もち豚とはそういう品種なのではなく、もっちりした肉質できめ細かい良質な豚肉のことかな、と思ったのですが、そうでした。ブランドになると「○○もち豚」となるようです。 禅園 ハービスPLAZA もち豚の一口ロースカツ御膳 とは言えカリッと揚げられたロースカツを食べて「これはもち豚ですね」って分かるような舌は持ち合わせません。 給仕姿の女性にソースですかポン酢ですかと尋ねられ、ポン酢でお願いしますと答えて急速に潤う口内を、温かいお茶で落ち着かせ待つこと数分。冠された御膳とあって、生野菜とおばんざい(この日はきんぴら牛蒡)が添えられ、塗りの盆で綺麗にまとめられています。 前述の通り、衣の中の肉のもち豚かどうかはさて置き、口に運ぶまで小さく音を立てる揚げ立てのカツはカリカリのサクサク。豚肉は臭みなど当然無く、やわらかく、心なしかもちもちとしていて、おろしポン酢を染み込ませれば、白ご飯が美味しくいただけます。 昼の安い定食だからと手を抜かず、ちゃんとしてるなあと。そつがない。お陰様で午後からも頑張れます。御馳走様。 逸品
Shinji Fujisawaさんの行ったお店
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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西中島 塩元帥
西中島南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店
東梅田駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 無限
海老江駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ばっこ志
十三駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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松之助 京都本店
烏丸御池駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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蕎麦 まき埜
福島駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~3000円
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山口果物 上本町本店
谷町六丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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九州ラーメン片岡製作所
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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謙信
豊中駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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そらの星
千林大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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甲子園 牛萬
鳴尾・武庫川女子大前駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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アリサ コルカタ キッチン
福島駅 / カレー
- ~1000円
- ~4000円
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手打ちうどん錢形
服部天神駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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大阪らーめん秀吉
庄内駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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和醸良麺 すがり
烏丸駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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お好み焼き きじ 本店
梅田駅 / お好み焼き
- ~1000円
- ~2000円