更新日:2025年09月01日
希少な魚も味わえる焼き魚定食専門店
名古屋市中区栄3丁目の『涼波本店』でのランチです。頂いたのはやはり銀たら定食です。名物の焼魚は「大和屋」さん伝統の漬ける技を駆使してみりん粕や酒粕で仕上げられてます。それに小鉢(ヒジキ煮)漬物、丹波黒豆、ご飯、お味噌汁、飲むお酢が付いてます。私はこの皮周りが大好きなのでいつも最後にこの部分を頂きます。 #粕漬け #銀たら #焼魚 #ランチ
旬の和食を静かに楽しめる上質な懐石空間
店名: ふじ原 おすすめ度(最高A-E):C (人に聞かれた時のオススメ候補の一つ) ジャンル:和食 価格:17,000円前後 味:名古屋出張のシメの会食。このあと西に向かうので、お酒控えめにしっぽりと。 和懐石のお店でアラカルトで注文しながら食事を楽しめるお店で、値段は安くないですが酒の肴を気分で選べるので素晴らしいです。 刺身は盛り合わせでハモやノドグロにヒメマスと脂が乗ってて美味しですし、オリーブオイルと鯛の組み合わせは暑い夏に最高 牛ヘレの一口カツやレンコンのミンチカツも絶品でもっとお酒飲みたかったです そのほかにも銀鱈もふわふわで、とうもろこしの天ぷらも下処理がしっかりされ、添えていたオクラの天ぷらも絶品 今度来た時プライベートでも行ってみるかな 雰囲気:カウンターや個室のあるいかにも和懐石のお店で、雑居ビルの一角でした サービス:電子マネー使えません プロフェッショナルというよりアットホームな接客でした #久屋大通グルメ #ふじ原 #ふじ原久屋大通 #高級居酒屋 #食べログ百名店 #食べログ3点7以上 #創作料理 #ハモの刺身 #酒の肴 #会食ディナー
上品な味わいと寛げる空間で心温まる和食コースが楽しめる割烹店
6名の会食で利用。最初の店案内では上から目線で怒るほど無礼な態度が見てとれたが、8000円飲み放題プランだったためかろうじてこらえたな。 最初の突き出しは4品の中で豆腐が美味かった。刺身はほどほどだったが、竹の子と牛肉の煮付けも美味かった。特筆すべきはそんなところながら前段の案内の酷さが無ければそこそこなのかな。
小鉢で楽しむヘルシー和食が手頃な価格
【女子に人気のお店】 豆膳 1500円 大変美味しゅうございました♪ ○ 豆庵 豊田市駅前店 愛知県豊田市西町6-62-1 #lunch #豊田市 #豊田
和のおもてなしと季節感を楽しめる上質な割烹ランチ
【おもてなしの心と日本料理の奥深さを知る納得の味!】 愛知県名古屋市中区大須4-6-15 荘苑南久屋2Fにある輪久さんに訪問しました。 行きたかったお店にやっと訪問する事ができました。 予約して月替わりの昼席 三段重をいただきました。 少し早めに到着するも心良く店内のカウンター席に案内してくれて、毛筆で丁寧に書かれた「KAT-N様ありがとうございます。」から心打たれる。 上品で和装の似合う綺麗な女将さんが色々とお心遣いしてくれました。 二月昼席おしながき 三段重 3,600円税込 小鉢: 新わかめのしゃぶしゃぶ 一の重: 花わさびとブラウンえのきのおひたし タコの柔らか煮 浅利の煮浸し つの字海老、菜の花、空豆 ズワイ蟹と蟹味噌の茶わん蒸し 煮穴子蒸し寿司(きざみのり、わさび、彩りゴマ) ふぐ唐揚げ 二の重: 鰤と山菜の炊き合わせ(木の葉味噌) 三の重: 本日のお造り タコ、サバ、フグ 〆物: 竹の子とシラスの炊き込みご飯 ふき味噌ごはん お味噌汁 甘味: 柚子のミルクプリンとチョコレートアイス (カカオニブ、柚子チュイル、柚子シャーベット) 最初の新わかめのしゃぶしゃぶから、新わかめの食感。 一の重は、彩りも良く、どれもしっかりとした処理をした丁寧な味付けで、どれも美味しいです。 ズワイ蟹と蟹味噌の茶わん蒸しは絶品だったな。 