更新日：2024年02月09日
名古屋の寿司業界で話題の丸の内のお寿司屋さん
初訪問から８年ぶりとなる高級寿司あま木に 友達の予約枠に便乗して行ってきました。 以前は簡単に行けましたが、今では予約困難の 高級寿司店で食べログ名古屋一位の名店です。 トリビーで乾杯から、おまかせコースを堪能。 【おまかせコース】 ◆利尻島の馬糞ウニ ◆師崎産 真鯛刺身 ◆日間賀島のタコ ◆３分のいくら醤油漬け ◆松茸と白甘鯛の吸い物 ◆ぶりの漬け ◆すみいか ◆きす昆布締め ◆車海老 ◆蒸し鮑の肝和え ◆こはだ ◆かすご ◆あじ ◆本鮪赤身 ◆本鮪中とろ ◆本鮪大とろ ◆太刀魚 ◆新イカのゲソ ◆酢飯を焼いたせんべい タコと桜海老 ◆さわら ◆煮はまぐり ◆わたり蟹のあんと茄子 ◆いわし ◆のどぐろ ◆穴子 ◆鯖寿司 ◆トロたく巻 ◆玉子 ◇生ビール×３ ◇おまかせグラスワイン×４ ◇ハイボール つまみと握りを織り交ぜるスタイルは変わらず すごい品数とずっと美味しい料理の連続でした。 握りも最高のネタに小ぶりなシャリが口の中で ふわっとほどけてめっちゃ美味しいです！！！ 特に大好きなマグロは最高級の幸せレベル。
高級感あふれる店内、本格江戸前寿司が味わえるお店
実質一位ではないか、｢寿司のよしの｣が消えたから。 ミシュランで２つ星を獲得。｢おめでとうございます。｣ 私が行ったのは多分4年くらい前になると思う。 感動した。 それは｢グレイテストショーマン｣を映画館で観て震えたのに比類する。 東京の寿司出身で魚は東京から仕入れるものもたくさんある。マグロは特に顕著。 (正直、正確な情報が不足過ぎて言葉が曖昧になる。ごめん。) 最後に感想だが人生に一度は行きたい名店だ。 きっと、心から感動できる寿司と出会えるだろう。
リーズナブルなランチが人気の本格お寿司屋さん
今日のお昼はさっぱりしたくて 海鮮丼にしました。 トロ、サーモン、ブリ、イカ、甘エビ、マグロ、いくら、稲荷の揚げ と種類豊富なネタが圧巻 どれも新鮮でぷりぷりで美味しい。 トロの口溶けたまらない ぶりの脂のノリ加減も最高。 アジフライも揚げたてで熱々サクサクで美味しかった。 こんなに混んでるお店なのに丁寧な仕事っぷりが素敵です。
ワインやシャンパンとマリアージュするお寿司が味わえるお店
すし人酒伊の握り寿司（愛知県名古屋市） 手のひらに 味覚感じる 触覚が あること知った 名古屋の寿司屋 とんこつ醤太郎 久しぶりに鮨を摘む。 時間制限がある中、すし人の握るそれを全力で楽しんだ。 手のひらに乗せられたウニ。 指先から伝わる旨味を感じつつ、新鮮な磯の香りごと口中に放り込む。 うまい。 指先で味わい、香りを鼻で味わい、最後に舌で味わう鮨。 すし人が手で心を込めて握った鮨は、やっぱり同じく手で摘まなきゃだよね。 お酒も良かったなぁ。 次回は時間制限がない世界で味わいたいね。 ごちそうさまでした。 #すし人酒伊 #名古屋グルメ #名古屋 #食いしん坊倶楽部 #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ #yummy #tasty #delicious #うまい #おいしい #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎 #単身赴任
寿司7貫＋巻物1本の、にぎりすしランチを頂く 目の前でにぎり、1貫づつ提供される 全て一仕事が加えてあり、醤油は無し 赤だしも付く 美味しく頂きました
炊き立てごはんの シャリだけをまずいただき、 138kgの大トロから始まって、 むらさきうに 38kgのクエ ばふんうに（雲丹ごはんに雲丹が乗ってきた(ﾟoﾟ） のどぐろの炙り←美味し過ぎて気絶レベル などなどなど。 最後 穴子で締めて からの デザート代わりに卵焼き。 ↑載せている写真の中から、卵焼き、探せないかも。 見た目が意外過ぎて 卵焼きに見える人は居ないかと。 超濃厚で美味しかったです。 おつまみは最小限。 お寿司最重視の構成。 ↑私は、それが好み まだ30歳の大将、 神々しかったです 隅々まで目が行き届いていて この空間に 1対1しか人がいないような接客。 自分だけ特別にしてもらってると酔ってしまうレベルに 一人一人へのおもてなしが素晴らしくて この感動を家族にも！ と、誓いました。 県外から親を招待したい。
今回は、上ちらし寿司。雲丹まで入っていて、やっぱり美味しいですね。特にランチはとてもお得です。
面白すぎる江戸前鮨屋。大将の絶妙トークと絶妙鮨で腹いっぱい
名古屋市中区栄4丁目の宗次ホールの地下に店を構えるお鮨屋さん『福鮨』さんです。入口は暖簾をくぐりすぐに扉を開けると地下への階段（結構深め）降り切った入口の扉を潜ると手前に掘り炬燵の個室（4人向け）奥に…
高級そうな店構えに反してリーズナブル。居酒屋メニューも楽しめる寿司店
