【行ってよかった】名古屋市中区（愛知県）で人気のお寿司まとめ

　初訪問から８年ぶりとなる高級寿司あま木に
友達の予約枠に便乗して行ってきました。

以前は簡単に行けましたが、今では予約困難の
高級寿司店で食べログ名古屋一位の名店です。
トリビーで乾杯から、おまかせコースを堪能。

【おまかせコース】

◆利尻島の馬糞ウニ
◆師崎産 真鯛刺身
◆日間賀島のタコ
◆３分のいくら醤油漬け
◆松茸と白甘鯛の吸い物
◆ぶりの漬け
◆すみいか
◆きす昆布締め
◆車海老
◆蒸し鮑の肝和え
◆こはだ
◆かすご
◆あじ
◆本鮪赤身
◆本鮪中とろ
◆本鮪大とろ
◆太刀魚
◆新イカのゲソ
◆酢飯を焼いたせんべい タコと桜海老
◆さわら
◆煮はまぐり
◆わたり蟹のあんと茄子
◆いわし
◆のどぐろ
◆穴子
◆鯖寿司
◆トロたく巻
◆玉子
◇生ビール×３
◇おまかせグラスワイン×４
◇ハイボール

つまみと握りを織り交ぜるスタイルは変わらず
すごい品数とずっと美味しい料理の連続でした。

握りも最高のネタに小ぶりなシャリが口の中で
ふわっとほどけてめっちゃ美味しいです！！！

特に大好きなマグロは最高級の幸せレベル。

グラスワインもソムリエの女将さんセレクトで
洗練されており、寿司との相性は抜群でした。

お会計は８年前と比べて倍でしたが、内容的に
３倍くらいの満足度があったと思います。

ごちそうさまでした。 #すごい品数と満足度 #名古屋寿司の最高峰

今日は記念日で使用しました。(^^) カウンターのこう言う感じのお寿司屋さんは初めて。 大将がいろんなおすすめのお寿司を握ってくれます。 特に美味しかったのがアナゴ！白焼きにしてちょっと塩乗ってる感じがマジ最高。 メニューがないのがかなり怖い。 ドリンクもだいぶ高め？ カードか現金だと50000円くらいは最低でも持っていきましょう。

鮨が好きって言ってたら名古屋の同僚が連れて行ってくれました。カウンター10席程の狭小店ですが予約が出来ないので並ぶの覚悟で行きましたが運良く入れました。フダを出してオーダーするシステム。大阪でもあったなぁ、こんなん。 一杯目は生ビールでぷファ！ ・アジ ・イワシ ・イカ ・マグロ ・シメサバ ・帆立 ・コハダ 途中で白子焼きを頼んだら地酒が進みます。東北から愛知、四国まで堪能しました。 これで5,000円とコスパいいですね。また来なくちゃね！ご馳走様でした♪ #寿司職人が握る #カウンター席のみ #伏見

久しぶりの訪問。今回は、上ちらし寿司。雲丹まで入っていて、やっぱり美味しいですね。特にランチはとてもお得です。

【真摯に高みを目指す若き大将が握る名古屋前寿司！】 愛知県名古屋市中区丸の内３-１０-２９にある寿し道 桜田さんに訪問しました。 かなりの予約困難なお店に今回ご縁があり初訪問することができました。 寿し道 桜田の太田雄斗大将は、銀座久兵衛や鮨とかみで江戸前寿司の修行を積み、伝説名店寿しの吉乃の跡地を継承して2019年に開業。1990年の平成生まれの若き大将が高みを目指し寿司文化を牽引してくれるので、将来の名古屋も、いや将来乃日本も楽しみで、中々捨てたもんじゃありませんな。 にぎりのおまかせコース 「寿し道桜田」が何よりも味わってほしいのが、自慢のシャリ。おまかせコース冒頭では、愛知県美浜産の塩、三重県熊野産の2種の赤酢などを加えて、必ず客前でシャリを切る。米は愛知・豊橋産「女神のほほえみ」、炊く水には岐阜・大垣の地下水を使用。それを特注する熊本産の分厚い海 苔に乗せ、大垣産のわさびを添えて提供する手巻きからコースが始まります。 青森　特別純米酒　豊盃 自慢のシャリ 蛍イカともずく あんこう 知多風間水産 わたりがに茶碗蒸し 中とろ スミイカ イサキ 赤貝 かんぬき うに　 大とろ　 赤身 車海老　 のどぐろ　 車海老の頭のえびせんべい 穴子　塩とタレ あかもくのお味噌汁 トロ鉄火 玉子焼き シャリに始まり、デザート感覚の玉子焼きで締めくくるにぎりのおまかせコースは優雅で贅沢な時間でした。 終始、食材に向き合う丁寧かつ真剣な仕草は単純に粋に感じます。 若き太田雄斗大将は、江戸前ならぬ名古屋前寿司というに相応しい技術と食材で、寿し道をも超えた新たな新境地をつくりだしてくれるでしょう。 最後に店先までお見送りもしてくださり、自分も日々の生活感や立ち振る舞いなど見習うことが多かったなと勉強になりました。 俺も頑張ろ！ ただ美味しいとか、単純に贅沢とかだけじゃなく、とても優雅で良い時間を過ごす事ができました。 またチャンスがあれば是非ともお邪魔したい大満足の名古屋前寿司でした。 ご馳走様です。 #寿し道桜田 #桜田 #寿司 #鮨 #名古屋前 #予約困難 #人気店 #久屋大通 #中区 #名古屋 #愛知 #2024kn #271 #KatsushiNoguchi

