした。 より味が分かりやすそうな塩も気になります。 ⁡ #奈良県 #奈良市 #ラーメン

［まりお流らーめん］の10月16日までの創作ラーメンは鱧と松茸のプレミアム清湯。 何とか間に合いました。 店内のどこにも情報はありません。 ネット限定裏メニューという事ですね。 「創作」とオーダーすると厨房には「あっさりです。」と伝わります。 ベースは丸鶏に昆布・干し椎茸・鰹節という組み合わせだそうです。 黄金色に澄んだ清湯スープに浮かぶ脂の珠は芳醇な香り。 骨切り鱧と松茸をスープで煮込み、鱧には梅肉、松茸には柚子皮。夏の終わりと秋の始まりのハーモニーがそこにあります。 いやあ、参りました。 運慶みたいな彫刻家がアンリ・マティスのように水彩画も上手い。こんなのをバーサタイルと言うのでしょうか。銀河系で一番濃いラーメンをリリースしながらもこんなにあっさり仕立ててくるとは、まりお先生さすがです。 ラーメン屋で贅沢するぜ小市民シリーズでした。

店が臭くない無鉄砲！ 豚骨ガンガン炊いてるからどの店も臭いイメージしかなかったけど、ここは全然臭くなかったです！やっぱ臭いで食欲とか食べてる時の味の感じ方とか変わるし、香りって大事！ 豚骨つけ麺（200g）1000円 無鉄砲ならではの特濃つけ汁は、他店のラーメンと比べると塩味がかなり強め！めちゃくちゃパンチあります！ 麺もしっかりと締められたかなりの剛麺！スープに負けてない！しっかり小麦を感じます！ スープ割りが魚介と豚骨選べて、どっちもめちゃくちゃ美味いんよ！完飲必須！ 最高に美味しかったです！

月に1回は必ずや行っているであろう しゃばとんさん。 無鉄砲系列。よく二郎系とか言われてるけど 全く違うよ。 日曜日の夜営業18時〜。10分前到着で一番乗り。 お店が開く頃には、待ち客4組ほど。 食券で買うは、豚そば（野菜あり） 注文時、ド豚骨プロは、できるだけこってりの デキコテコール笑 野菜大盛りや、ニンニクの有り無しも選べますよ。 10分ほどで着丼っ!! いや〜安定の盛り盛りとアブラー!! 濃厚な豚骨スープ。無鉄砲の独特の味わいも 感じるけど比較的飲みやすい。 太麺の自家製麺がモチモチでまたうまし。 卓上の無鉄砲名物ピリ辛高菜で、味変。 はい最高ですよっと。 改めて思う。やっぱりうまいなしゃばとんさん♪

実家エリアが有名なラーメン激戦区で地元のラーメンをいろいろ食べましたがここのラーメン(つけ麺)が一番美味いって皆んなに言います！ 勧めた友達は沼にハマってましたw カニスープつけ麺が本当に美味しく、また麺もそのままでも食べられるほどこだわって美味しいつけ麺です！ 店内もおしゃれで新しいフレンチを食べている気分になるので女性にも自信を持っておすすめできます！ いっつも麺トリプルたべちゃいますw

2017年オープン。 『麺や拓』『轍』出身なお店。 「塩そば」¥1000 無化調。かなりあっさりとしてます。 THE・無化調って感じです。 初動にトリュフの香りがフワッと来ます。 ツルモチな平打ち自家製麺。美味しいです。 チャーシューはしっかり醤油味ぽいです。 醤油ラーメンを次回は食べてみたい。 #奈良県 #奈良市 #ラーメン

県内のラーメン店13店舗で10月末まで実施されている大和麺祭。 テーマは背徳麺であったりライスを呼び込む麺だったりあるいは奈良ならではのスタミナラーメンであったり。 こちら［bibiri］では焼きスタそばを提供されています。 まぜそばよりはかなり汁だくな懐かしの橿原スタミナ焼きそば（惜しくも閉店）にインスパイアされたメニューのようです。 ひと昔前の橿原のソウルフードと言っても過言ではなかったスタミナ焼きそば。ホルモン揚げも人気のサイドメニューでした。そんなカシスタ難民は私の周りだけでも10人はいます。 ホルモン揚げが無くてもカシスタが再現されているとなれば嬉しい限りです。 「特選焼きスタそば」を。 チャーシューと煮玉子が追加されます。 平打ち極太ちぢれ麺はボリュームがあり、その存在感は半端ないです。 タレと細切りチャーシューと野菜に豪快に混ぜ合わせ、さらに薄切りチャーシューと煮玉子を繊細に混ぜて一気にいただきました。 こんなんやったかな？随分と経ちますからね。カシスタを忘れかけている自分に気が付きました。

