【行ってよかった】三田・篠山・西脇の割烹・小料理屋12選

大将が一人で切り盛り。大変そうではあるが、料理は確か。生ホッケの焼き物、花山椒とちりめんのごはんが美味い◎ #お母さんの誕生祝い

【ミシュランガイド獲得店】 兵庫県丹波市、丹南篠山口IC近くにある料理店。 お盆でランチ難民になりかけそうになった際に 偶然発見出来た奇跡に感謝。 ・焼き魚定食(カンパチかま) ・天麩羅定食 ・海鮮丼 私がオーダーしたのは焼き魚定食。 程良く脂ののったカマは調理の際に付けられた 塩味のみで美味しくいただくことができました。 赤だしは鰹節がほんのりと香り決して味噌は 主張せずにとても優しいお味が嬉しい。 普段はあまり手を付けない香の物ですが、 こちらの香の物は変わり種の長芋と 人参、胡瓜と主役を邪魔することのない 優しいお味。また山椒入りの昆布の佃煮が あれば茶碗一杯の白米が平らげられるほど。 なんと白米お変わり自由なサービスには驚きました。 また近くを通った際には是非とも利用したい。

粘りの強い旬の丹波の山芋とろろと新米を山葵をちょこんと乗っけたローストビーフで巻いていただくと、なかなかのお味でした。 山芋とろろローストビーフ丼、1380＋税円也。 #丹波ランチ #ローストビーフ丼

２度目の訪店です。こんな内陸部なのにこちらの海鮮は一級品なのです。前回は蒸し穴子の天丼をいただいたので、今日はオーソドックスに海鮮丼。どの魚も大変美味しゅうございました。1,600円也。

約4年ぶり✨やっと行けた 以前、お友達の投稿で知り興味津々・半信半疑で伺いました（笑） ここの名物は何と！ 「ダチョウ❤」 人生、何事も経験値✨ 食せるお肉色々食べてきました。 牛･豚･鶏･猪･鳩･雀･鹿･熊･ワニ･兎･カエル･･･ いろんなお肉食べてきたけど、ダチョウはまだでした 食べれるの？？？から 食べたいへ( ´艸｀) ＊ダチョウのお刺身定食 ＊ダチョウのたたき定食 ＊単品でダチョウの唐揚げ 私はもちろん！ご飯大盛り お刺身は一見マグロに見える感じです。 柔らかく鶏刺しみたいな弾力。 これを生姜と生醤油で頂きます❤ お・い・し・い これこれ･･･ってなりました。 ダチョウのイメージからは想像出来ない、ソフトでまろやかな口当たり、そして甘い。 タタキはまた別物で、炙って、生のスライス玉ねぎとにんにく、葱、もみじおろしにポン酢を漬けて食べると、た・ま・ら・ん 唐揚げは、鶏みたいに噛みちぎる感じでは無く、ビフカツの様に柔らかい食感で、スパイシー＆レモンがいい相乗効果でう・ま・う・までした❤ 今まで食べて来なかった事を悔やます オーナーに色々話聞いて 始まりは、淡路島にツーリング行ったら、だちょうが数羽？いる所をみて、調べたら食用に流通できるらしいと分かり、茨城県から仕入れてるとか･･･ 脂身がほとんど無く、ほぼ赤身のみだけど、食べれるの部位が少ないのと、技術も必要だから、なかなかメジャーにならないのかな？ 低カロリー 低脂肪 低コレステロール 鉄分･ミネラル豊富で ダイエット、アスリートの方にもオススメです ええとこだらけやん⤴︎ ⤴︎ 今まで食べなかった事を悔やみます 鹿肉の時もそうだけど、食べ終わる頃、体がぽかぽかしてきます(個人差あり) ＊駐車場あり ＊-PayPay使えます #肉活

お彼岸で帰郷した際に、お袋の要望でこのお店に入店。確かに大将良し店員良し雰囲気良し料理良しお酒良しの５拍子揃っています。 ミニ懐石１５００円はCP最高です。今回の刺身はマグロとメジロです。刺身の新鮮さ旨さは田舎ではこのお店が一番だと思います。天然鯛、シマアジ、メジロを追加で頂きました。お椀ものの餡掛け、天麩羅、茶碗蒸し、そして松茸ご飯！美味しかったです。

