更新日:2024年05月12日
大阪が誇る濃厚「鶏白湯」の殿堂、つけ麺など他のメニューも人気
先日の晩飯で超久々に福島区の大人気店「ラーメン人生JET」さん訪問♪ だいたいいつも 鶏煮込みそば なので、たまには違うものをと「チキンチャーシュー(数量限定)」をオーダー♪ チキンチャーシュー は鶏油の効いたややオイリーな醤油スープに、麺はやや細めのパッツン系。 麺上には 穂先メンマ、薄切りチャーシュー、ネギ、ナルト等がのっており、やさしくて奥深〜い鶏の旨味たっぷりな醤油スープにちょいレア目の薄切りチャーシューがめっちゃ合う♪ やわらかくジュワッとくる感じが超美味し! このスープも激ウマであっという間に完汁しちゃった(笑) 秀逸な一杯でございましたー(笑) #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #駅近で嬉しい #近隣にコインパーキング #いつも行列 #行列が絶えない #行列してでも食べたい #行列でも回転がはやい #スープを飲み干すラーメン #優しいさっぱりスープ #麺がスープに負けない存在感 #実力派 #丁寧に作られた #レアなチャーシューが美味
鴨出汁の旨味たっぷり。クオリティ抜群で一度食べたらあなたも虜に
そして実はラーメン激戦区なんだとか なかでも人気店の1つが「燃えよ麺助」さん。 以前訪れた「麦と麺助」さんの系列ですね。 エサや飼育方法を徹底して育て上げられた地鶏「麺助鶏(天草大王)」を出汁やトッピングに使用。 鴨だしをブレンドした「紀州鴨そば」、貝と合わせた「金色貝そば」が主力メニューですね^^ 路地裏のような狭い道ですが、しっかりと行列ができています。 以前の麦と麺助では1時間以上行列に並んでバスの時間に間に合わず泣くなく諦めました(笑) 今回は大丈夫だといいのですが、、、 -------------------------------------------------------- 着席から5分で到着。 手前には豚チャーシュー、左手前に鴨肉。 奥にある鶏モモの炙りは香りがしっかり届いてます。 さらにのり、メンマと二度漬け焼ネギ。 あれ、大阪で二度漬けっていいんでしたっけ(笑) まるで各球団の4番が集まったかのような布陣。 これは贅沢でっせ。 【スープ】 興奮しそうになるもまずは恒例のスープから。 鶏油がキラキラしてますね。
日本酒に合うラーメンをとことん追求したラーメン店
濃厚って書いてあるので、濃い〜ラーメンかなぁっと思っていたらめちゃあっさり。スープまでしっかり飲んでしまった。 飲んだ次の日にはもってこいのラーメンです。
濃厚そばが上品でめちゃうま!激戦区内でも特に人気のラーメン店
JR福島駅から徒歩6分程のラーメン屋さん。 カウンター・テーブル席あり。 入口前の食券機で、人気No.1の濃厚つけ麺 ¥920を注文。 濃厚魚介豚骨スープにツルツルの中太ストレート麺。 ズルズルいっちゃいます。 美味しかったです。
奥の深い豚骨スープが特徴の、激ウマの博多豚骨ラーメン屋
【上品な味】 なんか、ラーメン食べたくなったから、以前に行った時は閉店していたこのお店にリベンジ。 今回はやっていて、とても美味しい豚骨ラーメンを堪能できました。 #程よくコシのある細い麺
職人歴25年の店主が作る、やみつき間違いなしの王道とんこつラーメン
豚骨ラーメンと半チャーハン。 オフィス近くにある人気のラーメン専門店です。 昼時はいつも待ちができているのですが、この日は並びなかったのでボスと入店。 2人とも決まって頼むのは同じです。 ◎ラーメン+半チャーハン 980円 ラーメンは豚骨スープで細麺です。 スライスされたチャーシュー2枚と味玉が半個入ってます。最初はそのまま食べ進め、途中から紅生姜を入れていただきます。 半チャーハンも豚骨スープに負けないしっかり味で美味しいですね
もっちりした縮れ麺がタレと絡みめちゃめちゃ旨い、まぜそば専門店
女性にも人気でランチ時は行列ができます。 ◎KING PORKマゼソバ 990円 ◎ミニライス 100円 店頭の食券機はQR決済も可能です。 お店お勧めの食べ方に従い底から12回ほど混ぜて食べます。 豚骨味の濃い味ですが、カシューナッツ、柴漬け、葱などを平打ち麺に絡ませて食べると美味しいですね。途中で、カウンターの調味料で味変するのも良いですね。 最後にミニライスを投入して食べましたが、やはりマゼソバにはライスがマストですね。 23年133杯目
こだわりの感じる非常に美味しいハイレベルなお店
ランチはボスと一緒に。私が『何が食べたいですか!?』と聞くと、ボスはいつも『何でも!』と言った後に、珍しくラーメンのリクエスト。唐揚げも恋しかろうと思い、西梅田らんぷへ。 ◎醤油ラーメン 800円 ◎唐揚げセット 200円 を券売機で買って食券をスタッフに渡します。 程なくして、醤油ラーメンが着丼。 レアチャーシューの花びらが素敵ですね。 醤油スープもあっさりで美味しいです。 その後、ライスは来たのですが、唐揚げは少し時間がかかりました。 ボスがラーメンとライスが食べ終わりそうなので、『唐揚げ来ますよ!』と言うと。 『わかってんねん。』といいながらライスを完食。 後から来た唐揚げを寂しそうに食べてました。
【福島駅 徒歩1分‼】トマト×ラーメン!もう召し上がったことはございますか?
