更新日：2023年10月04日
高級感あふれる店内、本格江戸前寿司が味わえるお店
実質一位ではないか、｢寿司のよしの｣が消えたから。 ミシュランで２つ星を獲得。｢おめでとうございます。｣ 私が行ったのは多分4年くらい前になると思う。 感動した。 それは｢グレイテストショーマン｣を映画館で観て震えたのに比類する。 東京の寿司出身で魚は東京から仕入れるものもたくさんある。マグロは特に顕著。 (正直、正確な情報が不足過ぎて言葉が曖昧になる。ごめん。) 最後に感想だが人生に一度は行きたい名店だ。 きっと、心から感動できる寿司と出会えるだろう。
名古屋の寿司業界で話題の丸の内のお寿司屋さん
初訪問から８年ぶりとなる高級寿司あま木に 友達の予約枠に便乗して行ってきました。 以前は簡単に行けましたが、今では予約困難の 高級寿司店で食べログ名古屋一位の名店です。 トリビーで乾杯から、おまかせコースを堪能。 【おまかせコース】 ◆利尻島の馬糞ウニ ◆師崎産 真鯛刺身 ◆日間賀島のタコ ◆３分のいくら醤油漬け ◆松茸と白甘鯛の吸い物 ◆ぶりの漬け ◆すみいか ◆きす昆布締め ◆車海老 ◆蒸し鮑の肝和え ◆こはだ ◆かすご ◆あじ ◆本鮪赤身 ◆本鮪中とろ ◆本鮪大とろ ◆太刀魚 ◆新イカのゲソ ◆酢飯を焼いたせんべい タコと桜海老 ◆さわら ◆煮はまぐり ◆わたり蟹のあんと茄子 ◆いわし ◆のどぐろ ◆穴子 ◆鯖寿司 ◆トロたく巻 ◆玉子 ◇生ビール×３ ◇おまかせグラスワイン×４ ◇ハイボール つまみと握りを織り交ぜるスタイルは変わらず すごい品数とずっと美味しい料理の連続でした。 握りも最高のネタに小ぶりなシャリが口の中で ふわっとほどけてめっちゃ美味しいです！！！ 特に大好きなマグロは最高級の幸せレベル。
ワインやシャンパンとマリアージュするお寿司が味わえるお店
すし人酒伊の握り寿司（愛知県名古屋市） 手のひらに 味覚感じる 触覚が あること知った 名古屋の寿司屋 とんこつ醤太郎 久しぶりに鮨を摘む。 時間制限がある中、すし人の握るそれを全力で楽しんだ。 手のひらに乗せられたウニ。 指先から伝わる旨味を感じつつ、新鮮な磯の香りごと口中に放り込む。 うまい。 指先で味わい、香りを鼻で味わい、最後に舌で味わう鮨。 すし人が手で心を込めて握った鮨は、やっぱり同じく手で摘まなきゃだよね。 お酒も良かったなぁ。 次回は時間制限がない世界で味わいたいね。 ごちそうさまでした。 #すし人酒伊 #名古屋グルメ #名古屋 #食いしん坊倶楽部 #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ #yummy #tasty #delicious #うまい #おいしい #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎 #単身赴任
炊き立てごはんの シャリだけをまずいただき、 138kgの大トロから始まって、 むらさきうに 38kgのクエ ばふんうに（雲丹ごはんに雲丹が乗ってきた(ﾟoﾟ） のどぐろの炙り←美味し過ぎて気絶レベル などなどなど。 最後 穴子で締めて からの デザート代わりに卵焼き。 ↑載せている写真の中から、卵焼き、探せないかも。 見た目が意外過ぎて 卵焼きに見える人は居ないかと。 超濃厚で美味しかったです。 おつまみは最小限。 お寿司最重視の構成。 ↑私は、それが好み まだ30歳の大将、 神々しかったです 隅々まで目が行き届いていて この空間に 1対1しか人がいないような接客。 自分だけ特別にしてもらってると酔ってしまうレベルに 一人一人へのおもてなしが素晴らしくて この感動を家族にも！ と、誓いました。 県外から親を招待したい。
寿司7貫＋巻物1本の、にぎりすしランチを頂く 目の前でにぎり、1貫づつ提供される 全て一仕事が加えてあり、醤油は無し 赤だしも付く 美味しく頂きました
今回は、上ちらし寿司。雲丹まで入っていて、やっぱり美味しいですね。特にランチはとてもお得です。
