dummy でおすすめのお店

世界観が半端なく凄い！ 味は大前提として、組み合わせや色彩など、かなり楽しめました。名店の実力を味わうことが出来ましたw

とても素敵なお店でした。 食材の美しさも、デザートワゴンはお好きなだけ、というのも、パン屋さんがこちらのお店用に作ってらっしゃるというパンもとても美味しくて、満足度が高いです。雨の平日でしたが時間差でどんどんお客さんが入ってくる人気店。サービスもしっかりしていて安心してくつろげました。 一皿目のフォアグラのコロッケ、口をしっかり閉じてと言われて口に含んだら溢れ出すスープ、ユニークでとても面白かったです。メインの鴨にも大満足でした。 シェフが直々にお見送りしてくれて最後までホスピタリティを感じられました。

このように丁寧に、そして創造的に料理が作れるとは… 才能という言葉で済ませるには素晴らしすぎる技法と山のような下準備、思い遣るだけでも気が遠くなるほどです。 19時に始まった宴は23時を過ぎて終わる。 その間食べたものは…フォアグラのチョコレテリーヌから始まり、最後のバスクチーズケーキに至るまで… 白眉は3時間ほどかけてじっくり焼く肉… ペアリングのワインも素晴らしくて、是非またと再訪を誓うわけです。 #鱧のフライ #ドテッとしていないミートボール #初めてワインに合うウニ料理を食べました #肉の素晴らしさは言葉もない

仕事の会食で特別にメニューを組んでもらったのだけど、クラッシックなスタイルのフレンチにしてくれた。 最近は流行りのレストランでクラッシックなフレンチはなかなか見ないので逆に新鮮 しかし、クラッシックなスタイルながら、料理や素材の香りは鮮明 香りや味はしっかりしてても、重くなく、しつこくない 嫌な満腹感や食後の疲労感はない 洗練された料理だった

今日は勤務先の院長と奥様のご招待でラ、フェットひらまつでランチ☀️でした。 37階の窓際席で、展望もバッチリで、素敵なランチを頂きました！ 前菜の前菜三種盛り フレッシュトマトのシャーベット、赤ピーマンのムーステリーヌ、稚鮎のフリット添え 帆立貝のポアレと幸水梨の小さなサラダ、丹波鶏もも肉のコンフィー、インゲン豆のヘーゼルナッツ風味 霧島高原豚のロースト、モリーユ茸風味のジューソース サラダほうれん草、新じゃがいもとポロネギのグリエを添えて メロンのヴァリエーション、緑、黄色の２種類のメロンソーテルヌのジュレ、フロマージュブランのアイスクリームスープ仕立て ハーブティーと小菓子 どのお料理も目で楽しめて、味でため息の連続でした！ 流石ひらまつさん！ レベルが違いますね。 接客も百点満点で今年のベストですね 院長、奥様、いつもありがとうございます 素敵な休日を過ごせた事に感謝です！ 最後の写真はトイレです。 ビックリ‼️

10月12日友人とのランチ定例会。 ヴァリエさんは娘の旦那さんのご両親と初顔合わせで伺わせて頂いたお店です。 友人が、行ってみたいと予約を取ってくれました。 支払いは６月に骨折で入院していた友人の快気内祝いで友人がしてくれました。 ゴチになりました(笑) 今日のメニューは 香住蟹、アボガド、グリュスタッセジュレ 瀬戸内　鰆炙り牛蒡ムース ビネグレット　トリュフ 淡路島　鱧きのこブイヨン　コンソメスープ 里芋　鰯エスカベッシュ　ラデイッシュサラダ メイン料理は北海道狩猟鹿ロティ　ソースホワブラート スパイスと赤ワイン香るソース仕上げ グレープフルーツ、パプリカ、梨のエスプーマ 栗　ブラットオレンジ　コーヒーの香り 小菓子 友人はアメリカーノ 私はアイスティーを頂きました。 デザートが3種類も出てきて嬉しい悲鳴でした(笑) ホントに美味しかったです。 友よ！ご馳走さまでした❣️

