更新日：2024年11月09日
「塩中華そば」930円 スープ：濃厚鶏清湯塩＋鶏油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり薄2枚・鶏ムネ中ぶり2枚 トッピング：ネギ・穂先メンマ 麺：やや平打ちストレートツルモチシコ中麺 関東に帰る娘に大阪の美味しい鶏白湯とリクエストされて5年ぶりに訪麺。平日Open20分前到着も6番目に接続してギリ1巡目を確保しました。自身は以前に鶏白湯を食べたことあるので今回は中華そばの塩を選択。先客全員が鶏白湯だったので間違えたかなと思いましたがイヤイヤなんのなんのスープ一口目から鶏の旨味が口内で爆発しました。鶏油たっぷりめでアッツアツのスープは鶏の旨味が濃く出ておりキリッとした塩が合わさって歯応えの良い麺と相性良くどんどん箸が進みます。白湯が美味いのは知ってましたが清湯もこれほどとは…。この間来てなかったのを反省しました。ヘビロテ店に確定です。 が…店出た時には30人は確実に並んでました。 うーんちょいちょい来れるかなぁ。。 他の写真は同行者の 「鶏白湯しょうゆ」950円 「醤油中華そば」930円 「豚そぼろ丼」300円 20240822昼 24'vol.129
超濃厚とあっさりの２種類のスープが楽しめる、本格博多ラーメンのお店
上新庄にあるラーメン屋さん。 豚骨こってりラーメンを求めて行きましたが物価上昇と店員さんの体力の問題でこってりラーメンはもうやめたようです。 透きの豚骨ラーメンはやってるということで食べました。 醤油と豚骨の味がしっかりしたラーメンでまたおいしかったです。
十三、上新庄駅からすぐのラーメン屋さん
鰹中華そばをいただきました 2度目の来店 鶏の風味がいい感じ あれ？ スタンディングだったかな？ 立ち食いラーメン店です
深夜まで営業、定食もあって使い勝手のいいラーメン屋さん
ここのラーメンを狙って 崇禅寺から電車に乗って、、、上新庄がない、あれ？戻って乗り換えて〜と初めて降りる上新庄駅。 お腹空きすぎて手が震える〜って注文したラーメンが美味しすぎて、餃子も唐揚げも太刀魚も頼んだのに写真撮り忘れ。 そんだけ美味しかったんです。 太刀魚の竜田揚げはオーナーさんが直々に釣って干してというこだわり。 なんせこだわりが過ぎる〜 ボランティアにも積極的なハートフルな方です。 あ、焼き飯も食べたんだった。また撮りに行きまーす！
ラーメン食べ歩き六軒目は、こちらなおじ大阪上新庄店。お目当ては上新庄オリジナルの上新庄鬼油まぜそば。SNSで見て食べたかったまぜそば。 もう見た目から食欲をそそるラーメンで、ライス付きが嬉しいです。しっかりと混ぜてから下品に味わうのがオススメの食べ方だ。ライスと一緒にガッツリいただきました。 美味しゅうございました^_^
他の写真は 「和え玉」250円 「熟成醤油の淡麗中華そば」880円 20241019昼 24’vol0161
「ピリ辛てんぎゃんまぜそば（1辛）」900円 タレ：豚骨出汁＋台湾ミンチ＋生黄身＋擦りニンニク トッピング：ニラ・白ネギ・穂先メンマ・刻み海苔 麺：平打ちストレートモチシコ極太麺 初訪麺てしたが入り口扉にラーメン類品切れまぜそばのみ営業の張り紙。移転後初めてで煮干しをと思いながらだったのですが気持ち切り替えて着席してからメニューについての説明を聞いてからピリ辛をコールしました。前払い制で水と無料のご飯はセルフ方式です。着丼するなり天地返しでこれでもかって混ぜまぜしてワシワシ食しました。ジワジワ辛い台湾ミンチに加え、たっぷり3本とボリュームあるしっかり味付けされた穂先メンマがかなり存在感を主張する1杯です。最後に〆ご飯入れて器の中を綺麗に平げました。従来はつけ麺もメニューにあるようでしたので次回は汁ありを食べにきます。 20240418昼 24’vol.56
白と薄い色合いの木目を基調とした明るいオシャレな内装のつけ麺屋さん
こちらのイチオシのつけKUROと、数量限定のらーめんNAGOMIを注文！ つけKUROは焦がし醤油ベースで甘味旨みが拡がり、つけだれをつける場所によって、様々な味が味わえます！麺はツルツルシコシコもっちりでつけだれがよくからみ、これは絶品です！ NAGOMIは和のテイストを意識された焦がし醤油に細麺がよくあい、こちらも美味しい！ お店も、らーめん屋っぽくなく、おしゃれなカフェのような雰囲気でよいです！
自家製麵で作る王道らーめんから次郎系まで。期間限定のメニューもお楽しみください！
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