面白すぎる江戸前鮨屋。大将の絶妙トークと絶妙鮨で腹いっぱい
名古屋市中区栄4丁目の宗次ホールの地下に店を構えるお鮨屋さん『福鮨』さんです。入口は暖簾をくぐりすぐに扉を開けると地下への階段（結構深め）降り切った入口の扉を潜ると手前に掘り炬燵の個室（4人向け）奥に…
古民家風の古い佇まい、昭和レトロな雰囲気のお寿司屋さん
ノスタルジックを感じさせる素晴らしい音でした( ꈍᴗꈍ) ☆鮪中おち丼 赤出し付 800円 酢飯です。 お寿司屋ランチで800円〜とリーズナブル❗ 寿司・ちらし寿司ランチもお手頃。 ごちそうさまでした! 駐車場なし
リーズナブルでアットホーム、昭和レトロな雰囲気の大衆お寿司屋さん
【駅前ビル地下のレトロ寿司】 金山ランチ、長谷川ビルB 1 昔ながらの昭和の寿司屋 入りにくい雰囲気、ハードル高し 喫煙可能店に抵抗あったけど 思い切って突入しました 狭いカウンター席 仕事中の私以外みんな瓶ビールが出ていましたw 昼飲み喫煙オジサンのオアシス にぎりランチ800 手際良い大将でささっとにぎり提供 ぶりあらの赤だしも旨い にぎりは味内容ボリューム充分 タバコの煙から逃げるように 早めに食べて撤収しました ごちそうさまでした
間違いなく名古屋トップクラスの鮨屋
久しぶり〜の豊倉♫ 魚も随分変わりましたが 相変わらずブレず 個体差にかかわらず どストライクに仕上げてくる 江戸前の仕事は 素晴らしいの一言ですね （≧∇≦） 本日は 今年一年、無理を言った私のために いろいろ…
錦にある伏見駅付近の寿司屋さん
名古屋市中区錦にある吉凰さん✨ 楽しみにしていたお鮨ランチ(ˊo̴̶̷̤ ·̫ o̴̶̷̤ˋ) 貸切会に参加させて頂きました 一品は赤なまこからスタート そして牡蠣のオイル煮、のどぐろ 牡蠣ものどぐろも好きだから 最初からルンルン気分 握りは鰯から始まり、 中トロ、赤身、背トロ、カンヌキと続きます 中トロのフォルムの美しさたまりません 絶妙なタイミングで出された 途中のあん肝トーストも美味しかった✨ そして赤貝、鰆、車海老… 海老大好き過ぎる為テンション↑↑ からの穴子… 穴子が来るともう終わっちゃうって 切なくなる 干瓢巻きと玉子焼で〆 玉子はシュワとろでした 最後、甘味にいちご大福‼️ 大好きないちごに最後まで テンション上がりっぱなしでした 大将も気さくな感じで楽しかった( •̀ᴗ•́ ) ̖́- とっても楽しいランチ会 ありがとうございました(｡>∀<｡) 御一緒させて頂いた皆様も 楽しい時間をありがとうございます ご馳走様でした❤️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿2022年3月1日のランチコース 12,000円
イカをその場で細かく切ってくれました。 普通は事前に下ごしらえするのに新鮮さを求めているのでしょう。 素晴らしいと思いました
赤酢のシャリにカウンター寿司なのにお手頃価格！！赤身、中トロ、サヨリ、イカなどカウンターに置いてあるお札で注文。飲みものもお札注文。一貫ずつ出てきます。回転寿司が最近多かったので新鮮っ☆ネタとシャリのバランスも良き♪ちょっと小腹を満たすときや、友人や家族とのお食事、1人お寿司にもぴったりです(o^^o) #名古屋 #新栄 #お寿司 #お鮨 #江戸前
3000円のお寿司食べ放題で大満足。美味しい日本料理のお店
個室で会食しました。 さすがは、ヒルトンのダイニング。料理も接客も一流です。
【万能個室完備】名古屋最大級の泳ぐ新鮮な魚を余すことなく味わえる一軒
イカ刺しが美味しい 魚は唐揚げにもしてくれます 日本酒もまあ美味しかった お値段はしますが接客も良しです
独自のたれで頂く美味しいお寿司が絶品、一見さんお断りの名店
名古屋市中区にある新栄町駅付近の寿司屋さん
錦にある栄駅付近の寿司屋さん
錦三丁目内にある有名な寿司屋。 やや口うるさい大将が握る鮨は最上級で、飲みに行く前に利用します。 クエ鍋を撮り忘れましたが、ステーキもあって飽きません。
