神戸市中央区にある三ノ宮駅近くの日本料理のお店

口コミ(6)

このお店に行った人のオススメ度：100%

行った

12人

オススメ度

Excellent: 12
Good: 0
Average: 0

バー

フレンチ

和食

1000投稿 Yuya.M
肉割烹。タンの火入れが抜群で、とろけました。 TOKYO Xの汁物も旨みが凝縮されてますね。また行きたいお店です。
2023/9/10 写真と本文をすべて表示
100投稿今井雅一
お肉を使った日本料理申虎さんに訪問この日は、私の誕生日で予約をして貰い伺いました。カウンター７〜８席、テーブル席１の素敵な店内神戸の銘店で修行されたご店主と奥様、調理補助されていたスタッフさん３名で切り盛りされています。お料理は、シャトーブリアンのコース和とお肉のコラボに期待膨らみます。お通し、椀物、変わり皿、部位食べ比べ、角煮、スープ、メイン（ビフカツ、ステーキ）御飯、デザートまで和ベースの中にイタリアンやフレンチのティスト感じられる深みあるお料理を美味しくいただけました。ご店主のお料理、奥様の気付きの接客で楽しく嬉しいひと時を過ごせました。満足、満腹、感謝、ご馳走様でした。
2019/7/31 写真と本文をすべて表示
とんかつ

Kenji Arai
神戸市内にある「玄斎」(難波「喜川」の現店主の弟さんの店)で修行をされた若干３１歳のオーナーです。浪速割烹ではなく、「肉料理」のお店。コースのみでしたので、ほとんど事前に調べることなく訪問。７，０００円のコースをチョイス。テーブル４名、カウンター７名。今回は１名でしたので、カウンターの１番右の席に案内されました。オープンキッチンの作り手が良く見える席で、私には好都合でした。写真１枚目富山のヒラアジの粋鮨２枚目藁焼きの終わりごろ３枚目火を通したユッケと牛タタキの藁焼き４枚目台湾のマコモダケのリブロースを巻いた蒸し物５枚目白ワインフエンテミラノ６枚目豆乳で作った栗入り茶巾豆腐７枚目牛タンとレンコンの焼き物８枚目松茸と豆腐とリブロースのすき焼き風撮り忘れましたダークホースかぼちゃのスープ９枚目ビフカツ撮り忘れました卵かけご飯(ご飯を少しだけいただきました) 10枚目沖縄の黒糖と抹茶のブランマンジュ隣のご夫妻も同じコースでした。ご飯を少しだけしかいただかなかったせいかブランマンジュのグラスが少し大きく、蓋が付いていたのはご愛嬌でしょうか。生ビール、白ワイン(満腹で赤ワインはお願い出来ず残念でした)をお願いして締めて9,072円。サービス料はありませんでした。赤ワインを追加しても9,936円で10,000円でお釣りが来る計算になります。ハンバーグは包丁でミンチ(関西の表現？)にするなど、料理に手をかけている印象でした。美味しいものをお客様に食べて欲しいという思いが伝わるお店です。近ければ、最低でも季節ごとには伺いたいと思いました。
2017/11/3 写真と本文をすべて表示
福永恭子
美味しいお肉料理の申虎さんに行って来ました。季節感あふれる素敵な料理の数々秋を先取りしてきました(*☻-☻*) 今年お初の松茸も頂けて幸〜せなひと時でした。メインのお肉もお料理毎に産地の違うお肉が使われていて、いろんな食感とお味が楽しめて感動しました。テーブル席1席とカウンターに6人くらいのお店なので、予約を取るのも難しそうですが‥ 季節毎に伺いたいお店です。
2017/10/1 写真と本文をすべて表示
パスタ

ピザ

和食

1000投稿西馬愛
JR三宮駅から北西へ生田神社や神戸税務署を北へ、中山手通3の交差点を北東に行くとあるお店✨ 水田シェフは『タントピアット』『玄斉』で修行後、2016年12月19日にOPEN。『玄斉』の大将の上野さんには独立のきっかけを頂いたらしいです。『申虎』の店名は、申年生まれの奥様と虎年生まれのシェフからきました。お試しの3000円のコースから特上の10000円、すき焼きしゃぶしゃぶのお鍋のコースもあります。特上コースとお鍋のコースは前日までに要予約。申コース￥5000 ☆岩岡の安尾さんのトマトレモン湯葉ソース農林水産省を受賞したトマトレモン湯葉ソースでトマトの爽やか＆フレッシュ度がなUP✨ ☆牛たたき岩手の無農薬の藁でスモークした香りが素晴らしい❤ うっとりする香りとたたきの歯応えもごちそうです。 ☆福岡合馬産の筍菜の花山椒リブロース巻旬の食材が柔らかなリブロースに優しくくるまれて、春を感じる1品に。 ☆岩岡の椎茸素材の香りと旨味が驚くほど広がります。 ☆角煮オクノ卵カンボジア柚子胡椒カンボジアの胡椒は以前に初めて出会ったときに、スパイスの広がりに衝撃を受け、胡椒の概念を覆されました。濃厚なオクノ卵の黄身が角煮をマイルドに現し、カンボジアの柚子胡椒が全体の味を引き締めています。 ☆新生姜ミノ昆布締め湯引き土佐酢和えさっぱりとした1品。昆布締めでマイルドになったミノを土佐酢で酸味を加え、新生姜でキリッと引き締めて。 ☆かぶと人参のスープ黒胡椒とトリュフ優しさが伝わるスープが黒胡椒とトリュフでオシャレに変身。仕上げはオリーブオイルでドレスアップ。 ☆熊本A5ラムシンキャベツピューレ噛み締めると旨味が広がる赤身はガーリックチップ・山葵・キャベツのピューレ・デミグラスソースでそれぞれの味を楽しんで。 ☆土鍋で炊いたごはんと香の物。お米の1粒1粒が独立してキラキラしてます✨ ☆キャラメルの風味の紅茶ブラマンジェキャラメルと紅茶の風味が合いまって嗅覚が癒やされた後に、とぅるんと柔らかな感じに五感の全てが癒やされました。アメブロ毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma ♯春ごはんキャンペーン
2017/4/16 写真と本文をすべて表示

申虎の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	078-891-3552
ジャンル	日本料理創作料理
営業時間	[全日] 18:00〜24:00
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ営業時間外ディナー～10000円
クレジットカード	Amex

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住所

兵庫県神戸市中央区中山手通２-２０-１８マンションコマツ１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩5分（380m）
阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩5分（380m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 元町駅 徒歩10分（730m）

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ご飯、二次会

更新情報

最初の口コミ: 西馬愛 2017年04月16日
最新の口コミ: Yuya.M 2023年09月10日
最終更新: 2023年09月10日 18:16

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