京橋・OBPの日本料理8選〜名店から穴場まで〜

ミシュラン星付き、大阪･玉造の『寺田』でランチしました。お若い店主は心斎橋･桝田ご出身。生きてて良かったって思えたお店。詳細をブログにまとめてますので良ければどうぞ ⇒ http://bit.ly/31deyBb (食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」)

夏にふぐ。 京橋で美味しそうなお店だったので訪問。 スタッフさん元気。 ハキハキしてるし気持ちがいい。 肝心のお料理は…美味しい… 新鮮さがたまらない、ピクピクしてる。 陶板焼きはおすすめと言われ頼むも完璧。にんにく抜きもしてもらえたのでうれしすぎ。 てっさ、てっちりウマウマです。 ご馳走様でした！ #大阪 #京橋 #ふぐ

こちら、京橋界隈で最近よく使わせてもらうお店。 美味しくて、すごくすごく居心地が良いです。 突き出しは春の山菜と銀杏が入った白和え。 優しい上品な味。 白和え好きの私の心を撃ち抜きます。 お刺身もとろりと甘くて美味しい。 牛すじ大根も絶対、 しみしみ大根と、トロトロ牛すじの甘味よ お砂糖の甘すぎる煮炊きものが好きじゃないので、 ここのお出汁が効いた甘味旨みはすごくヒットしてしまう。 鯨ベーコンも、あ、これいいヤツ、色がもう違う。 あぁ美味しい。永遠に食べていたい。 娘が来る時は必ず生麩の田楽、 味噌がピスタチオだったりチョコレート風味だったり、 ちょいと一味違うものが混ざってて、生麩の田楽好き娘たちがめちゃめちゃ喜ぶ。 日本酒もいろいろあり。選ぶのも楽しい。 お蕎麦は別腹。 あったかいのも冷たいのも、どっちも美味しい。 今日は福井の蕎麦粉を…と今回説明してくださっていたので、その時々で蕎麦粉を変えているのかも？知らんかった。 道理で毎回、蕎麦の印象が違うなと思ったんよね 自分のコンディションか打った人のコンディションか？ と思ってたけど、こりゃ毎回楽しみね。 オーダーは割とゆっくり出てくるから、 時間の余裕がある時、しっかり話ししたい人と行くのがピッタリです。 でもうちの超せっかちの旦那さんもニコニコおとなしく待っているので、美味しさがそれを超えてるのだと思う笑 お店の方も『今日もお待たせしてしまって…』と恐縮されてるけど、全然、全然。私はこの美味しさを味わうためなら全く気にならないから、この味を貫いて欲しい。 平日でも、まあまあ丁度いい具合に席が埋まってるので予約が安心です。 昨日も予約なしの方が断られていました。 カウンターがあるので、カップルや1人飲みの方もおられるし、会社帰りのグループは大体予約されている様子。 なんとなく、雰囲気から何回も来られてるお客様っぽい。 やっぱり入口の感じは入りにくいし、でも知ったらリピーターになっていくんだろうなぁ。 お弁当も数日前予約でうけているみたい、メニューに一覧がありました。その中にちりめん山椒があり、予約してないけど行けますか？とお伺いしたら、ちょいと時間いただきますが…と当日でも行けました。また食べてないけど美味しいのは確実なので楽しみです。 画像は最近行った3回分のダイジェスト。 美味しくて、食べるの夢中で、画像撮り忘れがち笑

丁寧なお食事をいただきました。季節を感じる大変美味しい品々でした。ご馳走様でした。柴漬け美味かったな〜。

ホテルモントレ ラ・スール大阪の15階にある隨縁亭(ずいえんてい)さんで御料理15,000円のコース利用。 飛び込みにも関わらず快く対応して頂きました。 前日に7000円で同価値くらいの料理を食べてしまったせいもあってかコスパとしてはホテル価格といった印象ですが、15,000の価値は十分にあり。 やはりホテル和食は間取りが広く、料理に安心感と安定感がある。 ホテル和食はまず外さないことが多い。 ただファーストオーダーのドリンクの割りものの味がかなり薄かったので心配な気持ちに一瞬なりましたが、心配も束の間一気に気分が上がるお料理たち。 手の込んだ仕込みと素晴らしい盛り付け。 最高でした。ご馳走様でした。

森之宮駅すぐにある人気焼鳥店。 １階はカウンター、２階はテーブル席。 祝日ですが賑わってました。 好きなものを頼んでも良かったけど、職場の打ち上げで利用したのでコースに。 飲み放題コース¥4500 ■野菜サラダ ■鶏たたき盛り合わせ ■もやしナムル ■ももの唐揚げ ■フライドポテト ■串 ＊皮 ＊砂ずり ＊こころ ＊なんこつ ＊せせり ＊つくね ■鶏雑炊 最初にお通し的キャベツ。 なんの変哲もないかと思いきや、梅っぽい酸味がついてておいしい。 サラダには蒸し鶏も入っててドレッシングも美味。 そこからムネとモモのたたきの盛り合わせで、むっちり香ばしい。 もやしナムルからの、焼鳥はパリパリの皮から。 砂ずりは塩加減良く、こころとなんこつの弾力もいい。 フライドポテトはジャガイモの風味よく、唐揚げについてるソースもおいしい、やげんなんこつも身がふっくら、そして雑炊につくね。 人気あるのわかるなー。 弾力あって、焼き加減、塩加減も上々。 飲み放題のお酒もいいし、総じて満足でした。 #焼鳥

retty初投稿です。 10年以上前から通っていますが。 来るたび来るたび、感動してます。 奥に4人掛けテーブルが２つと後はカウンターです。 丁寧な仕事で間違いのない料理と大阪らしい会話が楽しめるお店です(^^(^^)

ディープエリア京橋の中でも特にディープな立ち飲みストリート沿いにあるビルの2Fの高級店「京橋 鮨 黒潮海閣」さんです。周辺のお店にはしょっちゅう行ってますがこちらへは初訪問♪ 何故かすっごい不似合いな場所にあります(笑) 愛媛にあった本店がミシュランに掲載されており、東京と大阪の2店舗出店されたお店との事。ミシュランクオリティが京橋で味わえると評判の正統派本格江戸前寿司のお店です♪ 今回は母のお誕生日祝いでの利用だったので個室をコースで予約しました。 薄暗く和モダン空間で落ち着く個室です。 ぜーんぶ美味しかったけど、やはり握りは絶品でしたね♪ 当然ながらお酒も充実しており、ビールスタートでしたが、焼酎も日本酒もいっちゃいましたー(笑) 僕の好きな くどき上手 なんかも置いてて種類も豊富でしたよ♪ #寿司職人が握る #新鮮なお造り #ミシュラン #駅近で嬉しい #高級感ある店内 #個室ありが嬉しい #ゆったり話せる #記念日はここで #接客が丁寧 #旬の食材を味わえる #お通しからすでに美味しい #落ち着ける店内 #本場の味 #日本酒の品揃え豊富 #ビールが進む #和モダン空間