初戎の世話役を抜け出し二日連続で［ふじ門製麺］。 近鉄奈良から12分、JR奈良から10分、奈良町も近い場所です。この裏で生まれ育ちました。 至近距離にあった［夢を語れ］が人気のまま予告期間終了のため閉店し、ここが家から一番近いラーメン店に返り咲きました。 しかし営業時間は10:50から13:50の三時間だけに地元で昼どきを過ごすこんな時にしか行けません。 昨日は「魚だしらぁ麺・細麺」、今日は「豚だしらぁ麺・中太麺」。 オープン当初から男性的な店名（？）の割には、女性がひとりで入れる店づくりをされています。 盛り付けだけでなく味にもそれは表れています。 魚だしも豚だしもそれぞれ超魚介でもなく極豚骨でもなく、食べて美味しいバランスを計算されたダブルスープです。 いつも太麺なのですが、魚だしには細麺を選択。 昆布と節に煮干しがまったりとしつつも感じるキレは細い方がよくわかります。 豚だしはブレンダーで泡立てられ、口あたりをよりマイルドにしています。 二日続けて美味しかったです。 券売機で悩むイタリア語らしき客にbrodo di pesce とbrodo di maiale（合ってるか知らんけど）というのが何となく通じたみたいで嬉しかったです。それ以上は話さないでほしかったけど（笑） 本年もどうぞよろしくお願い致します。

お久しぶりの奈良のドンチードルさんへ。 豚骨ラーメンで有名な天神旗で修行された 亭主さんが作るこゆーいこゆーい豚骨ラーメン。 店内外まで獣臭がすごいぜ。 ちょっとメニュー変わった?? 魚介豚骨と、辛辛とんこつを注文して 10分もせず着丼っ‼ もう見るからにドロドロですやん。 魚介豚骨は、豚骨を煮込んだ寸胴鍋から スープを漉す事無くダイレクト丼ぶりin してただけあって、口に入れた 瞬間にトントン豚っ！！！！ 辛辛とんこつも、漉されてた割にこゆーい。 麺は細麺で唐辛子が練り込まれた赤い麺。 この麺にスープがよく絡むのよ〜。 辛辛のはずが、全然辛くはなく豚骨の甘みが凄くて ちょっとしんどい、嫌になってきた笑 私は前に食べたR-40が好きなんだな〜。 #ラーメン倶楽部 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らーめん大好き #豚骨ラーメン#豚骨がすぎる #ドンチードル #奈良

奈良に仕事でいった少し前話。二日酔いの為今日は飲まない。最低気温-2℃のクソ寒い日だったので夜ご飯はラーメンにしました。 仕事の関係者から教えてもらったラーメン屋です。煮干しラーメン好きなので嬉しい。 超濃厚煮干しラーメンを注文。 スープは鶏白湯に大量の煮干しを入れて炊き上げるみたいですがコレ凄く美味い。煮干しもいろんな種類があるみたいですね。ドロっとした濃厚な煮干しスープ好きだな。 麺は通常でお願いすると太麺です。スープ絡んで美味い。 替玉は細麺です。卓上にあったにんにく入り煮干し粉とにぼこぶ酢で味変。 いやめちゃくちゃ暖まったし美味しかった。個人的には太麺の方が好きだったね。 別日に飲みの締めできました。その日はオーソドックスな「にぼこいラーメン」を全粒粉で(写真3枚目)。コラーゲンたっぷりの鶏白湯に煮干しを合わせたスープ！無茶苦茶美味い。煮干し濃いめが好きな私としてはやはり超濃厚の方が好きですがこれも美味かった良いお店。また行きたい

平日11時過ぎの訪問でしたか行列です。20分ほど待って入店。相方の鶏ラーメンはなかなか濃厚なトロッとしたスープ、私は鶏魚塩つけ麺をいただきました。スッキリと柑橘が香るつけ汁、ご馳走様でした。 #ラーメン #つけ麺 #濃厚とスッキリ

奈良市油坂地方町 【奈良駅】 奈良でも〆ラー！ ▪️鶏白湯・950円 鶏焼き肉を食べて駅前のホテルに帰る途中 「奈良市人気No.1拉麺」と言うノボリを見て 吸い込まれました。 食べ始めたところくらいまでは覚えているのですが、その後覚えてないんですよねぇ〜(･･;) でもしっかりスープまで完飲してるし ちゃんと写真も撮ってますね〜 流石です！ スープに甘味があったような気もするのですが あまり味も良く覚えておりません・・・ でも翌朝ちゃんと起きて朝ごはんも食べて仕事に行ってるので大丈夫でした〜（笑） ご馳走様でした。