2026.4.9 11:10 伏見での用事を済ませ前から狙っていたこちらに訪問。 名物のスタミナ丼も魅力的ではあるが、今日の気分では無いので、日替りさしみ丼＠1,300円を大盛@100円で発注。 鮪、カンパチ、鯛、サーモン等9種のネタが乗った丼で、切身の厚さもそこそこで旨いねo(^-^)o CP良きで、たまり醤油が置いてあるのも中々ポイントかもね(^^) ご飯大盛にしたけどそれ程の量では無く、ネタがやや余ってしまって調整が必要だった（≧∇≦） 赤出汁もややぬるめだけど味わい良き(๑˃̵ᴗ˂̵) サクッと完食。 ご馳走様でした❗️ #五郎鮨

久しぶりに 面白すぎる江戸前鮨屋に来て 大将の絶妙トークに腹を抱えて笑い 絶妙鮨を腹いっぱいいただいて おります(￣▽￣) そして 今年もみこしのスポンサーに なっていただきました〜 ありがとうございますぅ (￣▽￣)

久しぶり〜の豊倉♫ 魚も随分変わりましたが 相変わらずブレず 個体差にかかわらず どストライクに仕上げてくる 江戸前の仕事は 素晴らしいの一言ですね （≧∇≦） 本日は 今年一年、無理を言った私のために いろいろ動いてくれた デパートの外商さんと お嬢様を交えての食事です。 デパートに入っている 寿司屋とは全く違うと お喜びいただいております。 何より、何より(￣▽￣)v #マイベスト2013

退院したらやはり鮨！ ということで、 退院初、本日のランチは 豊倉の大将が元いたお店、 乾山さんにお伺いしました。 豊倉さんのお奨めだけあって 旨い鮨を喰わせます。 但し、旨い鮨を喰うためには 予約が必要とのこと（笑） お昼に使える鮨屋を見つけました (￣▽￣)v

今日のベスト一品は！！？？ えーと、、、 白海老昆布締めでした！！！ 今日のベスト一品は！！？？ というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオススメの一品を紹介してます！ 是非このお店に行った時は注文してみてください！ 美味しかった！不味かった！など好みはあるかもしれませんが、初めて行くかたのために参考になれば幸いです！ 友人のオススメで錦にある吉凰さん。名前がカッコいいですね笑 ラインナップは、 おつまみから始まり 桑名の蛤 まこカレイ ボタンエビの紹興酒漬け 生ウニ トロのねぎま もずくとカニの酢の物 握り メイチダイ シロエビ昆布締め 小鯛 トロ コハダ 大トロ 剣先イカ イワシ大葉乗せ ウニ ボタンエビ アナゴ 追加 トロタク まずこちらのお店はかなり印象的なのが、シャリの固さです。好き嫌いは人それぞれかもしれませんが、中途半端よりは記憶に残るところは良いな！と思いましたし、実際シャリもネタもかなりクオリティは高く美味しかったです。 金沢のめくみさんは真逆でとにかく握り方もふんわりゆるいタイプなのですが、どちらも個性を出してて美味しいなと思いますが、めくみさんはネタ選びネタの切り方なども全ての品がそのゆるいシャリに合うように作ってあるのに比べ、ちょっとこちらは、固めのシャリです！を押し出し過ぎて、とても合っていて美味しいものもありましたが、固くない方がいいな、と思うネタもありました。 とても美味しいと思うので生意気なことをいうと、そのお店の色であるシャリとネタのバランスももっと融合してくると完璧かな！と思います！ 御馳走様でした(^-^) #名古屋グルメ #寿司 #鮨 #シャリ固め

お友達がアップしていて、、 ずーっと行きたいなあと思いつつ、、 宿題店だったすしざんまい さん。。 栄に用事があり、、 フラリと伺いました。 コロナ対策はバッチリ 初めて伺うから、、 よくわからず、、 とりあえずセットにしました。 なかなかお値打ち 錦でこのネタにこのお値段は、 大変ありがたいですね 食後のランチタイムコーヒーサービスも 嬉しいですね ご馳走様でした

早めの夕飯で、名古屋栄のラシックの中にある回らないお寿司屋さん。「金沢」の名前に吊られて、まだ夕飯には早目の時間に入店しました。暑い日だったので、私はビール、主人は金沢の地酒。白海老唐揚げだけきみ天ぷら(トウモロコシ)、黒もずく、のどぐろとガス海老のお造りは、予算を言って作って貰いました。高級魚なので、値段にドキドキすることなく、安心して食べられて良かった！ 治部煮も昔金沢で食べたものと違い、トロッとした甘めの醤油ダレでこれがまた美味。お寿司ももちろん新鮮で、美味しく頂きました。金沢に行かなくても、美味しいものが近くで食べられて、これからはいろいろ食べに #タグで振り返ろうキャンペーン 名古屋まで足を伸ばして見たいです。 #ゆったり寛げる

