更新日：2024年11月17日
パリパリとした皮の香ばしさがたまらない、名古屋駅近くのひつまぶしのお店
ご飯の量は300g、やっぱり鰻はたくさん欲しいということで上ひつまぶしを。見たことのないおひつ、味噌樽のようなデザインで面白かったです。お吸い物は肝吸いへ変更。お漬物の中に奈良漬があったのが良かった。 ひつまぶしはカリカリという感じではなく柔らかめのふわふわ、表面は程よく焼かれているのでバランスは良かったです。薬味もおかわり自由で、きざみ海苔はまるや特製の袋に入れられていました。 そのままで食べて、薬味を入れて食べて、出汁を入れて食べて、またそのままに戻るのが好きです。 鰻に合う「うな純」という日本酒をいただきましたが、キリッと辛口で本当にひつまぶしとのペアリングは最高でした。 #名古屋駅 #ひつまぶし
名古屋駅新幹線改札口よりすぐ！名古屋名物「ひつまぶし」
パリッと香ばしい鰻。 タレの加減も絶妙。 大満足の一杯でした。 さすが、名古屋。
名古屋で鰻を食べるならココ 70年の歴史を誇る鰻と天ぷらのお店
名古屋にはうなぎの名店が多々ありますが、名店を食べ歩いた結果このお店の鰻が圧倒的に群を抜いてます。 まずは早朝に整理券をゲットする為に店前に並びます。 気合を入れて早起きをしゲットしたのは1番札♪ 一旦ホテルに戻り11:30に再訪問。 店内に入り注文したのは上鰻丼。 過去何十回と伺ってますが、今日のうなぎの焼き加減は過去一！ いゃ〜、本当に美味さが身に沁みます！ 来月の再訪問が待ち遠しいです。
名古屋の老舗、鶏鍋と櫃まぶしの両方が頂けちゃう素敵なお店
ひつまぶしは飽きたのでうなぎ丼（笑） 鰻は外はカリッと中はふわふわ。美味しくいただきました(^^) 鶏料理も鍋料理も美味しそうですね！ 次は夜に味噌鶏鍋料理を食べに行きたい！ ※すぐそこにイチビキさんがありますが、整理券制度はさすがに観光客にはしんどい苦笑
絶妙な焼き加減で仕上げられたうなぎ重やひつまぶしが堪能できるうなぎ専門店
夜でも予約して大正解の人気ぶりでしたが トリビーは赤星から、うなぎ上丼を注文。 ◆うなぎ上丼（4,700円） ◇サッポロ赤星（610円） 外はカリッと身はふっくらした肉厚の鰻は 深みのあるタレと熱々のご飯がマッチして めっちゃ美味しいです！！！ 底からも鰻が２切れ出てきて最高でした。 女将さんの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。
【創業90年以上老舗鰻卸問屋の名物一本うなぎ】 土用の丑の日だし、うなぎを食べに行こうと！ 名古屋グローバルゲートにある人気店うなぎ 四代目菊川 グローバルゲートさんに2人でランチ訪問です。 創業90年以上の…
名古屋駅から歩いてすぐの地下街にあるひつまぶし人気店
名古屋独特の美味しい食べ方のご紹介に従い… 1杯目 そのまま鰻の美味しさを。 香ばしくパリパリ。 2杯目 ネギとワサビの薬味をちらして。 3杯目 薬味の上から熱いダシをかけて「茶漬け」風に。 個人的には、2杯目のネギと薬味をパラパラとがお気に入り。 少し甘いタレにワサビが合う♬ 茶漬け風もgoodでした。 みそ串カツは…やっぱりカラシを多めにつけて食べた方が…みそがやっぱり甘い… ひつまぶし、美味しかった♬
名古屋では珍しい関東風蒲焼のひつまぶしやうな重を。日曜日も営業しています！
