とある日の三都物語⑩ 京都編 とある日のランチはこちらのお寿司屋さんへ。今回の旅が決定してすぐ予約したお寿司屋さん、このために朝からお腹を整えて挑みます(笑) 素敵な街並みにあるお店、もちろんお店の中も素敵でした。 おまかせでつまみから始まり握りへと。メモしてなかったのではっきりとは覚えていませんがとにかく美味しかった。ご主人に写真をお願いすることないのにこの日はしっかり記念にお願いしてるくらいですから。 京都に行く際はまた伺いたいお寿司屋さん、次はちゃんとメモします！(笑) #京都 #祇園 #お寿司屋さん #行きたかったお店 #リピート決定
075-531-2031
ミシュラン関西で毎年星を取り続けている祇園で人気の寿司店
京都市の京阪本線祇園四条駅にある寿司店「鮨 まつもと」。ミシュラン関西で毎年星を取り続けている祇園で人気の寿司店です。店主は新橋の名店「鮨しみづ」で長年腕を磨いて来た方で、正統派の江戸前寿司を握り続けています。シャリは赤酢と塩を効かせた伝統の江戸前スタイルで、築地から直送されたマグロやしっかりと〆られた小肌など丁寧な仕事が施されています。提供するリズム感も軽やかで心地よいです。
口コミ(31)
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祇園で食べられる江戸前鮨でミシュラン獲得されてる人気店 鮨のネタは最高なんだと思うのですが、私がどうもパラッとした強めの赤酢が苦手なようで☆2になりました そこが江戸前の素晴らしいとこなんでしょうが（汗）
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平塚の親父さんの店に行った報告をせねばと思っていたのですが中々行けず。帰阪のついでに、いつもの京都美食會の面々を呼び出しランチタイムに再訪。 まつもとさんの寿司はかなり塩っ気が強い赤酢江戸前寿司ですが後を引く味。かなり好みが分かれると思いますが強い塩っ気が日本酒に合います。当然酒は澤屋まつもと！進みます。 帰り際に大将に平塚の店に行った事を報告し心残り無く関東に帰って来ました。 #ミシュラン #平塚の親父さんの店は魚忠 #江戸前赤酢 #健康を考えたメニュー #旬の食材を味わえる #地元民に愛される店 #休日ランチでゆっくり #勝負な日はここ #落ち着ける店内 #カジュアルに使える #教えたくない隠れ家 #ランチはお手頃価格 #実力派 #シェフが本場仕込み
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鮨松本さんにお伺いしました。 京都のミシュランの江戸前鮨 赤酢のお寿司で、最高 素材、握り具合最高 自分たちは、ランチを利用させて頂き、 コース 13巻、17巻で、選べますが 10000円のコースでお願いしました。 今は、ソーシャルディスタンスもしており、 カウンターは、2組で、自分達は、3人なので、 テーブル席でした。 初めは、松本酒造さんのマツモトという日本酒 口に入れた時の、優しさと、喉を通る時の感覚が ピリッとして、お寿司を邪魔しなくて、 すごく美味しい。 かなり、おすすめ ランチコース 13巻10000円コース コチ、アカハタ、墨烏賊 蛤、シャコ 車海老 サヨリ、さわら 漬けマグロ、中トロ 穴子、かんぴょう、玉子焼き マグロが美味しすぎて、 あといくらの粒の大きさと、皮が引っかからない感じがたまらない あと、穴子もふわふわで美味しいです。 その中でも タレが最高‼️ ついついこの4巻を追加でオーダー あと日本酒 松本をひやで3号飲んでしまった。 すごく気持ちよく、美味しい 幸せのひとときでした。 御馳走様でした。 #グルメリング京都 #グルメリング大阪 #グルメリング #京都グルメ #お寿司 #赤酢 #江戸前鮨 #鮨 まつもと #美味しい #ランチ #御馳走様でした #seijigenki #39&39 #ミシュラン #祇園
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京都で美味しい江戸前鮨をいただけるお店。 鮨まつもと@祇園四条 新橋の鮨しみづで腕を磨いた大将は気さくで素敵な方でした✨ ずっと行きたいなーと思ってはいたものの、予約振られまくってたので行けて幸せ！ しっかりと赤酢と塩をきかせたシャリが好みでした 今度は夜も来てみたい！
鮨 まつもとの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| TEL | 075-531-2031 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
京阪本線 ／ 祇園四条駅 徒歩4分（280m）
阪急京都本線 ／ 京都河原町駅 徒歩7分（560m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 三条京阪駅 徒歩9分（670m）
|
座席 修正依頼
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可 （完全禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 2人用 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | https://foodion.net/interview/daisukematsumoto?lang=ja |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、ディナー、禁煙、PayPay決済可、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、日本酒が飲める、おしゃれな、ご飯 |
更新情報
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