地下鉄三宮駅から北、東門ヴィレッジにあるお店。 カウンター6席、テーブル12席。 この日はオードブルをお願いしました。 予算を伝えると作ってくれます。 ＊唐揚げ 下味が付いてカラッと揚がってジューシー✨ ＊サーモン ＊漬物寿司 大根の麹漬けのべったら漬けの真ん中に切れ目を入れて、ごはんを挟んでいます。 ＊枝豆 ＊キムチ 辛めのキムチ ＊梅水晶 サメの軟骨と鶏の軟骨を加熱処理して、千切りに刻んだものに梅肉と調味料を和えたもの。 コリコリッとした歯応えが楽しい♪ ＊イカの塩辛 『なおちゃん』の人気の品。 店主のなおちゃんと女性スタッフさんの接客が丁寧、また訪れたいお店です✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #なおちゃん#創作料理#串揚げ#串カツ
口コミ(3)
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地下鉄三宮駅から北、東門ヴィレッジにあるお店。 カウンター6席、テーブル12席。 《つきだし》 こんにゃく味噌和え、ワカメの酢の物など 《梅水晶 ￥400》 サメの軟骨と鶏の軟骨を加熱処理して、千切りに刻んだものに梅肉と調味料を和えたもの。 コリコリッとした歯応えが楽しい♪ いつもはスライスしたきゅうりを添えているけどこの日はなくて、代わりに大根。 《つぼ焼き ￥700》 酒枡にのったこのビジュアル、いつ見ても素敵✨ サザエは安定が悪いから、四角い酒枡に置くんですね。 上には三つ葉がのっています。 《とりもも肉ねぎみそ焼き ￥600》 ねぎ味噌が香り良く、鶏もも肉の旨味を引き立てます✨ 《鮭ハラス塩焼き ￥500》 たっぷり脂ののったお腹の部分はジューシー。 皮面がこんがり炙られています。 《海老 ￥250》 《エリンギ ￥120》 抹茶塩・アンデス塩・ソースが別皿で出てきます。 きめ細かなパン粉がまぶされ、サクッと軽い食感。 何本でも食べられそうです✨ 店主のなおちゃんと女性スタッフさんの接客が丁寧、また訪れたいお店です✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #なおちゃん#創作料理#串揚げ#串カツ #つぼ焼き #ハラス
地下鉄三宮駅から北、東門ヴィレッジにあるお店。 カウンター6席、テーブル12席。 《つきだし》 もずくなど 《わらび煮物》 旬が短い山菜は今食べるべき1品✨ 《ほたるいか酢味噌 ￥500》 ぷっくりと大きな富山産。 《たけのこのお刺身 ￥600》 茹でたてをお塩で頂きます。 《串揚げおまかせ串 10本 ￥1500》 ＊蛤 ＊国産豚ロース ＊ソーセージ ＊オクラ ＊エリンギ ＊イカ ＊海老 ＊和牛ヒレ ＊南京 ＊三色生麩 抹茶塩・アンデス塩・ソースが別皿で出てきます。 きめ細かなパン粉がまぶされ、サクッと軽い食感。 何本でも食べられそうです✨ 《串揚げ》 ＊イワシ梅肉大葉 ￥150 ＊フォアグラ ￥400 ＊北海帆立(貝柱) ￥200 ＊レンコン ￥150 《うずらの玉子の漬け ￥400》 コロコロンっとかわいいうずらの卵はお醤油ベースのタレに漬け込まれ、表面がいい色になって味も染みています。 《みーちゃんのからあげ￥600》 タレに漬け込んでカラッと揚げられたジューシーな唐揚げ。 《ほんびのす貝酒蒸し ￥600》 貝殻は蛤に似ていて、中の身は肉厚でやわらか。 刻み葱がたっぷりかかっています。 スープは残さず飲み干すほど、旨味たっぷり✨ 《シーフードのブルギニヨン風 ￥800》 プリっとした蛸と貝柱が入っています。 ブルゴーニュ地方の料理に仕立てたと言う意味ですが、料理によって仕立て方が異なります。 肉（牛、鶏）のブルゴーニュ風はブルゴーニュ地方の赤（白の場合もある）ワインで煮込んだもの。 アヒージョに似ているけれど、ブルギニヨンパセリとバター、アヒージョはオリーブオイルを使用しています。 添えられたバケットを旨味たっぷりのソースに付けて。 《5種盛りあらびきソーセージ ￥600》 焼き目が程よく付いたソーセージはパリッとジューシー。 粒マスタードが添えられています。 《出し巻き玉子￥480》 ふわっとやわらかな出し巻き玉子。 大根おろしと刻み葱が添えられています。 《夢灯り ￥650》 純米吟醸 最初は甘く、最後はサッパと酸を感じます。 接客が丁寧、また訪れたいお店です✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #なおちゃん#創作料理#串揚げ#串カツ #ほたるいか#唐揚げ#ほんびのす#だし巻き
