鮨 ひじり

すし ひじり
予算
～30000円
～30000円
最寄駅
JR東西線 ／ 新福島駅 徒歩7分（510m）
ジャンル
寿司 和食 日本料理
定休日
無休
06-6476-8219

2021年7月にオープンし瞬く間に予約困難になった福島にあるお鮨屋さん。 北新地などで12年の下積み経験をされてきた林さん、佐伯さんを師匠とし『楼船さえ㐂』で大将代理をされていた濱さんのおふたりが握っていました。女性鮨職人の高井さんは現在産休中だそう。 店内はシックでスタイリッシュ。カウンターのみ10〜12席。 料金はおまかせコースのみ@23,000円 (税込) 。やま幸のマグロなど良い素材を仕入れているからだろうけどわりと強気な価格。でもこれで予約困難なほどの需要があるのだから凄いですね。 接客は丁寧で気さくで、楽しく過ごせました。 病み上がりで全部食べられるかなーと思ってたけどそんな心配は無用でした。笑 この日たまたまなのかいつもなのか、味付けが甘いものが多くわたし個人的には好みではなかったですが、お若い職人さんたちなのでこれから先まだまだ進化されるのではと思います:)

mico_tさんの行ったお店

鮨 ひじりの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 06-6476-8219
ジャンル
  • 寿司
  • 和食
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～30000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市福島区鷺州２-１１-２４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東西線 ／ 新福島駅 徒歩7分（510m）
JR大阪環状線 ／ 福島駅 徒歩7分（560m）
大阪メトロ千日前線 ／ 野田阪神駅 徒歩11分（870m）

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席数

11席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

06-6476-8219