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梅田はがくれ 本店

うめだはがくれ ほんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩1分（51m）
ジャンル
うどん 丼もの 刺身 天ぷら
定休日
毎週日曜日

健在である。なにもかも時を超えて健在である。15年はゆうに行ってたかったが今日美味いうどんが食べたくなって久々に訪れてみた。親父はそれほど歳を食って老いぼれた感じでもなく、久々やな！と気さくに声を掛けてくれた。生醤油が1番の売りの店であるが筆者は二つの理由で食さない。まず大阪者にとって冷たいうどんはざるうどんかぶっかけに決まっていて、生醤油は如何にもビンボー臭いという点、第二にここの親父は何かとうるさく、やれ醤油掛け過ぎるな、かき混ぜたら味おちる、とか麺は必ず二本づつツルツルやれ、とか注文を付けられるからである。他のうどんになれば親父も諦めるのか何も言わないので客の立場からすると楽なのである。筆者はことの他ここの肉うどんが好きである。無論親父は無視である、肉うどんを注文する客など讃岐うどんに対して無知蒙昧極まりない客なのであろう。今日も17時開店同時に満席、親父は生醤油をオーダーした女性客達に細かく指導、二本づつツルツルやれと宣っておられる。ここまでくると讃岐うどんの伝道師という称号を贈らねばなるまい。筆者は天ざるうどんを注文、珍しくおやじが講釈してきた。薬味と一緒に山芋いれなはれや、ここに天ぷら置くから場所あけとかなあかん、出汁の予備は三回に分けて入れなはれ、そろそろ麺茹で上がるからフタあけて薬味投入しとき、山芋も同時にやで、麺は抜群に美味いでえ、必ず二本づつツルツルやりなはれ…嬉しいけど煩いわいと苦笑。腰が強くてツルツルのうどんは健在、親父も健在で結構、時を超え一番美味いうどんがここにある。

Koichi Toshiokaさんの行ったお店

梅田はがくれ 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • うどん
  • 丼もの
  • 刺身
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区梅田１-１ 大阪駅前第３ビルB２-２０号 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩1分（51m）
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩2分（150m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 西梅田駅 徒歩5分（390m）

座席 修正依頼

席数

14席

（（全カウンター））

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.hagakure.cc/index.html