ずっと行きたかった奈良市にある一望さんへ。 昼間しか開いておらず、月曜日のみ夜営業してる ハードル高めのお店。 食券で、熟成みそと極どろそば味噌的なものを 注文。（忘れちゃった笑） 10分ほどで着丼っ!! ぎゃー絶対美味いのがわかるビジュアル♡ とろみがあるスープは、豚骨の旨味をしっかり 感じられるけど、しつこくなく豚臭さもなく かなりうまいぞ!!背脂が旨味しかない。 うましっ!! レアチャーシューは、食べごたえがあって、 しっかりこれも噛む毎に豚の旨味が溢れる。 麺もツルツル、モチモチ。スープに絡んで 良き良き。 いやー美味しかったです〜♡また行きたいな。

味玉中華そばとチャーシュー炊き込みご飯。 ゴルフの帰りに塩分チャージ。とても美味しいラーメンでした。

【国境食堂】 奈良と京都の境目ですが大阪からも結構近い場所にあります。 大盛りで有名なお店で普通にもつうどんと ミニ天丼だけでかなり苦しかったです。 もつうどん かすうどん的な感じをイメージしてたのですが もつ鍋な感じでした。(^◇^;) 今度はお腹を空かしてカツ丼系に挑戦したいです。

巾着きつねのうどんで有名らしいですが知りませんでしたm(__)m 奈良名物？ 確かに、巾着あげの中にうどんが入っているの他には知らなかったなぁ さて、到着、店の前には１０人ぐらいが並んでいましたので早めにかなと思ったら 店の前に名前を記帳するのがありますやん ん？ えっ、２０組め 並んでいる人少ないけど？ どうやら皆様は記帳してからまわりを散策しているらしいので、早めに記帳してからまわりを散策するのがいいかもしれないです 私も散策しましたが、通りは海外の方々が日本人より多い印象ですし人多いやん 散策して何度か様子見にきてやっと入店 （ちなみに、2時間半後にやっと入店でした） 店内入って右の壁にはたくさんの写真が飾ってあります 店員さんの数が少ないから？巾着にうどんを入れる手間がかかっている？ とは言え入店して待たされるよりは入店前に待たされる方がいいかも（持ち帰りもあるので待っていたけど、持ち帰りに変えた方々も） さて、座席はカウンター7席かな？ 2人テーブル1、4人テーブル3でした こじんまりしたお店で禁煙です いろいろとメニューやセットがありましたが やはり巾着うどん￥１３００を注文 水とおしぼりはセルフです 暫くして到着 どんぶりにたっぷりの出汁の中に大きさは野球⚾️ボールよりちょっと大きいぐらい巾着となった油揚げが入っています、口はきちんとネギで閉じられてます 薬味としてちょっとネギが添えられてます さて、まずはスープを しっかり出汁の優しい味 美味しいです 次に油揚げを割ってみますと おぉ〜ぉぉ出てくる出てくる、うどんが ぉ〜おぉ〜 素晴らしい さて巾着きつねは？ 甘くなくてしっかりと出汁が効いていい感じ うどんはツルッとした食感です ちょっと、うどん？量多い？感じでしたけど そう、そう、値段はちょっと高いか？ と思ったけど創作料理と手間考えれば納得の値段かな？ 奈良に来られたなら是非 ＃麺闘庵 #インスタ映え #動画で #巾着きつね ＃奈良名物巾着きつね ＃奈良名物 ＃奈良グルメ ＃奈良ランチ ＃奈良うどん #関西グルメ #奈良観光 ＃奈良

台湾混ぜそばのやまひでさんにきました。 混ぜそば大盛250gに過去に楽天で一位に輝いた焼き餃子を注文。辛さは３つ足したのだが、デフォルトで2辛らしく5辛になりました。もっと足しても良かったですが、、 最後の追い飯の量がわからず結構ミンチタレ残したら微量で濃かった。 辛さも味もバランス良く美味しかったてす。 #奈良市 #新大宮 #台湾まぜそば #台湾ラーメン #ラーメン #そば

調べてたら美味しそうだったのでノリだけで自宅から1時間近くかかるのにきてもーた 書き込みにもあるように はんなり系でしつけに煩いお店のようで お行儀よく食べるよう注意の張り紙がw スマホ使ってたらお店のおばさんが冷たい視線を送ってくる.°(ಗдಗ。)°. しかし一瞬で撮影には成功w とんこつ味噌を頼みましたが 評判通り美味しかったです 上品な味のラーメンでした チャーシューは直前に鉄板で焼いていて香ばしい香りでかなり柔らかい ついスープも飲み干してしまった (●´ω｀●) #はんなりラーメン #頑固オヤジ #創作ラーメン

奈良町にあります　鶏白湯麺のお店 名物は大仏らーめんですが ノーマルに鶏白湯麺と 唐揚げセットにしました 中細縮れ麺とあっさりめの 鶏白湯スープは飽きのこない味 和食が食べたい奈良町で 人気なのもよくわかります