更新日:2024年03月26日
ひと手間かけたネタの数々、各地で修業をしてきた板前が握る入魂のお寿司
[◇天満◇2022年 食べログ百名店選出の天六エリアの人気寿司店] お店の看板、暖簾はなし!隠れ家ぽい外観で店内はL字型カウンター8席のみの大人の会食が楽しめる人気寿司店 高級寿司店でありながらリラックスして大将との会話を楽しめる和やかな雰囲気で気軽に食事が出来る居心地が良いお店で週末、土曜日、日曜日のランチ営業のみ限定のお任せランチコースはボリューム満点で握りメインの満足度高めのお任せコースに なっています。 営業スタイル (価格は訪問時の価格) 営業時間 土曜、日曜日 12時スタート お任せランチコース ¥6600円 (握り、巻き物、一品料理) ⚪︎熟成されたネタとシャリは硬めの白酢、赤酢を使いわけ ⭐︎握りと一品の質が高いコース内容で低価格でコスパ抜群! 新鮮な食材の素材を活かした味付け、温度、食感、香り、旨味 共に納得のクオリティーで品数豊富な大満足のお任せランチコースになっています。 #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち #品数豊富なコース内容 #日本酒の品揃え豊富 #定期訪問店
天神橋筋商店街にて、上質な江戸前鮨を堪能。美酒美食を五感で体感できる特別な空間
本格江戸前寿司が食べられるとの事で 初訪問です。 大将オススメ極上にぎりが10貫のコース 7700円を頼んで、まずはアラカルトから アテを注文。 ○お造り3種盛 鮪赤身、鯛の芽ネギ巻き、太刀魚の炙り。 どれも新鮮で旨い。鮪赤身の味の深さと 熟成しているのか鯛の旨味が濃くてこれも良い。 ○白子醤油焼き 白子のトロっとした食感が堪りませんが、 もっと醤油の味がしっかりと付いている方が 好みかも。 ○鰻蒲焼き やっぱり鰻は美味しい。 パリッと美味しい鰻は添えてある柚子胡椒も 美味しいけど、やっぱり山葵を付けるのが好き。 ○握り 剣先烏賊 中トロ 小肌 いくら(金箔乗せ) 平目の昆布〆 鮑 カワハギの大胆肝乗せ 鮪漬け のどぐろ 白魚の辛味大根乗せ 伝助穴子の焼き霜 以上がコースの握り 追加で 平目えんがわ 赤貝 煮穴子 玉子 しゃりは少し硬めで個人的には好き。 少し好みに分かれるかも。 全体的に美味しくて基本しゃりこまなので 次に飲みに行くには丁度良いけど、 一軒で完結するには少し足りないかも。 全体的に美味しいけど、何かが足りない感じは 否めなかったのが率直な感想。
開店直後にすでに満席、大阪で有名な寿司屋
【 私の寿司 】 春駒南店。本店ではなく南。それもカウンター前。これ、最高。酒は熱燗。気取ったところは一切なし。食べたいものを食べたいだけ。ながーいながーい長屋のようなカウンターにずらりと並ぶ寿司職人たちが、サイボーグのように寿司を握り続ける。すごい量、そしてスピード。これぞ河岸の江戸前寿司である。職人と職人の間隔が狭いこの姿は、昔親父に連れていってもらった古き日の寿司屋を思い出す。 ナマコをコリコリしながらメニューを眺める。今日は金目鯛と、ヒラメの縁側。いつも頼むのはアワビの肝。牡蠣、美味い。マグロの頬肉。イワシにアジに鯖。光り物は最高。 大阪でも相当愛されているお寿司屋さんだと思う。安くて美味くて、気取らないいい店、それが春駒。もうずっと通っている。それこそ25年くらい通っている。 それほど愛されている名店であるからして、とおもって調べてみた、それはたとえば春駒の創業者のインタビューだとか。春駒寿司の歴史、だとか。 ない。 全くない。 なんというこの江戸前感。ていうか、誰か取材とかインタビューとか行かないのかこれ。
『通常の3倍』ネタが大きい!新鮮な"お寿司"をリーズナブルにお召し上がりください
東通りのお手軽寿司。 常連のお客さんでいつも賑わっている店です。 意外と珍しい魚種も食べれる店です。 #大阪府 #寿司
お手頃な価格で、牡蠣とワイン、寿司を食べたい時におすすめ
お寿司はえんがわとマグロとうにを注文。握りたてでシャリ柔らかく、ネタも良かった。20分くらいの滞在時間でしたがこういう店があるのがいいよね。都会は。
コスパ最高!新鮮で美味しいお寿司が食べられる大阪の寿司屋
シャリコマで食べすぎてまうわぁ〜(o^^o)♫ 月イチの楽しみの寿司一さん♫ また声かけていただいて行ってきました‼️(^○^) 嬉しいのが、ご主人が僕の顔見てすぐにウーロン茶出してくれて「何にしましょ〜」て言うてくれること♫(o^^o) 数回行っただけで僕が食べる専門てことを分かってくれてはるのが嬉しいですね〜(*^◯^*) あれもこれも食べたいものばかりでとにかくガンガン頼んでしまいました(^◇^;) w いやぁ〜この日も美味しかった〜(o^^o) お声がけありがとうございました♫ #大好きお寿司 #シャリコマで食べすぎてまう #マグロ食べ比べマスト #名物穴子 #名物玉子 #名物いなり
丁寧で繊細な江戸前寿司が食べられるお店
前日までに予約必須のコースと、アラカルトを少々いただきました!コースは、こちらのお店のええところどりで超お得です! 何をたべても、ほんとに激うまです! こじんまりとしていて、お店も綺麗です!