インスタでお皿が綺麗だなーと気になっていてコスパも良さそうだったので、行ってみました！ただグルメ友達からの評判でイマイチな意見もあったんですが…。結果的に私は好きでした。なんせお会計安い！4杯くらい飲んで11,000くらいかな、満足でした！ 雰囲気は結構かしこまった感じなんだけどね！好きな人は好きだと思います。やはりエルメスとかスガハラの食器が可愛くて素敵でした！個人的に調理風景見えるカウンターが好きなんだけどけど。ここはちょっと見えて、もっと見せて〜という絶妙な距離感だった(笑) この店の系列に創作料理宿っていう店があって、もう一つリーズナブルなんだけど。私的にグランロシェの方がだいぶ良かったです。お値段上がってもコスパ的にこちらが勝ちでした。 料理はメインが美味しい！肉魚両方クオリティ高かった。あとソースが濃い目の味で好き❤︎ ・前菜　野菜のコンソメスープ、タルト？鴨アメリカンドック、ブランマンジェ　 野菜のコンソメスープがかなり野菜の味。家では出せない！ ・ゴボウの薫製　 薫製の香りがよき！中に鯖とクリーム？斬新な組み合わせが面白い。 ・ミュスカデ　 柑橘系の風味プラス夏の柑橘系の野菜に合わせて　めちゃくちゃすっきりで味がしないっていうくらい。こんなにあっさりなのはじめて！たしかに香りは柑橘でよく合うねー。 ・レモン　モリンガ　スナップエンドウ　サーモン サーモンは主張薄め。レモンのソースがチャーミング。 ・パン　 周りはぱりっとしてるけど中は結構ふんわり。バターが美味しすぎた！ ・白いか　鳥のスープ　チョリソー　ラビオリ　 パスタが生っぽくて食感は微妙かな？白いかと鳥のスープは美味しい！チョリソーが意外と合う。 ・スペイン産うさぎ　パランティーヌ　海老のアイスクリーム　にんじんのソース　 ビスクみたいな濃厚アイス。うさぎはソーセージみたいな感じ。 ・明石のさわら　神戸市西区のフルーツトマト　エマルジョンソース　 これめっちゃ好き！ぱりっとしてソースが結構濃くて、合うの！ ・ラム肉　ズッキーニとクミンのソース　赤パプリカソース　 肉から取ったソースがやっぱり合う。クミンとズッキーニっていう斬新なソースも味が濃厚で、ヤングコーンにつけるとかなりいい。 ・シラー　 果実み豊か　口に含んだ瞬間はフルーティーさがあるけど後からしっかり渋さが。かなり重めで好みではないけど前からシラー飲みたかったから満足。こんなにフルーティーなのね。 ・ベルベーヌ　ブルーベリーソース　アメリカンチェリー　フロマージュブランのソース　 あっさりしたデザート。クッキーみたいなのが細かく入ってて好きでした。 ・御茶菓子　 マカロンはねちょっとしてます。くるみ？のやつは案外柔らかくて、個人的にはハードなやつが好きだけど美味しかったかな！コーヒーは濃そうに見えて苦味も酸味もなくさっぱり飲みやすかったです。

大阪市肥後橋駅近くにあるフレンチのお店『Imparfait』さんに伺いました！ 店内はカウンター席のみで厨房の様子を見ながら食事を楽しめるお店です♫ 気さくな店主が経営しており、終始良い雰囲気で過ごせますよー！また、赤ちゃんOKというフレンチでは珍しいお店で、私も乳児を連れて訪問させて貰いました！お子様連れの方にどんどん来て欲しい、と店主が仰ってました！ご家族で是非！ 今回は、 【Specialコース】厳選食材を愉しむ贅沢コース13品お一人様 ￥14,000(税込)を注文しました！ お料理は国産の素材に拘ったフレンチで、素材の良さを最大限引き出しているお料理ばかりです！ 味が美味しいのはもちろんですが、見た目も美しく、これぞフレンチ(^o^) また、ペアリングしてくださるワインも国産ばかりで、あまり飲んだ事がないワインと上質な料理のペアリングを楽しませて貰いました！ 今回記念日という事で、最後にバースデープレート（写真は載せてません）もご用意頂きましたが、席2人分に跨るぐらい大きなプレートで、大迫力の素晴らしいプレートでした！ 記念日にもオススメです！ とても幸せな時間を満喫できました！ 美味しかったです♫ ご馳走様でした！

大阪 京町堀 リヴィ RiVi ジャンルにとらわれない一皿 フォトジェニックで手の込んだ料理でシェフの拘りが伝わる美食で驚きの連続 落ち着たいた雰囲気で特別な料理が頂けるお店です☆ #ワインにこだわり #丁寧な味付け #大人女子会 #目でも楽しめる料理 #山田シェフの人柄最高

うなぎ割烹のお店！ 意外と珍しいうなぎ専門店～ うなぎ丼はもちろんですが、白焼きがとっても美味しかったです！ 一品物も充実しているので、食べ過ぎ注意です！ 大阪でうなぎ食べたい時はおすすめです！

