
《小林》仕入れ次第の予約客のみ知られたくないふぐ料理専門店 食べログ『3.16』 【訪問】易しい 阪急今津線「小林」駅から徒歩6分 【行列】予約可 平日17:00予約入店 【注文】コース料理 ○おまかせコース¥10,000 ■お造り■ ・てっさ(きもつき) 甘くて旨みあるぷりぷりのてっさを肝とねぎで食べる絶品料理 ■サラダ■ ・白菜、ぶつぎりふぐ(皮、身)、ふぐ肝に刻み海苔がのったピリ辛な病みつきサラダ ■焼物■ ・ふぐ皮、ふぐ身、イカ 醤油ベースの甘辛いタレで漬けてある、ガスコンロの上で網焼きする焼物 ■揚げ物■ ・ふぐ唐揚げ 下味抜群のぷりぷり身が付いた熱くてはふはふする唐揚げ ■にぎり■ ・ふぐきも軍艦 トロける肝ともみじおろし、青ネギが乗った軍艦 ■鍋■ ・ふぐアラ、椎茸、絹豆腐、えのき茸、白菜、春菊、白ネギ 肝と脂が入った出汁の絶品鍋、特に春菊がだしの味を直接味わえる ■〆■ ・雑炊 めちゃくちゃ美味い雑炊 ■漬物■ ・しば漬け、たくあん (薬味) もみじおろし、青ネギ (卓上調味料) 自家製ポン酢 【店内】20席 座敷のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #宝塚グルメ #小林 #竹美 #ふぐ料理 #てっさ #ふぐきも軍艦 #ふぐ鍋 #兵庫ふぐ料理 #小林グルメ