名古屋式鰻と関東式鰻の両方から選べるお店で 名古屋式の方が値段は少し高めになってますが トリビーから炭焼名古屋うな重を注文です。 ◆炭焼名古屋うな重（5,400円） ◇生ビール（780円） 予約時に決めてあるので提供はスムーズですが 肉厚な青うなぎは外はカリカリで中はふっくら 旨味たっぷりでめっちゃ美味しいです！！！ 濃厚なタレと硬めのご飯も鰻と最高の一体感で うな富士と同レベルに感じるほど絶品でした。 接客も丁寧で期待以上に大満足です。 ごちそうさまでした。
最後の茶漬けまで、鰻の魅力を3つのパターンで味わえる、ひつまぶしの名店
名古屋に来たからには鰻と思い昼間に来店しましたが流石に多すぎて断念。その日の夕方にリベンジで入店。鰻の香ばしさと食感がたまらない、どんな食べ方も至福。メニューにおかわりがあるのも納得です
板前の手間暇を惜しまない丁寧な仕込みで、旬の素材を最大限に引き出した和食料理。
うなぎはカリッとしてて美味しかったです(^^)一般的なひつまぶしに比べたらリーズナブルな気がします。 あと、このお店は和食全般も美味しそうで（いや、もはやそっちがメイン？）、つぎは銀だらの幽庵焼きをたべてみたいです。
名古屋と言えばひつまぶしですがあまり得意でないのでこの日はうなぎ丼と白焼きを注文。 まずは白焼き、容器が温められてます。この心遣いがいいですね。かりっとしていて塩山葵でいただくのが美味しい。うなぎ丼、しっかり焼かれていて見た目から美味しそう。かりふわでいいお味です。やっぱり鰻好きです。 お腹はいっぱい、これから睡魔と戦います(笑) #名古屋 #名古屋駅前 #鰻屋さん #かりふわ #スタミナ満点
ワインの種類が充実、鰻はもちろん懐石料理も楽しめる人気の和食屋さん
…ではなくてうな丼‼】 「うなぎ料理 澤正」で「上うな丼」をテイクアウトで頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時54分 ◆オーダー：「上うな丼」4300円 ◆受け取り時間：20時05分（11分待ち） さて、名古屋に来たら鰻でしょっ！って事で、うなぎ料理の「澤正」に行って参りました。お目当てはテイクアウトの「うな丼」！！このお店自体は「ひつまぶし」は勿論の事、「う巻」「長焼き」「白焼き」などを楽しめるお店なのですが、今回私はホテルでの一仕事に備え、お持ち帰りです。 現着すると結構物々しい雰囲気ですね。老舗ッ！って感じが滲み出ています(笑) いそいそと店に入り、番頭さんにテイクアウトの旨を伝え、メニューを拝見。見るとテイクアウトは「うな丼」一択で、「並」「上」「特上」から選べます。上は6切れ、並は4切れだったかな。特上は恐らくもっと入っているんでしょう。「上うな丼」を注文し、待つ事およそ10分程で受け取りです。 いつも思うのですが、名古屋の鰻は蒸しの工程が無い分、関東風に比べて圧倒的に提供が早いですよね。 ≪実食情報≫ さて、ホテルの自室で早速いただきます。
名古屋駅直結、個室完備で接待、商談にもオススメ。鰻に合うワインのご用意もあります
（並）ひつまぶし、上、特上、極上、究極と5種類あり、鰻の量が増える様です。究極は2.5尾って！いやいやご飯が足らんでしょ絶対（笑）ひつまぶしを「上」にして、う巻きも注文することにしました。 まずはう巻きが到着。ふわふわのだし巻きと甘めに味付けされた鰻。箸で持ち上げるのが難しい程の柔らかさ。甘みが丁度良く美味しいですね。 程なくして、ひつまぶしもやってきました。 上でも充分な鰻の量ですね。最初はそのまま。鰻がパリッとしていて安定の美味しさ。個人的にはこれくらい食べ応えがある方が好きです。 後はひつまぶしのお作法に従って、薬味や出汁で楽しみ、意外にお腹いっぱいになりました。 美味しかったです、ご馳走さまでした！