二の重は、厚切りの鰤が柔らかく煮込んでありめちゃくちゃ美味かったな。 鰤と山菜の炊き合わせの下に木の葉味噌が絶妙な味で、これまた絶品! 三の重の刺身醤油も2種類用意してあり、しっかりと食材と調理の仕方をそれぞれに説明してくれました。 寡黙な職人かたぎの大将と心配りが自然に出来る女将さんと良い二人三脚で、気持ち良く美味しいお食事がいただけました。 毎月、一度月替わりのメニューをいただきたいと思える名店でした。 お値段以上の満足がそこにありました。 ご馳走様です。 #日本料理 #和食 #ランチ #名古屋 #愛知 #矢場町 #2024kn #158 #KatsushiNoguchi
記念日・大切な日に行きたい予約必須な職人さんによる創作日本料理屋
【和食の素朴な良さが味わえる季節野菜が奏でる優しくて美味いもの!】 愛知県名古屋市西区那古野1-2-11 にある懐韻さんに訪問しました。 ランチをいただこうと予約して訪問しました。 四間道の蔵をリノベーションしてできた趣のあるお店で同じ敷地内ひつまぶし登河さんと同じ入り口です。 日本文化の好きな女性店主さんが「懐かしい(響き)(趣)を懐に...」という思いで懐(なつね)という屋号になったそうな。 昼膳 野菜は自家製の無農薬野菜を中心に、季節野菜が奏でる四季折々の味の重なり。それぞれの野菜の特徴を生かしながら、懐韻らしい繊細さと和食の素朴な良さをお楽しめる月替わりの季節のコース料理です。 春のサラダ わらびやふきなど季節野菜のサラダ。 ほろ苦くも懐かしい味で、春を感じられる日本人で良かったと思える味♪ 前菜 お重に色鮮やかに可愛く盛られた野菜を中心としたお料理で、特にぶり大根や高野豆腐が味が染み染みで美味しかった! じゃがいも饅頭 これ絶品!こして潰したジャガイモの中に豚肉のあんが入っているお饅頭に、和風あんかけソースがかかっています。ジャガイモはしっとり舌触りが良く、中の豚肉のあんが生姜が効いて美味しい。あんかけソースのお出汁も効いて美味しいです。 さわら焼き物 ご飯、お味噌汁、お漬物 焼き魚に豆ご飯とお味噌汁!箸休めのお漬物がまた美味い♪ これまた日本人で良かったと素直に思える味ですな! デザート さくらのアイス デザートは5種類から選べますが、今の季節のさくらをチョイス。味も桜味で春を感じられました。 全体を通して、春を感じられるコースになっていてとても美味しくいただきました。 四季を感じられる素朴な和食! 懐かしくも和食の味を思い出させてくれるコースでした。 厨房の仕込みの食材でつくしを発見! つくしも食べてみたかった。 春ですな♪ また別の季節にもお邪魔したいお店です。 ご馳走様でした。 #懐韻 #和食 #日本料理 #ランチ #昼膳 #季節の野菜が奏でる味 #四間道 #那古野 #西区 #名古屋 #愛知 #2025串物Lv34 #2025kn #507 #KatsushiNoguchi
名駅から徒歩数分の場所にある、隠れ家的なお店です。予約して初訪問。カウンター席とテーブルがありますが今回はカウンターにしました。料理人の動きがよく見えて飽きのこない場所です。 メニューは、ランチ8000円コースです。 前菜 北海道産鱈白子茶碗蒸し お造り 三重県産天然平目のカルパッチョ 温菜 真鯛の酒蒸し アクアパッツァ風 スペシャリテ 鰻とあん肝味噌漬けとマンゴーの海苔巻き お口直し アボガドのお浸し 柑橘のジュレがけ 食事&焼き物 美濃ヘルシーポーク炭火焼き ご飯と味噌汁 デザート 紅茶 といった内容。驚いたのはスペシャリテ。鰻、あん肝とマンゴーを海苔巻きでいただくという奇想天外な料理でしたが、なんとも美味。こんな食べ方もありなんですね。お料理はどれも丁寧に準備されていて、時間の流れもゆったりと感じます。 滞在時間2時間半ほどでしたが、あっという間に過ぎてしまいました。