講演会後の慰労会で5名で利用。ディナーは久しぶりでした。 アンティパスト：イタリアンプチお焼きという感じで美味 フルーツトマトのカプレーゼ 　トマト モッツァレラのスプーマ スイーツに見える一皿。フルーツトマトとたっぷりのチーズが絶妙のバランス ビアンコ ボロネーゼ：もう少し食べたくなる余韻を残す一品 　 紅葉鯛のパナート：バランスのよい食感 和牛フィレ肉のビステッカ：　柔らかいお肉で美味。 ティラミス エスプレッソ 安定のおいしさでした。サーブもタイミングよくだしてくれました。話がはずんでいてお料理の説明のタイミングに御苦労おかけしたかもです。 また来ます。 2023年11月訪問 #本町　#イタリアン　#極上ディナー

誕生日に友達が連れて行ってくれました。 おしゃれで美味しくて、またぜひ来たいです、 前菜だけでも何皿も出てきて、シェフの心意気を感じます♪ フォアグラのハンバーガーも良かったし、メインの豚肉もとてもジューシーでした。 夜もまたきてみたいです！

本格的中華のお店ですが、気になっていたカレーわ頂きました。野菜もトッピングされていて、牛肉ゴロゴロ入ってます。香辛料も洋風ではなく中華っぽいのが、またイイですねえ。接客がイマイチなのが残念。

非日常な空間ながら、自然なサービスで、楽しく気張らず過ごせる場所。 お料理はもちろん美味しいんだけど、チーズの種類の多さとちょうどいい食べ頃でのサービスは、どこよりも最上級だと思います。 スープ、グラニテがないお店が多い中ちゃんと揃うところも貴重です。 お土産のプチフールはメリッサのものではなく、レストランのパティシエ製なので、非売品ながら、売ってないがもったいないお味です。 他のフレンチも行きますが、必ず戻る大切なお店です。

海外からのゲストを交えて4人で昼の会食 料理は洗練されていて美味 サーブはあまり慣れてないバイト君のようだが、悪い印象はない 日本酒もおいしかった 個室からの景色もすばらしい 2025年5月 #中之島　#リーガロイヤル　#和食

私と母は鰻大好物(*´艸`)❤️ なので父プレゼンツで これまた母お気に入りなリーガロイヤルホテルにある 竹葉亭さんに行って来ました〜 ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ ランチだったので修竹の鰻一匹チョイス 両親はよく来るんだけど めいは竹葉亭さんお初っ(๑>◡<๑) 楽しみぃ〜❤️ 鰻巻き好きやろ頼むかっと父 こんだけの量絶対食べきれず助けてもらわなあかんぐらいやから無理っ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): またのお楽しみにしとくわ〜と 鰻巻きは次のお楽しみにっ(*´艸`) 先ずは 先付、お造り、炊き合わせ、天麩羅、 登場＼(^o^)／ 先付 温玉にお出汁じゅん菜クコの実 全部好きなものばかり(*´艸`)特にじゅん菜が嬉しい❤️味も優しく美味しいなぁ〜(´ー｀)❤️ 天麩羅 海老プリプリ(*´艸`)おいひょい〜❤️ Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ ダメだっこれ以上食べるとメイン楽しみ 鰻さまが食べれないっ∑(ﾟДﾟ) すると、絶妙なタイミングで 鰻さん、赤出汁、ごはん、香の物登場＼(^o^)／ 危なかった〜(⌒-⌒; ) ごはんは、はなからめいは食べれないので ご遠慮させてもらってました 鰻を一口パクリ ん〜(*´艸`)美味しい❤️ タレは濃すぎずフワフワで こりゃたまら〜ん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 夢中でパクパク ハーフサイズにしようか迷ったんですが 残したら食べたるから一匹にしときっ の父の言葉に感謝❤️ あっという間にぺろりんちょ笑 炊き合わせも冬瓜たべたら優しい味(*´艸`) しかしこれ以上入らない お腹いっぱいすぎて お造りと炊き合わせ他と天麩羅残りは父にお願いします（^人^） いやぁー お店の雰囲気、お店の方の暖かく絶妙な接客、お料理 本当に美味しかったです(*´艸`) ありがとうございました そして お父さん有り難う(*´艸`)❤️ 幸せな娘だなぁ〜❤️

日本の厳選した旬の食材を使ったモダンフレンチ。 大人の隠れ家なビストロ。 今回はカウンターでいただきました。 2023.07/10 来店 ☑︎季節のランチお任せコース＋1drink 5000円 ・【drink】ルイボスティースパークリング ・【アミューズ】かぼちゃプリン サーモンといくら ・【前菜1】牡蠣 アボカド ・【前菜2】鱧 夏野菜 ・【スープ】豆 夏みかん/パン ・【お肉料理】鴨のグリル 牛蒡 貝割れ大根 ・【デザート】杏 ・【お茶菓子】抹茶と小豆のマカロン/フロランタン/ベリーのグミ ・【食後の飲み物】紅茶 女性にちょうどいい量でした。 どのお料理も繊細で美しく美味しかったです♡

