ラーメンにネギをトッピングして1,000円。豚骨スープだけどいわゆる博多とんこつ的なものではなかった。
口コミ(12)
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初の燻とん訪問です。 元々は家系ラーメンを運営されてたみたいですが、この店舗は豚骨ラーメンのお店にされたみたいです。 豚骨ラーメンですが、臭みとか全くなく飲みやすいスープと麺が絡んで美味しかった。
家系ラーメンで人気の『あくた川』さんが 寺町商店街の中に出された豚骨ラーメンのお店 『燻とんあくた川』さんへようやく行けました。 注文は豚骨ラーメン全部乗せ 豚骨ラーメンにチャーシュー3枚、ネギ、味玉、 海苔が5枚乗っています。 ここに更にキクラゲを追加。 麺硬で味の濃さは普通、ニンニク無しを注文。 出てきたラーメンは中々の迫力。 まずはスープを一口飲んでみると ライトな豚骨スープです。 これで十分美味しいけど、こってりを食べたい気分の場合は濃いめの注文がオススメです。 麺は豚骨ラーメンらしく ストレートの細麺。 チャーシューを食べてみるとこれが何とも言えず 旨い。チャーシューやけど、 少しハムっぽい感じもあってこれがとにかく旨いんです。 キクラゲのコリコリ食感も好き。 全体的にレベルも高くて美味しかった。 次回は味濃いめのニンニク有りを食べたい。 #燻とんあくた川 #あくた川 #京都グルメ # 京都ランチ #京都ラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン #人生には飲食店がいる
初燻とん！ 初代の頃からお世話になってる達也さんと久々に会えたー！ ラーメンはどこか家系あくたがわを思わせる豚骨で美味しかった！安定の接客の雰囲気で元気になれる店！
家系ラーメンで培ったノウハウをベースに博多豚骨の要素を組み入れたラーメン、 ・らーめん三刀流 ・あくた川流 ・総代麺家あくた川 ・三代目 麺家あくた川 ・二代目 麺家あくた川 ・麺家あくた川 初代 と、京都を中心に西日本で展開する【あくた川】系列の7番目となるお店。 今回は、 "燻製豚骨ラーメン"が名物となる新業態で、燻製の香りを纏わせたチャーシューと濃厚な豚骨スープがウリに。 頂いた【ラーメン】(700円)は、 見た目は家系ラーメンながらも、燻製した豚の香りや旨味がガツンとくる、ひと味違った豚骨ラーメン。 麺は細麺ながらもしっかりとした歯ごたえ。 紅生姜やゴマなど博多とんこつスタイルで食べれます(>ω<)
