更新日：2024年08月07日
季節の食材を活かした料理を堪能できる和食店
これはヒレ酒、日本酒がススムくんです！ 黄金澤 山廃純米 初しぼり生原酒 無窮天穏SAGA2山廃純米大吟醸 ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 至福のひと時でございました！ これは是非またお邪魔させて頂きます‼️
ミシュラン3つ星を誇る、料理・接客ともに文句なしのお店
2018.10.25(木曜日)pm6:30〜予約 当日に取れないだろうと思いつつ電話をしたら まさか！予約が取れました。 美味しいお料理に美味しいお酒 楽しいひと時を過ごせました。 ご馳走様でした。 #美味しい #ワクワクす…
西天満、大江橋駅近くの懐石料理のお店
店主さんが日本酒好きだそうで、たくさんの種類や珍しい逸品などを置いているそう。お好きな人は嬉しいかもしれません。 これでおまかせ@18,150円はお値打ちですね。また機会があれば:)
味も盛り付けも器も毎回感動もの、雰囲気抜群のまさに隠れた名店
お酒はビール、日本酒2種類、酸化防止剤の入っていない丹波ワイン、しめに梅酒。 最後の方は記憶が曖昧ですが、夫婦でいらしていたテーブル席の方に少し話しかけてしまい、なんか盛り上がった記憶がうっすら。 とても楽しい夜となった。
【個室完備】≪電話予約承り中≫ 伝統の関西料理"生成り食い切り"を引き継ぐ名店
火曜日から土曜日はお昼にもタイミング合えば開けてくださるそうで 早速贅沢なランチです 絶滅危惧食(動画参考にしました)生成り料理を頂けるお店 しんみりめかぁ〜 炊き合わせも蛤しんじょうも伊勢海老の利久餡も 素材とお出汁がしんみりあわさってひと皿が完成されてました 椀物のお出汁が分かりやすく最初のひとくちとしんじょうを崩してからと 最後のひとくちと全部違うと感じました 鯛の皮の煮こごりも爽やか 要所要所で柑橘は多用されていて爽やかな酸味 どどどーんと鮑も 日本酒も2種類 大吟醸は切子で お猪口は人間国宝の方の作品 季節の天ぷらは山菜の苦味で春を感じる 〆のご飯もさながら デザートの餡子〜めちゃくちゃ美味しかった この餡子ずーっと食べれる（笑） お話含めなんと素敵なお食事でした 感謝感謝です
丁寧に盛りつけられた料理は見た目も美しい、全室個室のお店
料理も美味しく日本酒もイロイロ揃っていて 喜んで頂いたと思ってます^_^ 初めて寄らせて頂きましたが会食にも良いと思いました。
奥の席に通される時、日本酒の冷蔵庫の上に津本式x堺孝行の包丁の箱がさりげなく置かれていた。 津本式、、、それは釣った魚をいかに捌くかというアングラー側目線で、至高と呼ばれる血抜きメソッドである。魚の味は血抜きで全く変わる。当然捌き方でも味は変わる。津本式は非常に論理的であり、明確に魚を良い状態に持っていくことを可能にする素晴らしいメソッドだ。 店主は、津本式を知っている。これは魚を食べるのが楽しみである。 ビールを飲んでいる間に全員が到着してお料理がスタートした。私は日本酒に切り替えて迎え撃つ。雲子玉〆から始まるそれは、碗物に白味噌のお雑煮を持ってきた。まだ抜けきらぬ正月に鼻腔をくすぐられていたら、八寸はさらに雅な迎春である。 素晴らしい。 素材の使い方も実に若々しく闊達で、衒いがない。これを総じて良い塩梅、と説く。手間隙をかけて仕込まれた類のものは、例えば自家製のカラスミだとかは、心が少し震える旨さだ。筋肉と仕込みの丁寧さが人を裏切る事はない。そう、友達が年末に風呂で呟いていたが、まさに、アレである。 全速力にてラストまで突っ走る体力と疾走感。
雨の日には嬉しい演出があるかも。ＵＳＪ内にある懐石料理店
鬼滅コラボの時にお邪魔しました。 こだわりが凄い。 その分高いけど。
すきやき・しゃぶしゃぶ・ステーキ専門店
2019/12/24来店 職場の懇親会で来ました。 忘年会も含めてビンゴ大会やじゃんけん大会などがあって楽しかったです。 4階はテーブル席で宴会ができるようになっています。 駐車場あります。 コース料理で、お肉は少…
【中野駅徒歩3分・駒川中野徒歩10分】「ちょっと贅沢」だけど「最高のおもてなし」