丁寧に仕上げられたお料理はどれも美味。肴も充実の寿司店
刺身〜お寿司、あまり飲めない日本酒も。
職人が握る本格的なお寿司をお手頃価格で堪能♪おでんや天ぷらとご一緒に!
カジュアルな本格寿司を体感。 ナウでヤングなお客さんで大人気! 職人さんが目の前で握ってくれるのに2貫 90円〜と お手頃でビックリ‼︎ ワオっ! ————————————————————————————— 天満酒場 すし金 大阪市北区天神橋5-7-28 営業時間 : [月~金・祝前日] 12:00~14:30 / 17:00~22:00 [土日祝] 12:00~22:00 ————————————————————————————— #すし金 #sushi #寿司 #天満 #天満グルメ #天満飲み #天満ランチ #天満居酒屋 #天満はしご酒 #天満昼飲み #お洒落 #お洒落な居酒屋 #大阪グルメ #大阪ランチ #グルメ #グルメ部 #グルメ #グルメスタグラム #食べスタグラム #飲み歩き #呑みスタグラム #飲みスタグラム #はしご酒 #飯テロ #飯テログラム #instafood #instatravel #followme #follow #japan #osaka
大阪市北区にある天満駅からすぐの寿司屋さん
鯛のあら煮、寿司 平貝、のどぐろ、ブリ、芽ネギ等注文。 特にのどぐろ、脂のノリがよく美味しかった(^^)。 あら煮が素晴らしかった。鱗が一つもない。 味付けも最高(^^)。
本場土佐の味を大阪で!名物藁焼き鰹のたたきをご堪能下さい!
こちらは高知県に本店がある土佐の寿司屋さんで高知県で食べれる珍しい食べ物が大阪でも食べることの出来るお店です
タレが美味しいうな丼や鮮度のいい握りがリーズナブルなお寿司屋さん
【大阪駅前第1ビルにある人気のコスパ良い寿司ランチ】食べログ3.29 寿司ランチ第二弾はずっと気になってたこちら 第1ビル地下2階にあります。 『にぎり寿司1.5人前(握り11貫+細巻き2+お吸物)』いただきましたぁ〜! オーダー後に握ってくれます。しばらくし着盆! 醤油をハケで塗るStyleでいただきます ネタは普通、シャリは大きめで砂糖と酢のバランスが好みの、やや甘めで空気も絶妙に入り旨い*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* どれもランチTimeの寿司では美味しく、特にタコは鮮度良く、煮詰めも良い塩梅で鯖の〆具合、脂ノリ良く旨い。 実は玉子がしっとり食感で他のランチ寿司には無いクオリティーでした♡ 自己評価★★2.5 このボリュームで@1,000円なら、個人的には満足でおまっ
大阪初『江戸前鮨人気店』と『世界のワインを熟知したソムリエ』が提唱!!
鮨 美寿志 ✨✨✨✨✨ 大阪ランチ みてランチ寿司をいってきたのだぁ〜 コンラッドの隣にある寿司屋さん ・・・・・・・・・・・・・・・ 入り口からスタッフの案内から 素敵な感じがプンプンする(笑) … 席に座ってスタートからシャリだけが… まずはシャリだけを食するのは初めて⇈⇈ さすがですなぁ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ ☆日本橋にぎりコース☆ 江戸前鮨9貫、前菜、逸品、¥5,000 14品 1.海老茶碗蒸し 2.はりいか 3.真鯵 4.あいなめ 5.小肌 6.車海老 7.鰆 8.中とろ 9.蒸し穴子 11.海鮮イクラ丼 12.玉 13.かんぴょう巻 14.デザート 大将からしてランチから一生懸命に 頑張っておられました!