ユニトピアささやま内にあるレストランです。 おすすめランチセット（1000円）をいただきました！ 小さな鍋に火がついたまま来るので熱々のハンバーグが召し上がれます！ 値段より豪華なのでよければぜひ！

兵庫県丹波市、柏原駅からほど近い場所にある焼肉店「喜作（きさく）」さんへ。 今回は周りを気にせずゆったりと食事がしたかったので、完全個室を予約。赤身系の厳選牛がメインの「Cコース（税込 6,578円）」をいただきました。 ​結論から言うと、「このクオリティとボリュームでこの価格！？」と驚愕するレベルの、圧倒的なコストパフォーマンスでした。 ​【充実のコース内容】 コースは全10品のフルコース仕立て。最初から最後まで一切の手抜きがありません。 ■​前菜・キムチ・ナムルの盛合せ：美しく少しずつ盛られた前菜は、まるで割烹のような上品さ。お肉を待つ間の期待感を高めてくれます。 ​ ■ローストビーフ寿司：しっとりと柔らかなお肉の旨味が酢飯とマッチした絶品。 ■​焼きしゃぶ（白ポン酢）：美しいサシの入った薄切り肉をさっと炙り、白ポン酢でさっぱりと。 ■​上焼肉：メインの盛り合わせが登場してテンションは最高潮に！ランプ、イチボ、ロース、ヒレなど、部位ごとの名札が添えられたお肉は、どれも肉質が素晴らしく、赤身の濃厚な旨味と脂の甘みのバランスが絶妙です。 ■​〆とデザート：季節ご飯に、さっぱりといただける梅そうめん、そして食後のデザートまで、大満足の構成でした。 ​■店内の雰囲気と総評 案内された完全個室は、ゆったりとくつろげる落ち着いた空間。自分のペースで極上のお肉を焼きながら、最高の時間を過ごすことができました。 ​これだけの内容を揃えて、税込6,578円。 大阪市内の焼肉店であれば、間違いなく単価10,000円〜15,000円クラスのクオリティです。丹波だからこそ実現できるこの価格設定には本当に頭が下がります。 ​少し遠方からでも、わざわざ足を運ぶ価値が大いにある名店。大切な人との食事や、美味しいお肉を心ゆくまで堪能したい時に、自信を持っておすすめします！ 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！

放射冷却で靄のかかった兵庫県丹波市氷上町の夫婦橋さんへぼたん鍋定食を食べに行きました。こじんまりとした　すごく落ち着いた感じのお店です。 一人鍋形式で固形燃料で炊きながらいただきます。実ははじめての共食い(干支が亥)。少しくせがあってかためお肉ですが甘い味噌味でお出汁が最高に美味しくあったまります。ご飯にかけると何杯でも食べれそう！ 各種定食がありリーズナブル。お店のおかあさん達もフレンドリーで　夜に座敷で熱燗で一杯で再訪したいお店です。

三田駅近くで美味しいとこがあるとの事で友達が連れてきてくれました。店内は小さいけれど全て個室のように仕切りがあり、とても落ち着くレイアウトでした。 お料理は美味しいの一言！ランチは2000円という安さで、1品ずつ出してくれる高級感。しかも手抜きなしの先付、前菜から羹、お魚、デザートまでフルです。 美味しくて優しいお味でした。特に季節物の鰆は本当に美味しかったです。

メインのスッポン鍋の写真が上手くアップされませんでした。すみません。

このコロナ禍で、おふくろを連れての外出は控えていましたが、外食したいというので、お店の対応を確認して入店。おふくろの大好物のいくら、アワビの活き造り、サザエを中心に、旬の牡蠣フライ、ボタン海老、〆に赤貝、剣先イカ、鳥貝、蒸し穴子とジュンサイの入った赤出しを頂きました。一つ残念なことは、ウニの入荷が無かったこと。大将曰く、シケで手に入らなかったそうです。大将も店員さんも感じが良く、おすすめのお店です。