味工房 いはら

あじこうぼう いはら

予算
~3000円
~2000円
最寄駅
能勢電鉄日生線 / 日生中央駅(2.7km)
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 刺身
定休日
毎週水曜日
072-766-0325

約7ヶ月振りの入店。何故か大将のお顔を拝見してホッとしました。上すし定食を頂きました。いつも通り数の子をエンガワに替えて頂きました。相変わらずこのお店の寿司はネタが良く旨いです。今回初めて見たのが2枚目の写真の左下。メレンゲの様にふわふわしています。これは、醤油と出汁を混ぜて作られているとのこと。高齢者の方が多いので醤油のかけ過ぎと塩分取り過ぎの防止で、大将が考案されたそうです。確かにこれはお箸でも取れるし、出汁が良い仕事をしていて寿司の旨味が増します。GOTOEATの食事券が使用出来るので、これまたありがたいです。

森澤 和明さんの行ったお店

味工房 いはらの店舗情報

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予約・問い合わせ 072-766-0325
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~3000円
クレジットカード
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                能勢電鉄日生線 / 日生中央駅(2.7km)                        

                        

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喫煙 分煙
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