東区泉の隠れ家イタリアンに予約を入れて 久しぶりの再訪ディナーで行ってきました。 店内は本場モンタルチーノのリストランテを イメージした落ち着いたモダンな雰囲気。 コースではなく、アラカルトで料理を注文し ワインと共にイタリア料理を楽しみました。 ◆トリッパのトマト煮込み ミント風味 ◆フランスの生ハム ◆自家製タリアッテレ バターと黒胡椒風味 たっぷりのサマートリュフと ◆烏賊墨を練り込んだ手打ちタリオリーニ 烏賊墨と真烏賊 ◆ほうぼうのアクアパッツァ ◆近江牛頬肉の赤ワイン煮込み ◆放牧牛のタリアータ ディ マンゾ ルッコラとパルミジャーノ ◇生ビール ◇ペアリングのワイン 梅本シェフが作るイタリア料理は素晴らしく アラカルトでもテンポよくワインと楽しめて 上質な一品がめっちゃ美味しいです！！！ トリッパのトマト煮込みは塩がキツめにした 本場の味にワインが進みまくりで相性抜群。 たっぷりのサマートリュフで味わう生パスタ 自家製タリアッテレに烏賊墨パスタも絶品。 サカエヤの近江牛をじっくり煮込んだ頬肉の 赤ワイン煮込みも濃厚でとろける柔らかさが 感動するほど美味しくて心から幸せでした。 ワインもたっぷり飲んで楽しかったです。 ごちそうさまでした。
駅から近い
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