トマトスープに麺が入ってるいるようなラーメン。具は、鳥、小松菜?でヘルシー感はあります。 麺もかなりの細く、そうめんのような細さの麺で、スープもトマトトマトまでいかず、食べやすいです。 チビリゾットというご飯付きで、ちょっとしたリゾットにもなりハイブリットです
大阪市大阪市北区にある つけめん大好きな人にはたまらないお店
大阪北区大淀にある人気のラーメン、つけ麺です。 福島、中津の駅からも離れており、某大手のペイントメーカーの目の前にあります。 店は年季の入った店構えで、昭和の名店の雰囲気が。 狙いはこってりカレーつけ麺だったのですが、訪問した12:30には既に売り切れ…。 ◎醤油つけ麺 800円。 麺は2玉まで無料の為、2玉を注文。 注文すると店の女性がご一緒にセットメニューはいかがですか!?と聞いてくれますが、さすがにとり玉マヨ丼は食べにれないと思いつけ麺単体にしました。 麺は温麺、冷麺選べる温麺にしました。 つけじるはは酸味がある醤油味でチャーシューが2、3切れと味玉が入ってます。 麺は中太麺で弾力があり美味しいです。 東池袋系 大勝軒ほど酸味はありませんが、美味しいつけ麺でした。この値段でこのボリューム。 ベスト店にしたいくらいです。
沖縄で話題沸騰の伝説のまぜ麺が大阪初上陸!
まぜ麺 マホロバ 関西電力病院の前にあるまぜ麺専門店です。 店内は広くカウンター席で7席。テーブル席が5席ありますが、お店は女性の1オペ体制。 今回は旨辛台湾まぜそばを注文。麺の量は並 300g迄無料のため、…
大阪福島でラーメン! 出張した日の平日ランチで大阪福島駅から徒歩3分ほどのこちらへ訪問(^^)12時前だったので待つことなく入店でしました!食券制で注文したのは、担々麺におい飯ついて1,080円! 辛さを聞かれるのでスタンダードの3でお願いしました。 見た目も美味しそうですが、スパイシーの中に生玉ねぎ、しば漬け、カシューナッツなど色々な食感と何より平打ちの麺がとても美味しかったです(о´∀`о)辛さや痺れは途中で出せるので追加して、最後まで美味しく頂けました!
