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名古屋

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1000投稿平村ひろし
型にはまらない独創的な料理

完全予約制の隠れ家
　業態を変えて、すぐ近くに移転オープンした 割烹うめもとにディナーで行ってきました。  入り口がわかりにくいマンションの１階にあり 店内は洗練された和モダンのくつろぎ空間。  この日は事前におまかせコースを予約しており トリビーで乾杯からまったり楽しみました。  【Omakase：税込30,000円】 ◆鱈の白子の茶碗蒸し ◆赤貝と柿の白和え ◆渡り蟹の出汁ジュレ ◆白魚と蕗の薹のかき揚げからすみ ◆天然とらふぐ、すみいか ◆日間賀島産タコの旨煮 ◆天然ヒラメの麹味噌がけ ◆さわら塩焼きたけのこ ◆熊本県産あか牛ひれ ◆三河一色産のうなぎ丼 ◆赤だし ◆海鮮丼（選べる追加丼） ◆イチゴと牛乳のジェラート ◇生ビール×３ ◇ペアリングワイン５種 ◇響ハイボール  最初に見せてくれる、旬の素材から素晴らしく それを生かした型にはまらない独創的な料理は 全てが美味しすぎる逸品の連続でした。  とらふぐてっさに熊本県産あか牛ひれも絶品で 〆のうな丼はパリッと香ばしく焼き上げており 鰻専門店に負けてないほど美味しいです！！  さらに、〆のご飯はもう一品選べるのが嬉しく 選んだ海鮮丼はネタも素晴らしく最高でした。  今回は梅本さんが不在で、大将は違いましたが 最初から最後まで感動する素敵な内容でした。 ペアリングのワインも美味しくて大満足です。 ごちそうさまでした。 #型にはまらない独創的な料理 #完全予約制の隠れ家
2024/2/9 写真と本文をすべて表示

割烹うめもとの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	052-982-8557
ジャンル	日本料理割烹・小料理屋
営業時間	[月~金・土・日] 12:00〜15:00 18:00〜23:00
定休日	不定休
予算	ランチ～10000円ディナー～30000円

住所修正依頼

住所

愛知県名古屋市東区泉２-２３-９タウンマンション泉１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄桜通線 ／ 高岳駅 徒歩3分（170m）
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 新栄町駅 徒歩8分（610m）
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 久屋大通駅 徒歩12分（930m）

座席修正依頼

席数	7席
カウンター	有（カウンター７席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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利用シーン	禁煙、ランチ、ディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ: 平村ひろし 2024年02月09日
最新の口コミ: 平村ひろし 2024年02月09日
最終更新: 2024年03月27日 23:39

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