更新日：2024年10月13日
「塩中華そば」930円 スープ：濃厚鶏清湯塩＋鶏油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり薄2枚・鶏ムネ中ぶり2枚 トッピング：ネギ・穂先メンマ 麺：やや平打ちストレートツルモチシコ中麺 関東に帰る娘に大阪の美味しい鶏白湯とリクエストされて5年ぶりに訪麺。平日Open20分前到着も6番目に接続してギリ1巡目を確保しました。自身は以前に鶏白湯を食べたことあるので今回は中華そばの塩を選択。先客全員が鶏白湯だったので間違えたかなと思いましたがイヤイヤなんのなんのスープ一口目から鶏の旨味が口内で爆発しました。鶏油たっぷりめでアッツアツのスープは鶏の旨味が濃く出ておりキリッとした塩が合わさって歯応えの良い麺と相性良くどんどん箸が進みます。白湯が美味いのは知ってましたが清湯もこれほどとは…。この間来てなかったのを反省しました。ヘビロテ店に確定です。 が…店出た時には30人は確実に並んでました。 うーんちょいちょい来れるかなぁ。。 他の写真は同行者の 「鶏白湯しょうゆ」950円 「醤油中華そば」930円 「豚そぼろ丼」300円 20240822昼 24'vol.129
超濃厚とあっさりの２種類のスープが楽しめる、本格博多ラーメンのお店
上新庄にあるラーメン屋さん。 豚骨こってりラーメンを求めて行きましたが物価上昇と店員さんの体力の問題でこってりラーメンはもうやめたようです。 透きの豚骨ラーメンはやってるということで食べました。 醤油と豚骨の味がしっかりしたラーメンでまたおいしかったです。
白と薄い色合いの木目を基調とした明るいオシャレな内装のつけ麺屋さん
こちらのイチオシのつけKUROと、数量限定のらーめんNAGOMIを注文！ つけKUROは焦がし醤油ベースで甘味旨みが拡がり、つけだれをつける場所によって、様々な味が味わえます！麺はツルツルシコシコもっちりでつけだれがよくからみ、これは絶品です！ NAGOMIは和のテイストを意識された焦がし醤油に細麺がよくあい、こちらも美味しい！ お店も、らーめん屋っぽくなく、おしゃれなカフェのような雰囲気でよいです！
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