(2ページ目) 吹田 ラーメン 美味しい人気のお店

今日は息子とラーメンを食べに外食。前から気になっていた、とりぱんさんへ行きました。 特注極太麺を茹でるのに通常の麺の3倍の時間がかかりますと張り紙があります。 出汁は店長がこだわった鶏白湯スープ、店のイチオシはしお味。 肩ロースチャーシューを1枚トッピングし、後で気が付きましたが出汁の中に柚子皮が薄くスライスして入っているので、爽やかな香りが口の中に広がります。 麺は極太食べ応えあり、出汁よし、半熟卵も入って、シャーシューよし、一つ一つはものすごい完成度高いのですが...。 何でしょうか？麺と出汁が絡まない。 しお味の出汁も薄く感じられ、味噌のほうが良かったかもしれない。中細麺にも変更できるようなので、そちらのほうが良かったかもしれない。 これだけレベルの高い素材を提供できているのに、麺と出汁が絡まず、口に入ったところでコンビネーションが悪く大きく点を落としている感じがしました。 そこさえ良ければBEST評価出せたのですが...。

醤油らぁ麺850円を注文。 上品な一杯！ 動物、魚介のバランスのよい醤油感は控えめな旨味をじっくり味わう洗練されたスープ！ 麺は細め柔めの上品ラーメンでありがちなやつ。 チャーシューはロースとバラの二枚入っててどちらもレアめで肉の旨味しっかり！ 文句なしに美味いラーメンでした！ お昼1時くらいで客は僕だけでした。 行列できてもおかしくないクオリティでラーメン雑誌でもかなり取り上げられてる店なのになんでだろう？ 駅から遠いし近くに超名店の青ニ犀があるからかなぁ？

味噌鶏白湯（990円） 個人的には味噌もうちょい控えめでも良いかなと。鶏臭さが全くなく旨みがしっかりしてるベースなので、味噌が尖りすぎると良さがボヤけるような気がします。 看板メニューの鶏白湯（醤油）が美味すぎるので、それと比べて味噌は少し劣るかな程度なので充分美味しいです！ 味噌以外はベースのスープ、麺、具材全てが好みにドンピシャです！

期間限定「あさりのumami白醤油 特製」1,250円 スープ：鶏魚介白湯塩＋オリーブオイル＋胡椒 チャーシュー：豚肩ロース中ぶりレア1枚・豚バラ中ぶり厚炙りトロ1枚・鶏ムネ中ぶり1枚 トッピング：淺利3ケ・炙り鶏つくね・水菜・岩海苔・煮玉子半分 麺：弱ウェーブ平打ちストレートツルシコ中太麺 2021年12月にOpenしていた元フレンチシェフのお店に初訪麺。店内で指定されて着席してからタブレットでメニューを見てコール。見本写真は特製ですよと勧められ、では特製をとあらためてコール。次のお客さんのと一緒に少し時間をかけて丁寧に作られた盛りだくさんの１杯が着丼。しっかりエスプーマされた濃厚な味わいながらスッキリ飲めるスープ。炙られた豚バラはボリュームもあってメチャ旨。ジャンクさはない洗練されたラーメンでした。 20230422夜　23’vol.66

吹田店限定の生わんたんチャーシューらぁめん(1680円)を頂きました*\(^o^)/* 大きめチャーシューが6枚！ 流石に多い((^┰^))ゞ ﾃﾍﾍ 初来店だったので、ノーマルにしとけばよか！ 【料理】　★★★ 【清潔感】★★★★ 【お得感】★★★

いつもラーメン並（750円）なんやけど、初めて武双ラーメン（1200円）食べてみました。 具材多すぎて腹いっぱいになるんやけど、ライスに合う具材だらけなんでライスは必須！ でも具材は海苔、チャーシュー、ほうれん草、この3つで良いかな？ 家系にキャベツはいらない派やし、卵もラーメンにトッピングしない派なので。 でも最強に美味かったです！

メニュー忘れましたが全部のせ系のラーメンにした気がします。 普通に美味しかったです。 ご馳走さまでした。

特製ラーメン1150円をいただきました！ 煮干しと豚骨で濃厚だけどしつこくないスープで美味しかったです。 チャーシューはどちらかというとローストポークって感じでお肉自体にはそんなに味付けはされてなくてちょっと物足りない感もあったけどスープと一緒だとちょうどよく、美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。

