Sachikoさんの投稿による「やりすぎあんバター」を見てから行ってみたい行ってみたいと思ってたモンアミさんに初来店です。それほど遠距離ではないのに淀川を隔てた途端にアウェー感満載の北摂地方、ようやく攻め込む準備が整いました。 昔ながらの町のパン屋さんとは聞いてましたが明るい照明、清潔感のある店内、程良い広さの売り場など堂々たる店構えで、来店と退店時には売り子のお姉さんだけでなく工房のシェフさん(オーナさん?)からも声が飛んできて雰囲気も上々。オープンキッチン風の工房ではシェフがリズミカルに生地を捏ねているのでこういうプロ意識の高い仕事っぷりは見ていて気持ちいいくらいです。 並んでるパンの種類も幅広く、ハード系からペストリー系まで多種多様。見る限りでは多種類少数の傾向があるので売り切れの商品も結構多くて昼までが勝負という印象を受けました。 【やりすぎ!!あんバター】(200円) 店頭に看板が出るくらいこのお店のスペシャリテっぽく、焼き上げ時間は昼前後。私は11時頃に来店しましたが丁度焼き上がった頃のようでラッキーでした。 内容はあんバターフランスですが、引きはそこそこに強くもちもち系の生地であんバターを挟んでおり咀嚼数の多さによるあんバターの味わいを存分に楽しませるタイプ。感覚的にはチャバタ生地を使ったパンデュースさんのあんバターに近い。クラストがガリガリに焼きこまれたあんバターも味わい深いですが、あんバターはこういうもっちり系の方が相性がいいのかもしれませんね。 あと使用されている餡子は「十勝産あずき」と「北海道産甜菜糖」だけで炊きあげていると喧伝しているようにかなりの逸品。甘みは深く香りもいい。そしてどうですか餡子の色合いも。つやっつやですわ。 使用しているバターも「北海道四つ葉バター」と北海道尽くしのあんバターが200円ならお手頃価格。思わず2つ買ってしまいましたがもっと買っておくべきだったと後悔です。 【うずまき抹茶】(304円/ハーフ) 抹茶生地と小豆を渦巻き状に巻き込んだラウンドロール。 しっとりとした手触りそのままにもちもちとした食感、どこかひんやりとした口当たりは抹茶に配合しているクロレラの力か。食べ心地はひたすらもっちりで小豆と抹茶の相乗効果からか想像通りの甘さ。リーンな食パンとして見ると厳しいが菓子パンの一種として見るなら上々の完成度。ハーフ1本あるだけで十分満足の域に。 【クロワッサン】(124円) やや小ぶりのフォルムに多少の不安はありましたが食べてみればサクサクしていて中はしっとり、そして確かなバター感。これはこれはとんだ伏兵がいたものです。あっと言う間に食べ尽くしてしまう大きさなので逆にそこが贅沢な不満。 【コーンパン】(57円/小) 買うつもりはなかったのですが焼き立てのプレートが置かれてたのでついつい買ってしまいましたがこれがなかなかです。コーンパンで有名なドンク系列ほどのふわふわ感はなかったですが適度なふんわり感、焼き立てならではのクラストのパリッと感、そしてコーンパン特有のほのかで優しい甘さ、どれも良好。値段も安いし焼き立てならマストバイと言えるでしょう。 【カレーフランス】(152円) 【ランチボール】(152円) 【いちじく入りフランスパン】(140円) 【島唄ウィンナーフランス】(210円) 買っておいて言うのも何ですが、思わず「何で買ったのかな?」という疑問がありました。皆さんもどうでしょう?これらが並んでいたらノータイムで買えますか?それくらい見た目が平凡なんですよね。華がないとも言えます。 ですが食べてみてその失礼な考えを改める事になりました。フィリングはそれほど突出した物でもなく、ドーンと盛り込んだだけの大雑把な内容です。しかし生地が美味い。パリッとしたクラストともちもちの生地、これは意表をつかれました。 ご年配の客が多いからと言う事で食べやすさ重視のハード系を目指したそうです。ガッリガリのクラストや高密度の生地を望む層には受けは悪そうですがもちもちの食べやすいハード系が好きな人にはオススメです。 総評です。1度だけでは勿体無いので数回尋ねましたがすっかりお気に入りに。見た目はよくある昔ながらも町のパン屋さんながら生地の美味しさが光る。接客も丁寧で清潔感もあり、モン・アミ(私の友達)と言う店名に恥じない客との距離感が地元民の心を掴んでるようで地域にしっかり根差したパン屋さんとしてこの地で20年続く実力店の一端を垣間見ました。ごちそうさまでした。 やりすぎ!!あんバター 町のパン屋さん 生地が美味しい
Nobuhiro Itouさんの行ったお店
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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道頓堀 今井 本店
なんば駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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旧ヤム邸
谷町六丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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とんかつ マンジェ
八尾駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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Cafe FREUNDLIEB
新神戸駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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中国菜 オイル
大阪駅 / 四川料理
- ~1000円
- ~4000円
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Brasserie VIRON 渋谷店
神泉駅 / フランス料理
- ~2000円
- ~8000円
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キルフェボン グランフロント大阪店
大阪駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん 弥七
中津駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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味処 叶
栄駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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阪神名物 いか焼き 阪神百貨店梅田本店
東梅田駅 / お好み焼き
- ~1000円
- ~1000円
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コム・シノワ本店
三宮・花時計前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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551蓬莱 本店
なんば駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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ニューアストリア
千里中央駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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セアブラノ神 壬生本店
四条大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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パネ ポルチーニ
新福島駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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大衆食堂 スタンド そのだ
谷町六丁目駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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コロンビア エイト 北浜本店
北浜駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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渡邊咖喱 梅田本店
西梅田駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円