淀屋橋、言わずと知れた大阪を代表するグランメゾン。 国内では修行せずポール・ポキューズ、ジョエル・ロブション、アラン・シャペルと３人の巨匠に師事され帰国後に独立された稀有な経歴の渋谷シェフ。 肥後橋にあった頃に一度伺ったのはもう９年も前。 だけどその時の情報がちゃんと残っていて、苦手な情報も把握してくださってました。 ランチコース¥8000、ディナーコース¥20000.30000。 ランチコース¥8000（税サ別） ■鶏せせりのムース ■帆立のサラダ仕立て ■鰤のサラダ仕立て ■根菜とキノコのスープ ポトフ風 ■鰆のポワレ ■蝦夷鹿ロースのロースト 赤ワインソース ■ブランマンジェ、はちみつのアイス ■コーヒー紅茶、ハーブティー ■小菓子 鶏せせりのムースにはビーツのスライスが添えられ、オリーブオイルとパプリカのパウダー。癖なくおいしい。若干の酸味。 ホタテはサラダ仕立てにしていて蕪とカリフラワーやオクラのソース、カラフルで見ためも美しい一品。 次も鰤をサラダ仕立てに、ズワイガニの身とジャガイモを合わせ、ソースはカリフラワーにトマトやカニの出汁。こちもやや酸味強め。 根菜は大根とえびいも、そして数種の風味豊かなキノコをポトフ風に、熱々で滋味深くキノコがおいしい。 鰆は皮めパリッというよりしっとりと仕上げられていて、蒸し焼きにした野菜と牡蠣、白ワインとエシャロット、煮汁を加えたソースが絡んでおいしい。 メインは蝦夷鹿のロースト。 そしてデザートはブランマンジュとハチミツのアイス、ローズマリーと生姜が効いたさっぱりした一品。 ハーブティーに小菓子。 意外と野菜などのソースも多用されていて、しっかりした風味のお料理。 ちょっと酸味あるお料理が続いたのはたまたまかな。 しっかりした量なのでおなかいっぱいになりました。 着席するときキッチンの自動ドアあたりの人影に気付き、すぐに閉まりましたがおそらく渋谷シェフかな？ 来店したゲストをちゃんと確認されてるのかなと思いました。 もちろん帰りはシェフがお見送りに来てくださる以前と変わらないスタイル。 ランチとしてはお高めの設定ではありますが、この品数、このお料理、この雰囲気、この接客。良心的と思います。 サービスもプロフェッショナル。 #ランチ #フレンチ #記念日

鮨 美寿志 ✨✨✨✨✨ 大阪ランチ  みてランチ寿司をいってきたのだぁ〜 コンラッドの隣にある寿司屋さん ・・・・・・・・・・・・・・・ 入り口からスタッフの案内から 素敵な感じがプンプンする（笑） … 席に座ってスタートからシャリだけが… まずはシャリだけを食するのは初めて⇈⇈ さすがですなぁ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎  ☆日本橋にぎりコース☆ 江戸前鮨9貫、前菜、逸品、￥5,000 14品  １.海老茶碗蒸し  ２.はりいか  ３.真鯵  ４.あいなめ  ５.小肌  ６.車海老  ７.鰆  ８.中とろ  ９.蒸し穴子  11.海鮮イクラ丼  12.玉  13.かんぴょう巻  14.デザート  大将からしてランチから一生懸命に 頑張っておられました！ほぼ僕が行った時に 来店されいたお客様は常連さんぽく みんなリピートする意味がわかります … やっぱり食事は楽しくするのが1番 大将の喋りと素敵なお寿司食べたら そらリピートしますわ（笑） ・・・・・・・・・・・・ ホールスタッフさんもキッチリされていましたし 絶対やら誰に紹介しても恥ずかしくない 店やと思います〜〜 ランチめっちゃくちゃお得でした⭕ (^o^)丿ヽ(^o^) ご馳走さまでしたぁ〜   鮨 美寿志 050-5593-7092 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2F  

すっかり大将とも仲良くなり、再入店。今回は、定年後５年間元気に勤められた大先輩の第二の人生を祝う会です。勿論、鯨の刺身から始まり、小海老の唐揚げ、茄子の煮浸し、蛸の柔らか煮。そして〆はハリハリ鍋。大将が説明をしながら取り分けてくれます。逆しゃぶしゃぶというのも教えてもらいました。最高の食べ方です。最後は雑炊。五臓六腑に沁み入りました。大先輩にも、喜んで頂けました。