仕事がなければ、少し日本酒が呑みたかった！！
鮮度抜群の寿司や素材の味を活かした料理、豊中の寿司や割烹料理のお店
2016.09.29 19:00 ○日本が身体に浸透する。 ⚫︎ぐるなび評価：3.3 ○前置き 中国からの帰国はANAを利用しました。機内食は「日本食もどき」の料理でした。しかし中国で長らく暮らしていましたら味覚などが中華料理に…
フレンチの要素が盛り込まれた懐石料理を楽しめるこだわり料亭
広島の秋桜 日本酒 岩手ふたごいも、対馬の穴子煮付け山椒をのせて 本ししゃものフライ ゲランドの塩、シュトロンキャビアを絞っ ふだんは数の子を詰めてるよ 三重県一本釣りさわら あぶり ネギソースのせ 和歌山白子ゴハン 卵は竜の卵大分産 わらび餅 空いててラッキーでした。レベル高かったです
ミシュラン一つ星を獲得した炭火割烹店
《北新地》念願の予約困難店での驚きと感動 食べログ『4.02』 『日本料理WEST百名店2023』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩10分 【行列】完全予約制※予約困難店 土曜18:00入店 【注文】一斉スター…
職人の技が光る絶品のお料理を堪能できる心斎橋にあるお寿司屋
心斎橋のお寿司さん 前回、系列の鉄板焼きが美味しかったので、今回はお寿司で！ ・先付 イカ、ヌカゴ、銀杏胡桃和え 表現出来ないけど美味しい〜 ・前菜 鱈白子豆腐、栗渋皮煮、古木長芋、公魚南蛮漬け、四方竹…
ミシュラン2つ星の天婦羅と日本料理のお店
ミシュラン 2つ星の名店 割烹と天婦羅のコラボレーション 江坂の天婦羅会席 旬彩天 つちや 食材、盛り付け、接客、料理のクオリティが最高で日本酒とワインの品揃えが豊富 満足度が高いコース内容になっています。 #コース料理のみ #大事な接待に #鮮度が自慢 #カウンター席あり #特別な日のデートに #接客が丁寧
一品一品が芸術的で洗練された和食が食べられる日本料理店
【注文】 おまかせ懐石 8000円コース ・フルーツトマトの茶碗蒸し ・海老と貝柱のしんじょ ・造り４種（天然鯛、本マグロ、アオリイカ、…） ・カツオの… ・蟹あんかけの… ・ローストビーフ ・牡蠣ごはん ・わらび餅 ・日本酒（黒龍、飛露喜） どれも美味しかったのですが、茶碗蒸しフルーツトマトが入っているのは斬新でした！ 中で蒸されてトマトの甘みが引き立てられてるかんじでした( ^ω^ ) 本マグロの造りは味が濃厚でうま〜(≧∀≦) 天然鯛も歯応えと甘みがしっかりしていました！ ローストビーフはほんと柔らかくて絶品でした(o^^o) デザートのわらび餅の上にかき氷が乗ってるのもちょっと変わっていて美味しいかったですね(≧∀≦) 次はランチに行ってみたいです！(ﾟ∀ﾟ)
甘すぎないタレが美味しい、淀屋橋駅の老舗うなぎ屋さん
初来店✨柴藤で鰻です✌︎('ω')✌︎ 開店前に電話予約が出来たので良かったです❣️ スタッフの丁寧な接客でエレベーターで3階に‼️ 1階から5階まで席がある様です。芸能人の方もプライベートで来れる見たいです(^^) お…
昔の遊郭の建物をそのまま使用、独特の雰囲気も楽しめるすき焼きのお店
20240517 友達5人で 僕は久しぶり 多分 10年以上ぶりの 鯛よし百番さんに寄らせて頂きました。 今回 友達のリクエストで行ったのですが 建物が重要文化財でかなり古く早くいかないと 皆はじめてで素敵すぎて感…
キャナルテラス堀江で景色を見ながらゆったり食事ができる日本料理店
もう少し日本酒や焼酎が充実していたら、尚良かったかなーって思うけど、贅沢ですかね（笑） 美味しかったです！ ご馳走様でした！
和風の静かな店内で落ち着いてうなぎを食べられる堺筋本町の老舗鰻屋
地下鉄堺筋本町駅から徒歩3分、老舗鰻割烹吉寅さんでランチ鰻づくし上（11550円）をいただきました。 大阪を代表する江戸前鰻の名店でお値段はお高めですが絶品です♪ 白焼、うざく、う巻き、蒲焼、ご飯、香物、赤…
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