駅直結、上品な味噌カツと和食が手早く楽しめる老舗
【エスカで日本料理店の名古屋名物の味噌カツランチ!】 愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街にある日本料理 よし川 エスカ店さんに訪問しました。 エスカのどこかでランチを食べようと訪問しました。 鈴波産は相変わらず行列で、向かいの日本料理 よし川さんの前を通ると味噌カツランチのディスプレイを見つけて、味噌カツにしようとこちらへ。 平日12:10頃すぐに入店できました。 味噌カツランチ 1,200円税込 ご飯、味噌汁、小鉢付き およそ10分で提供されました。 日本料理店の味噌カツランチ、小鉢も味噌汁も美味しいです。 味噌カツは豚肉も柔らかく、味噌も少し上品な味。 やっぱり味噌カツはご飯が進む名古屋名物ですな! 美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #よし川エスカ店 #よし川 #日本料理 #ランチ #味噌カツランチ #名古屋めし #中村区 #名古屋 #愛知 #名古屋駅 #名駅 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1365 #2025kn #103 #KatsushiNoguchi
贅沢な味とコスパを楽しめる和食ランチスポット
名古屋市中区錦3丁目の『割烹章月』でのランチにいただいたのはランチで人気の桶シリーズの厳選まかない海鮮丼です。結構大きな桶にご飯がしっかり敷かれその上にお魚が載っていますが、字の如くまかない海鮮なのでその日により入っているネタの種類も違うそうです。トッピングはシラスにトビコ、温泉卵で、これらに漬けになったお魚を一緒に頬張ります。煮物の小鉢と赤出汁、お漬物が付いています。 #名古屋市中区 #錦3丁目 #割烹 #日本料理 #丼 #桶料理
和洋折衷の多彩なメニューと寛げる雰囲気
地元で人気の日本料理に伺いました。この日は恒例のゴールデンウィーク名古屋経由ツアーの初日です。まずはこのお店で美味しいハンバーグを頂きました。 I went to this restaurant for the beginning of my tour for Nagoya area. I would recommend hamburg steak dish at the restaurant even it is Japanese restaurant specialized for seafood.
食材の魅力を引き出す、会話が楽しい創作和食体験
名古屋市東区泉1丁目の和食割烹の『ぬくみ』での食事会です。今回はお店の9周年記念のお任せ懐石を頂きました。それぞれの名産品を使ったお料理を頂きました。甘海老の甘さは凄かったですし、穴子とレタスの海苔巻き等珍しいお料理もありお酒やワインで楽しませて頂きました。9周年おめでたいですが時の経つのも早いなぁと感じました。 #名古屋市東区泉 #和食割烹 #甘海老 #穴子
おかわり自由な美味しい炊き込みご飯とリーズナブルさが自慢
3月の年度末に仕事お疲れ!!!!ということで。。 ほんとにいい!イイ!!居酒屋さんに行かせてもらいました!! お料理ひとつひとつのクオリティが高い。。 お刺身も料理になってました。 タコも美味しく煮てあったりして。。 牡蠣もプリっぷりやったなぁー!! メニューも豊富で目移りしちゃうんですが。 今回は、クレソンの胡麻和えと名物?カニはんぺんと京揚げ一味焼で、日本酒までいただきました。 値段はそんなに庶民的というレベルではなかったのですが、味は間違いなさ過ぎて、美味しくて、とっても幸せな心地!! 自分へのご褒美で来たいな!と思うお店でした!!