毎度、名古屋に出張した際にはお客様にご馳走になっております 間違いないお刺し身とお寿司です。 マグロが美味しいです。

軽くつまみに行ってきました。 場所は錦でかなり行きやすい場所です。 2軒目や飲みの合間の人、同伴の人とかで賑わってますね(´ｍ｀) 味もお値段も普通ですけど、使い勝手良いお店かなと。 ごちそうさまでした。

今回お邪魔したのは錦3丁目のbekkanでしたが、 栄の錦3丁目に本館、名古屋駅近くにsasashimaがあるみたいです！ 個室のお部屋と、カウンターのお席がありました(*´ω｀*) 一緒に行った方が予約してくださっており、 個室へ案内して頂きました！ 鏡張りで広く感じます 本日のおこんだてから 蛤焼 自然のスープがたまりません。 かぼすをかけると風味が変わります。 付け合せのこんにゃくもしっかり味がしみておいしかったです！ 蛸やわらかに これが本当に蛸なのか？と疑うほど、 しっかりと煮詰まって 煮魚のように身がぎっしり 口に含むとホロっとします。 ほんのりゆずの風味がしました。 握り寿司からは 本マグロとろ のどぐろ 鰤とろ 煮アナゴ 小肌 とくにおいしくてお代わりしたのは のどぐろと鰤とろ。 のどぐろは程よい焼き目がいいアクセントに、 鰤とろはうまみ甘みがとろんとお口にとろけて たまりませんでした。。。 飲み物は あらごし梅酒、泡盛、それぞれソーダ割り、水割りで。 生産者がボトルに表記するほどお寿司に合うという説明書きに惹かれて ヌグラスディカリアリ(白ワイン) をセレクト(*´ω｀*) 今回は注文しなかったけれど、日本酒も各地から盛り揃えておりとっても魅力的です。 また次回の楽しみにとっておきます(*^^*)

2021/06/19 初訪問です。 ゆっくり話がしたくて、落ち着いたお店とお寿司が食べたいというリクエストがマッチしてこちらへ。 現着するとお店はどこ⁈ってなって地下に降りる階段を発見。ひっそりとマンションの地下に隠れるようにあり、雰囲気抜群のお店でした。 店内はカウンター席、テーブル席、半地下、ロフトの半個室タイプがあって寛げる造りです。 料理は魚系を中心にラインナップ！早速刺身盛をオーダーして始めることに。どれも美味しくいただきました 話も弾み時間もあっという間に過ぎてしまいましたが、とてもいいお店に巡り会えました！ご馳走様です！

名古屋中区丸の内でランチ❗店の雰囲気が渋く 玄関メニューお手頃価格だったので訪問。 引戸を開けると『ガラガラガラ』の音がして懐かしい。 ノスタルジックを感じさせる素晴らしい音でした( ꈍᴗꈍ) ☆鮪中おち丼　赤出し付　800円　酢飯です。 お寿司屋ランチで800円〜とリーズナブル❗ 寿司・ちらし寿司ランチもお手頃。 ごちそうさまでした!　駐車場なし

久々のお寿司でした。周りはおじさんとお姉さんの組み合わせばかり笑　久しぶりにまわってないお寿司は大変旨し。

伏見駅から徒歩1分にあるこちら‍♀️駅直結の長者町横丁にある「立ちすし長者町横丁」にお邪魔しました〜✨ ・ 真鯛カマ塩焼き 700円 鯖 100円 鰯 100円 鯵 100円 小肌 200円 鰆 200円 穴子 300円 中トロ 500円 雲丹 500円 ・ 寿司は1貫100円〜と良心的な価格設定でお寿司をいただけます✨日本酒も少しずつ色々楽しめたりと一人でも気軽に立ち寄れるお店です♪ ・ 大将が烏龍茶を飲んでいるかと思ったら、瓶に入った紹興酒を飲みながら寿司を握っている人間味溢れるお店です✨ 軽く一杯からしっかり食事もできて、気軽に立ち寄れる希少なお店でした ・ #立ちすし長者町横丁 #長者町横丁 #寿司 #鮨 #すし #名古屋グルメ #伏見グルメ #名古屋寿司 #日本酒 #中トロ #紹興酒 #うに #コク #コクあり #コクの伝道師 #kokulaliste #グルメ #gourmet #kokustagram #koku #kokuari #kokuevangelist #foodporn #foodie #lunch #yummy #delicious #일본 #음식 #먹스타그램

その場で握ってもらった鮨をすぐ食べる。シャリがほぐれる、ネタがとろける。 お手頃価格でそんな体験ができました。 9貫、鉄火巻、味噌汁で2500円。以前の投稿を見るとだいぶ値上がりしたような気がして残念でした。あと店内が暑すぎました。