定番のネタから旬な高級魚まで味わえる立ち喰い寿司の専門店
カウンターで立ち食いスタイル、目の前で寿司職人が握ってくれる。 2杯目にはレモンサワー、あとお寿司とぶり大根を追加し、お腹いっぱいになったのでサクッと終了。 なぜかコートを着たまま食べていた。
【梅田・東通り商店街】駅からスグ♪海鮮×肉居酒屋
東通りで人気の海鮮居酒屋【のぶちゃん】が、 "新鮮で安くて美味しい" のコンセプトはそのままに、創作寿司やサクサク揚げたて天ぷらなどメニュー数をアップし、リニューアルオープン いかにも"海鮮居酒屋"だった分かりやすい外観も、令和のネオ居酒屋風に。 シャリを覆い尽くした上ロースを目の前で炙ってくれる【上ロース炙り】(1080円)はインパクト抜群Σ(゚∀゚ノ)ノキャー 炙った香ばしさが食欲をかき立てますね〜 ユッケや雲丹、イクラ、お刺し身がはみ出る程に盛られた【肉海鮮こぼれ丼】(880円)もインパクトありました。 ドリンクも190円から、立地もいいですし、リニューアルして更に流行るでしょうね。 #海鮮居酒屋
時間がなかったのでサクッと立ち食い寿司! 阪神地下1階のスナックパーク内にあります。 結構混んでましたがかろうじて滑り込みで入れました。 1280円の季節にぎりセット。 可もなく不可もなくで思ってた通りの味でした。
梅田の地下街に、大きなネタで有名な「大起水産」のお寿司屋さん
野暮用があり久しぶりの梅田 そして地下街の寿司屋でパッと食べるため 大起水産さん攻めたった 外から見る以上に狭いカウンター とても居心地は良いとは言えないが ネタはまぁまぁ美味しい
東梅田でネタ良し、味良し、コスパ良し、三拍子揃ったお寿司屋さん
大好きな中トロは刺身で。 また、絶対に行きます。 #寿司 #中トロたまらん #梅田
東京・赤坂の名店「鮨葵」が大阪・北新地に初出店。至極の鮨を上質空間で嗜む。
【特上握りコース ¥18800】 ○先付け *蒸し牡蠣ぽん酢 *水菜とカキノキダケと富山のしらえびのおひたし *生湯葉じゅんさいぽん酢ジュレがけ ○お造り さわらの炙り 下の緑色のバジルソースとトマトの赤色が綺麗。 バジルのドレッシングか爽やか。 ○にぎり 赤酢のしゃりと、ねかせたネタのバランスかいい。 *大間の本マグロとろ *白イカウニのせ *石垣貝 鳥貝に似ているけど、甘みが強い❤️ *あじ ○いくら小丼 北海道産 ○蒸し物 海鮮茶碗蒸し。 優しい甘さのとうもろこしあんかけがお出汁の効いた生地に合う。 中にはぷりっとした海老。 ○雲丹の食べ比べ ムラサキウニは上品な甘み。 バフンウニは濃厚で甘みが強く味が濃い。 塩水ウニは海水と同じ濃度の塩水にプカプカウニを浮かべた状態で、まさに生ウニ❤️ ○焼き物 鯛の若狭焼き 鱗を付けたまま焼く若狭焼きは、香ばしさと食感も楽しい。 ○逸品 海老・うに・キャビアの下に隠れたやわらかな蒸し鮑と味わい深い肝。 ぽん酢ジュレが爽やか。 ○にぎり *くえ *金目鯛 *車海老 *赤身ヅケ ○玉子 つるんっとなめらか。
【阪急梅田駅すぐ】寿司赤酢の握りをアラカルトでリーズナブルに!予約なしOK◎
一緒に行った人がコース全品写真を撮っていましたが、「さっきのやつ、撮り忘れた!」と悲しんでいるところ、スッと「写真用です」と同じネタを一つサービスで出して頂いたので、ホスピタリティのレベルが高いなとびっくりでした。 日本酒は、各地で有名な日本酒があり、どれも美味しかったです。(メニューの一言で表している「やさしい」「すっきり」等の表現は微妙でしたがw) 私は硬めのシャリが少し合わなかったので⭐︎2としていますが、好印象なお店でした! bye.