41号線沿いにある目立つお鮨屋さんです。 深夜の27時までやっているようです。 お鮨屋さんですが、おつまみも豊富です。 持ち帰りも対応しています。 お好みの握りもできますし、セットもあります。 お好みでも1…
間違いなく名古屋トップクラスの鮨屋
久しぶり〜の豊倉♫ 魚も随分変わりましたが 相変わらずブレず 個体差にかかわらず どストライクに仕上げてくる 江戸前の仕事は 素晴らしいの一言ですね （≧∇≦） 本日は 今年一年、無理を言った私のために いろいろ…
赤酢のシャリにカウンター寿司なのにお手頃価格！！赤身、中トロ、サヨリ、イカなどカウンターに置いてあるお札で注文。飲みものもお札注文。一貫ずつ出てきます。回転寿司が最近多かったので新鮮っ☆ネタとシャリのバランスも良き♪ちょっと小腹を満たすときや、友人や家族とのお食事、1人お寿司にもぴったりです(o^^o) #名古屋 #新栄 #お寿司 #お鮨 #江戸前
イカをその場で細かく切ってくれました。 普通は事前に下ごしらえするのに新鮮さを求めているのでしょう。 素晴らしいと思いました
錦にある伏見駅付近の寿司屋さん
名古屋市中区錦にある吉凰さん✨ 楽しみにしていたお鮨ランチ(ˊo̴̶̷̤ ·̫ o̴̶̷̤ˋ) 貸切会に参加させて頂きました 一品は赤なまこからスタート そして牡蠣のオイル煮、のどぐろ 牡蠣ものどぐろも好きだから 最初からルンルン気分 握りは鰯から始まり、 中トロ、赤身、背トロ、カンヌキと続きます 中トロのフォルムの美しさたまりません 絶妙なタイミングで出された 途中のあん肝トーストも美味しかった✨ そして赤貝、鰆、車海老… 海老大好き過ぎる為テンション↑↑ からの穴子… 穴子が来るともう終わっちゃうって 切なくなる 干瓢巻きと玉子焼で〆 玉子はシュワとろでした 最後、甘味にいちご大福‼️ 大好きないちごに最後まで テンション上がりっぱなしでした 大将も気さくな感じで楽しかった( •̀ᴗ•́ ) ̖́- とっても楽しいランチ会 ありがとうございました(｡>∀<｡) 御一緒させて頂いた皆様も 楽しい時間をありがとうございます ご馳走様でした❤️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿2022年3月1日のランチコース 12,000円
全国に展開している有名なお寿司屋
寿司も含めていたって普通の海鮮居酒屋。美味しかったです。写真撮り忘れました。
《テイクアウト可能》職人の握る本格寿司を、ご自宅やオフィスでもご堪能ください。
寿司が良いかな～LACHICの８階にある「金沢まいもん寿司梅鉢亭」 客層としては、寿司だけあって年齢層高め。カウンターでいただきました。 瓢￥2700にばい貝￥410 お寿司10貫、茶碗蒸しに味噌汁。 メニューボードに貝がっ❕石川産追加しちゃお お寿司は全貫とれませんでしたが、しゃりのサイズも丁度良く、美味しくいただきました。酢飯加減も良かったです。 カジュアルに入れるお店です。 #LACHIC
新鮮なネタの美味しいお寿司が食べられる、栄駅近くのお寿司のお店
2021/04/10 久しぶりに訪問。今日はお客が少ないみたいで、自分達以外は2組程度。 大好きな芽ネギは相変わらず美味い実は海部が名産だということを大将に教えてもらった。配達用で巻いてた太巻の豪華さに同じくオー…
接待での利用に最適、錦にあるお寿司の名店
握り寿司からは 本マグロとろ のどぐろ 鰤とろ 煮アナゴ 小肌 とくにおいしくてお代わりしたのは のどぐろと鰤とろ。 のどぐろは程よい焼き目がいいアクセントに、 鰤とろはうまみ甘みがとろんとお口にとろけて たまりませんでした。。。 飲み物は あらごし梅酒、泡盛、それぞれソーダ割り、水割りで。 生産者がボトルに表記するほどお寿司に合うという説明書きに惹かれて ヌグラスディカリアリ(白ワイン) をセレクト(*´ω｀*) 今回は注文しなかったけれど、日本酒も各地から盛り揃えておりとっても魅力的です。 また次回の楽しみにとっておきます(*^^*)
愛知で唯一の刺身オーダーバイキングが味わえる美味しい寿司のお店
お昼時間帯なので、着座と共に予約した商品が出でくるので有り難い半面、お刺身類は元気がないのがたまに傷。 お刺身も薄いのが残念。 今度は、夜に来て日本酒と一緒に食したいですね。 ご馳走様でした。
著名人や芸能人も通う、食材にこだわるお洒落なお寿司屋さん
お土産でちらし寿司を頂きました 青白磁の器に豪華なちらし寿司が入っています 器は返却不要です 美味しかったです
汁物、惣菜、コーヒーも食べ放題なランチバイキングが人気のお寿司屋さん
久々のお寿司でした。周りはおじさんとお姉さんの組み合わせばかり笑 久しぶりにまわってないお寿司は大変旨し。
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