葱ラーメン 麺硬め/背脂多め/醤油濃いめ/チャーシュー脂身 もう各店舗で何回も書いてるからスープや麺の詳細は割愛させて頂きます。各セレクトもいつも通りです。 いわゆる背脂チャッチャ系鶏ガラ醤油スープに葱マウンテンがチョモランマ級です。やっぱり美味しい。 葱これでもかスープに麺とジャンクな脂身チャーシュー入りです。メンマはおまけです。とにかく途中から麺食ってるのか葱食ってるのかよく分からなくなるのはいも変わらずです。 当然ですが途中で辛味噌を大量ダイブしてレッドホットカスタマイズです。呑み過ぎの身体がホットに復活します。 麺好き葱好きのネギ星人は大満足です。葱チャージ完了です。たまには塩も食べよかな。 スタンプカードがアプリになってますよ。 中位ランク、アベレージヒッター級 #ラーメン

前を通るたび行きたいなと思っていたお店だが、駐車場がないのでなかなか来れなかった。ようやく暖かくなったので自転車で食べに来た。 今回は餃子定食を選択！ラーメンは麺の硬さ、背脂・ネギの量を選べるが、初めてなので全て普通にし、ちょうどよかった。 麺は細麺で焼豚は薄いタイプの醤油ラーメン。美味しかった。また来ます。 #駐車場なし #定食の種類が多い

#中華料理#ラーメン 地元の雰囲気漂う昔ながらの中華料理のお店でした！！安くてボリューミーなのですごく良かったです

天然塩ラーメンと半チャーハン、餃子いっときました！美味い！！！ここのスープもずっと飲んでられる！！！ #吹田 #塩ラーメン #ラーメン

典型的な二郎系ラーメン。 アブラは多めでも全然美味しく食べられる。 野菜はマシでも十分いける。 チャーシューは他の人も書いてるけど分厚くなくてちょっと残念。 味は美味しかったです。 お店はカウンターのみ、全席間も厨房と席の間も全てパーティションで区切られていて、狭い店内でもっと狭く感じました(^◇^;) ご馳走さまでした。

大学の頃 まだ道頓堀のカウンターしかない店に よく行ってた神座。 こんなにbigになって オッサン嬉しい ご馳走様

ラーメン定食(トリ) 得意先周りの後、JR吹田駅の路地裏にある町中華のとん東へ。ベテランのご夫婦が2人で切り盛りされています。ラーメン定食のメニューを見ると、トリ、イカ、エビ、ミックスとお好み焼きみたいな記載が。 これは何かと聞くと唐揚げの種類の様です。 ◎ラーメン定食(トリ) 1100円 ラーメンはあっさりとした豚骨ラーメンです。 チャーシュー2枚ともやし、葱がトッピングされてます。唐揚げは小ぶりですが、4個もついておりサラダ、煮抜きとキムチ、漬物もあります。 ベテランのお母さんがご飯にふりかけをかけてくれたのも嬉しいですね。 美味しくほっこりする町中華でした。 23年129杯

ニンニク入りの 炙りチャーシューのラーメン 美味かった！！ 麺は縮れ麺！個人的には ストレートの方が好きやったけど 十分満足できるラーメンでした(^O^)／ また行きます。

バスツアーのお昼休憩でした フードコートにはあまりメニューが無くて 2階のこちらへ訪問 時間のない昼休憩でしたが 迅速な接客で美味しいご飯が食べられて満足です

火曜日19:20。駐車場あり。 イズミヤ千里丘店のフードコートにあります。7月15日オープンしたてだそうで、開店お祝いの花がおいてあります。真っ白を基調にした店内は名前とは正反対な感じもします。 注文は醤油の鶏白湯ラーメン。雨なので身体が少し冷えてるんですよね。ハッキリ言うと臭いがキツい系のラーメンです。でもクセになりそうですね。なかなか染み渡ります。

カウンターのみ。立ち飲み！スタッフさんとても、フレンドリー！ポテサラ美味、ラーメンも締めに最高！※ラーメンの写真撮り忘れで、なくてすみません!

「名物!!旨辛‼︎長崎和牛ホルモンチゲらーめん」1,250円 「2炎の出」200円 スープ：牛脂魚介辛味噌魚醤＋刻みタマネギ・唐辛子＋ニンニク トッピング：白髪ネギ・牛ホルモン（小腸）・ニラ・メンマ・卵黄 麺：全粒粉低加水ストレートパツシコ中細麺 今月1日に青ニ犀の近くにOpenしたチゲラーメンのお店に初訪麺。辛くない白味噌もありましたがデフォと思われるホルモンチゲを辛さトッピングしてコールしました。石鍋にたっぷりホットな出立ちで着丼。多めの油分で熱さが閉じ込められ味噌の甘みを感じるスープですがジワジワと辛さが広がります。小ぶりですが良質の脂プリプリ小腸ホルモンが5切れ入っててシコ感ある麺と一緒にハフハフ食しました。絶対また来ます。 もう1杯の写真は同行者の 「旨辛ポークチゲらーめん」1,150円 20240812昼　24'vol.125