JR姫路駅から北にあるすっぽん料理屋さん。 高級感が漂う外観、ドアを開けると内観も素晴らしい✨ 創業以来受け継がれてきた伝統の出汁で味わうすっぽん料理。 実はすっぽん大好きで何度か食べてきたけど、こちらのすっぽんは過去最高❤️ 大将と女将さんの接客も丁寧で楽しい。 丹波黒豆とコーンのブレンド茶も美味しい。 すっぽんなべのスープでしゃぶしゃぶ、伊勢海老のお造りも。 【すっぽん鍋コース¥13200】 ○すっぽん活き血 新鮮だからこそいただける活き血と胆嚢水。 りんごジュースで割っていて、飲みやすい。 ○胆嚢水 鮮やかな緑色、独特の風味。 ○刺身 いくつもの小鉢に入った、研究しつくされたお刺身の部位には、しばらく見とれてしまう。 卵、卵管、胃腸、脾臓、脂身、肺、心臓、赤身、肝。 お好みで胡麻油、山椒醤油、ポン酢 塩、一味、カレースパイス、手作り塩麹。 ○鍋 ヤマブシダケ、アワビタケ、シロマイタケ、エリンギ 信長葱。 お鍋は深く豊かな味わいのお出汁、ぷるっんぷるんのエンペラー❤️ ○〆の食事(雑炊orラーメン) 焼き餅が上にポコンッとのった卵たっぷり雑炊は贅沢TKG❤️ ○デザート ◽︎お芋のプリン ◽︎フルーツヨーグルト ◽︎琥珀糖 ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #姫路瓢亭西二階町店 #瓢亭 #すっぽん #懐石 #会席 #姫路すっぽん #姫路懐石 #姫路グルメ #兵庫すっぽん #兵庫懐石 #兵庫グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ランニング好きな人と繋がりたい #筋トレ好きな人と繋がりたい
079-282-3177
口コミ(1)
姫路 瓢亭 西二階町店 FUKUBEの店舗情報
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住所 | |
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JR姫路駅より徒歩8分 |
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お店のホームページ | https://hyoutei.com/ |
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