北新地 天ぷら ぬま田

きたしんち てんぷら ぬまた
予算
～30000円
営業時間外
最寄駅
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩1分（35m）
06-6347-0707

大阪・北新地を代表するてんぷらやさん ミシュラン2つ星を獲得 全てが楽しい体験、食感だった 素材を見極め衣の濃度や量を巧みに操る沼田和也氏 独学で磨いてきた技術と感性の赴くままに天ぷらを揚げる 走りと名残りを織り交ぜる献立は、魚介と野菜を交互に供し、各地で移ろう季節の香りを包む まずは郷土愛あふれる故郷天草の車海老から 締めは天丼や天茶の他に、天むす、卵かけご飯も用意されている すっぽんと生姜のお出汁 ワタリガニおろし蒸し栗かけ 赤万願寺(生) 車海老(頭) 車海老(身)1本目 車海老(身)2本目ちょいレア しまささ隠元 キス(一晩寝かしたもの) キス骨せんべい アスパラ(穂先) アスパラ(軸) 北海道鱈白子(山椒塩) 北海道完熟赤万願寺(甘み！) 子持ち鮎 長野県産天然舞茸 天然松茸(市場には出まわらない松茸) 箸休め〜帆立と林檎,野辺地葉つきこかぶ,葉っぱ浅漬けと 白甘鯛 野辺地葉つきこかぶ(食感！) 箸休め〜長芋素麺 椎茸と車海老 穴子 松茸ご飯(土鍋炊き) ミズノミの赤だし 〆卵かけご飯(卵黄天ぷら、メレンゲ、海老天ばら) 　or天むす2個or天丼or天茶or天ばら 梨のシャーベット〜京都柳桜園茶舗抹茶シロップ ノンアルコールビール 水出しジャスミン茶 木柵鉄観音茶 オトンヌティー

Hiroaki Yokoyamaさんの行ったお店

北新地 天ぷら ぬま田の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6347-0707
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区曽根崎新地１-１０-２ 北新地プレイス ７F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩1分（35m）
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩4分（290m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 西梅田駅 徒歩4分（310m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.tenpura-tenboshi.com/tenboshi/numata.html

06-6347-0707