いわや

いわや
予算
～8000円
～6000円
ジャンル
鍋 串焼き
定休日
毎年1月1日 毎年12月31日
079-552-0702

ここんとこ出没率の多いエリア✨ 黒豆や松茸、枝豆、丹波栗、山の芋、丹波茶、丹波篠山牛、と1年を通して食材の宝庫❤ そしてこの時期は何といっても ‘「ぼたん鍋」 城跡周辺にも沢山お店は有りますが、お気に入りはここ✨ 昔は知る人ぞ知る山の中のポツンと古民家でしたが、ここ数年はマスメディアやSNSですっかり有名になり2ヶ月先まで予約で一杯の人気店 茅葺きの古民家は四季を通して、屋根に苔が生えたり、紅葉や雪景色が楽しめます 囲炉裏を囲みながら、ゆっくり鍋を楽しむ･･･ 色んなお鍋の種類有りますが、この時期はぼたん鍋のみで、生猪肉が頂けます 牡丹の花が咲いた様な鮮やかな赤の猪肉は食欲をそそります 煮込めば煮込むほど旨みが増すので、山の芋や大根と先に入れてグツグツと( ´艸｀) 囲炉裏の温かさが心地よく、食べてる間はちょうど雪景色で何とも乙な雪見鍋✨ 弾力かあるのに柔らかい甘み、旨みがある肉に、赤味噌が美味しい 濃いめの味付けですが、それに負けない猪肉と新鮮野菜から出る水分がいい塩梅で煮詰まらず、最後は卵を落として蓋をし、半熟を店主自ら栽培したコシヒカリのご飯に乗せ卵かけご飯❤ これも最高でした⤴⤴ 他にもおうどん入れたり、囲炉裏でささこがねを焼いたり最後の最後まで堪能して、満足満腹(笑) 夏に外でBBQも良いけど、冬場に囲炉裏を囲んでお鍋も日本ならではで素敵 炎はヒーリング

Shino Hanaokaさんの行ったお店

いわやの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 079-552-0702
ジャンル
  • 鍋
  • 串焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
～6000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
兵庫県丹波篠山市火打岩４９５-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス

座席 修正依頼

席数

60席

（囲炉裏）

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.iwaya-yosaku.com/

079-552-0702