関東風の鰻丼やまぶしが食べられる名店
うなぎはかなりカラッとしててこちらも美味しかったです。
名駅にある名古屋駅からすぐのうなぎが食べられるお店
鰻は蒸さず、炭で香ばしく焼き上げた鰻 この店は、愛知一色産。 弾力も程よくあり、タレは少し辛め。 このみだなあ。 鰻の肝も、う巻きも堪能^_^
美味しいひつまぶしやうな丼を堪能できる店
17時からのオフ会に備えて可愛いサイズの #姫ひつまぶし を注文 ビールのアテに #鰻巻き も忘れずに‼️ 出汁が効いた鰻巻き(うまき)でしたლ(´ڡ`ლ) こちらも忘れずにお吸い物を #肝吸い にバージョンアップです(^-^)v お友達ご夫婦には「大きいサイズを食べてね!!」 と、言ったのに遠慮からか同じ注文でした。 姫ひつまぶしでも、結構なご飯の量でお残ししちゃったの…ごめんなさい(｡>_<｡) お茶漬けで少々いただきましたよ。 もう少し薬味が欲しいところです。 お吸い物、お茶漬けの出汁が美味しいです❣️ ビールと鰻巻きは美味しく完食(-ω-)笑 #お昼営業は14時30分まで チェックインの時間までホテルの１階にあるお洒落なミスドで休憩よ。 6月25日✨ #冷房ガンガン効いてる #かに家の姉妹店 #出汁が美味しい
名古屋名物が揃っている名古屋駅エスカ内のお食事処
本日サービスランチ 天丼 950円税込 メニューを見るとあいちめし、なごやめしと書いてあり、うなぎもこの店の推しのメニューのようだ。 10分ほどで着丼しました。 大きめの丼に海老3尾と野菜の天ぷら、赤だし、小鉢、お漬物の内容。 小鉢には、何とうなぎが使われた煮物も！ 見た目以上にボリュームのあるランチでした。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #ゆうふく #お食事処 #定食 #丼 #paypay使える #名古屋駅 #名古屋 #中村区 #愛知 #2024うなぎLv9 #2024kn #263 #KatsushiNoguchi
アツアツのうなぎが美味しい。移動中の食事やお土産に
しら河のうなぎまぶし。 名古屋駅直結の高島屋地下1Fにお持ち帰り専門のしら河がある。うなぎの名店の味を気軽に弁当で楽しめるのありがたい。パリッとした鰻に数十年に渡り使い続けているという秘伝のタレのバランスも良い。各種薬味がついてくるのも嬉しい！ 鰻、米も国産。名古屋駅直結の高島屋のB1は、名古屋グルメ系の弁当がめっちゃ売ってて穴場すぎた。 みわ屋の飛騨牛まぶし弁当も気になる。
白焼きはうなぎの旨さがよくわかって塩と白醤油とわさびと生姜でいただきました 一本ひつまぶしはタレの味は絶妙で焼き加減も好みのうなぎでした
名古屋名物ひつまぶしやうな重等こだわりの料理で皆様のご来店をお待ちしております
うなぎは良く焼けてますね！少し身は薄いけど美味しいうなぎでした！ 残念なのはタレ、ご飯です。 タレは薄くてかなり脂っこい…初めから白いご飯が見えないくらいかかってます。 ご飯も熱々すぎな上、タレでギトギト柔らか過ぎてペトペトになってました(´△｀) 初めから追いダレ持ってきてくれてるなら、こんなにタレかけて持ってきちゃダメでしょう… 肝焼きは焼きが少し甘めでしたが大ぶりな美味しい肝でした！ 割と多めな漬物、その分ご飯の量が気持ち少なめです。 山椒は好きな仁淀川山椒でした！ ごちそうさまでした。 お客さんはまあまあ入ってましたね、場所柄かな(´ｍ｀)
名駅地下街サンロード付近 うなぎのグルメ・レストラン情報をチェック！
