この半年で三度目、池袋のかぶとさんへ。2回転目の18:00の回です。鰻の全てを食べれるお店、頭、ヒレ、しっぽとすべて好きですが最後の蒲焼をオンザライスで食べるのをいつも楽しみにしている。 今回は最後に初めての演出があった。壺から出したばかりの秘伝のタレと蒲焼にかかったものを比べた。壺から出してものはさっぱりしている。蒲焼にかかったそれは濃厚で香り高い。鰻と一体となり最高の味になることがわかった。
駅から近い
カウンター席あり
おひとり様OK
食材のこだわりと自信、鰻に対する愛情が感じられる池袋の名店
世界一のうなぎが食べれると言われている「かぶと」。店内はこじんまりしているが常に予約でいっぱい。多少癖があると言われる店主だが、それもご愛嬌。何を言われても「また食べたい!」と思わせられるうなぎ料理を堪能することができます。常連になると天然物と養殖物の食べ比べができたりもする。