こってりラーメン好きにはたまらない、福島のおいしいラーメン屋さん
ランチ時に訪問した為、店内は界隈のサラリーマン、学生で満席。いつも色々悩むのですが、結局はラーメン(こってり)に 780円に+280円でチャーハンを注文。先にチャーハンが提供され、その後直ぐにラーメンが統治。こってりラーメンはどちらでも食べで安定の味。チャーハンはしっとり系で玉葱や野菜の食感も良く美味しかったです。 #ラーメンおじさん
東京ラーメンショーの大阪代表に出店した実績をもつ有名店
出張で訪れた街、第二の故郷、大阪、福島で迎えたご褒美〆タイム オーダーは、熟成背脂醤油ラーメン1,000円 着ラー た、た、た、大変です スープの表面が背脂でびっしりです スープはその攻撃的な見た目と異なり意外とあっさりした醤油 麺はほのかに小麦香る細ストレートで、 背脂と絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も出張の度に思い出す予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #背脂 #福島 #大阪
以前『サバ6製麺所 福島本店』の跡地にオープンした #ラーメン食堂オムたす サバ6の跡は『ラーメン肉醤』という店名の赤い看板が設置されていたが、オープンせずにこちらに(笑) オープン日は好評で朝から行列が出来、途中で終了したとか。 ラーメンは醤油か味噌。 麺の固さや背脂の量など選べる。 ラーメン頼むとオムチャーハンかご飯が無料でつきます! 醤油を頼む方が多い中 ●味噌ラーメン/980 味噌の方が100円高いです。 濃い味噌というわけでもなく、あっさりもせず中間くらい。背脂入ってるのもあり、新感覚味噌という感じでした。 オムチャーハンはソースは美味しいが、塩コショウもう少しほしい感じでした。 チャーハンついて1000円いかないなら、まぁ良しかな。 【★★★】
味の変化を3回変えて楽しめるつけ麺が美味しいお店
この日はランチがどこも満席で待たずに入れたみさわへ訪問。やはり、つけ麺店は冬は空いてるですね。 一応、ラーメンもあるんですけどね。 ◎特製煮干しつけ麺 1280円 ◎中盛り 110円 中盛りにすると麺は300g。トッピングも味玉、チャーシュー、メンマ、刻み玉葱など豪華。 魚介系Wスープに魚粉も入っており、王道のつけ麺です。 私は特製にしましたが、ボスは私がお勧めしまつけ麺と卵かけご飯。ボスは羨ましかったみたいで、特製は彩りがあり、豪華でだねと。 周辺のラーメン店に比べると少し値段設定が高いですね。まあ、でも美味しいつけ麺です。
体の芯まで温まる、お皿の限界まで注いだトロトロなロー麺が名物のお店
店内の張り紙を確認、ラーメン¥480、その他ほとんどのメニューが¥600前後。 ◇チャーシューローメン¥700 醤油あんかけラーメンと思って食べるとえらい目に遭います。 こちらのローメンは麺やスープを楽しむのでは無く“餡掛け“をメインに食べるという感じ。 ゼリー状の餡は熱々でモッチりしていて、麺を引き上げるのにも一苦労。 箸だと手が疲れてしまうので、なるべくレンゲを使って食べ進めました。 麺の割合に対して圧倒的に餡が多いので、本来なら白飯を追加で頼んで中華丼風に食べたくなります。 (僕は白飯どころか満腹で餡まで完食出来ませんでした...ごめんなさい) ◆まとめ ローメンは餡掛けが大好きな方にお勧め! 安くて満足度の高い老舗の町中華。 隣で常連さんが食べていた白い天津メンも美味しそうでした。 paypay支払い不可。 Instagram @moritapan7 動画もあります #チャーシューローメン #ゼリー状の餡掛け
福島にある福島駅近くの広東料理店
日替り定食を頼みました 他にも美味そうなランチありました ランチの塩ラーメンはアッサリと野菜シャキシャキで美味しかったな 次回は違うメニュー頼みます。
メガからあげ定食で有名な福島の大衆中華
からあげマウンテン 鶏の唐揚げ定食 大阪・JR福島駅から徒歩1分の町中華、大洋軒 鶏の唐揚げと長崎チャンポンが名物 ランチの鶏の唐揚げ定食は100円引きの690円 今日は雨にもかかわらず5名並び しかし並んでいる間にオーダーを聞かれるので 席に着いた途端に唐揚げがでてくる手際の良さ 最近小さくなったような気もするが充分腹パンに なる唐揚げ5個と平皿に盛られたゴハン、漬物、 しっかり目の味付けの中華スープ がっついて食べるので 唐揚げの激アツ肉汁と衣のカリカリで 口の中を毎回負傷して帰ることになる(笑) とにかく週1回カラダが欲する美味しさ ネギ油がかかっていて味付けは不要だが、タレとカラシ、塩胡椒も用意されている 自分は何もつけない派 唐揚げしか食べたことない…(笑)ので 長崎チャンポンはまた次回…
店内にマイケルジャクソンのジャケットの並ぶ福島で人気の麺屋さん
今回はカウンターに座り、ラーメンではなくつけ麺を注文。 ◎味玉付つけ麺 950円 ◎中盛(300g) 100円 麺は中太で全粒粉入り、喉越しが良いですね。、魚粉入りのつけじるもあっさり系で美味しいです。つけじるにはチャーシューの角切りなども入ってます。 つけ麺の場合、食べ終えた後にスープ割りをしますが、ここはそのままでも飲めますね。 #23年 57杯目
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