北新地 鮨 聚楽 公式情報きたしんち すし じゅらく

◆『北新地ル シュクレ デコール』と同時オープン！ 北新地・永楽町通りに構える檜の香りが漂う江戸前鮨屋『北新地 鮨 聚楽』では、熟練の技とこだわりが詰まった料理をご提供しています。店内は全15席の落ち着いた空間で、ご接待やプライベートな食事に最適です。 ここでしか食べられない独創的な料理の数々は、旬の食材を使い、和の技法と現代的な洋のテイストが融合した逸品揃い。 特に自家製の熟成赤酢を使用した鮨は、旨味が凝縮し、口の中で広がる豊かな風味が特徴です。 料理長との会話を楽しみながら、肩肘を張らずにリラックスして食事をお楽しみいただけます。 月替わりの「おすすめコース」や、特別な日を演出する「ランチコース」をご用意しており、全国から仕入れる豊富な日本酒と共に、特別な時間を彩ります。 檜の一枚板を使用したカウンター席からは、料理が仕上がる様子を間近で楽しむことができ、ここでしか味わえない特別な時間をお約束いたします。真心込めて握る鮨と接客で、心温まるひとときをお過ごしください。