リーズナブルな価格設定が嬉しい、落ち着いた雰囲気の小料理店
割烹料理をゆったりと頂きました。 鶴舞と書いてありますがここは私の中ではほぼ新栄。 夫婦で営むお店で店主の微笑みながら作る料理が美味しかったです。 他のお店より和やかな料理の印象を受けました。 美味しい料理に会話も弾みまたきたいなと感じました。 ちょっと会話が弾みすぎて料理の内容を忘れてしまいました泣 またきます。
職人仕込みの江戸前鮨をお得に楽しめる隠れ家カウンター
素敵なお店を紹介頂きました。私が名古屋に来てまだ安くて美味しいお鮨屋さんに出会えてないと言うと、こちらに連れて来て頂きました。水曜日のお昼だけ握り鮨をやっておられ、カウンターだけなので常連さんが多そう。 全てマスターがネタを仕込まれる江戸前鮨でお昼から贅沢しました。巻き含めて10巻の上にぎり2,000円!コスパ最高です。夜も来たいな♪ #寿司職人が握る #プチ贅沢ランチ #教えたくない隠れ家 #伏見
夏限定の旬を堪能、いちじくづくしの懐石料理体験
夏季限定でいちじく料理をいただけるということで、いちじく懐石を事前予約して伺いました。 いちじくを色んな調理法でいただけるので、いちじく好きは幸せな時間を過ごせること間違いなしです。 次はどんな調理をされたいちじくが食べられるかな。っとワクワクしながらいただけました。 今年は暑さのためいちじくの収穫がイマイチとおっしゃっていました。そんな中でいちじくの生産者の方が大事に収穫されたいちじくを美味しく調理してくださって提供していただけたことに感謝です。
[新豊田駅から徒歩2分]全室個室のプライベート空間で、今宵も酒と箸が止まらない
豊田駅近に馬肉料理が楽しめるお店を 耳にしてさっそく行ってきました! 肉寿司が大好きなので沢山食べちゃいました。 店員さんの愛想もよく楽しく食事できました!
コスパの良いランチもお勧め、新鮮な素材を使った美味しい和食の居酒屋さん
お値打ちで、和食が食べれるお店です。 いつもとっても美味しくて失敗がないです。 大将も気さくで素敵な時間を過ごせます。 ただ忙しいのであまりかまってもらえないかも(笑) とにかく料理が素敵ですべて美味しい❗ お値段はびっくりするぐらい安いです。 ・ホタルイカのごま和え ・お刺身四点盛り ・もずく酢 ・天ぷら ・角煮 ・西京焼き ・松阪牛焼きしゃぶ ・生牡蠣 ・最後には握り寿司!(写真撮り忘れました) こんなに食べれて、すべて美味しくて。 ありがとうございます。 ごちそうさまでした。
雑誌にも掲載されてた海を見ながら食事できる、デートにオススメの店
[190119訪店] 海が間近で見ることができるお店♪ (海好きの僕にとっても嬉しいです) 名物の大海老フライと大アサリの 両方を楽しめる御膳をオーダー♪ 大海老フライを持ち上げれば、 ズッシリ感満載で、 一口かじればプリップリの食べ応え♪ 大アサリは洋風に焼き上げられ、 小さくカットされて食べやすく、 美味しさのあまりに、 つい殻まで舐めちゃいます(笑) 茶碗蒸しに、小鉢、赤だしのお味噌汁も 味わい深く美味しく頂きました♪ ゆったりとして店内BGMに、 目の前の海の波の音 たまには、スローライフの時間を 楽しみたい方にオススメです(^^) #ご馳走ランチ
春 夏 秋 冬 季節感あふれる料理が美味しい割烹・小料理店
以前、テレビで見たお店が気になっていて、東山公園そばの倉良四季さんに行ってみた 駐車場はないが、店の迎えに安いコインパーキングがあって助かった おまかせ定食1800円を食べる なんかすごく好奇心そそられる料理の数々 これなんだろう、なんて考えてたら、お店の大将が「よもぎですよ」と教えてくれた とっても気さくな方で、その後もいろいろ話をしていただいた とっても美味しくいただきました お隣のお客さんが、前に来た時はとろろ定食が美味しかったと言ってた とても雰囲気も良くて、また来て是非食べたい 本当にほんとによかったです^ ^
旬の食材で季節を感じる、店主こだわりの豊橋の食材を使用する料理店
今日は「大安吉日」へ! 味付けも濃くもなく薄くもなく 丁度良い感じで美味しかった(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ" 旬の野菜の天ぷら 豚の角煮の天ぷら なんか色々頼んだけれど ハズレ無しꉂ(σ▰˃̶̀ꇴ˂̶́)σ✧ お酒にもこだわりがあって びっくりでした。
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