ashitaba

アシタバ
予算
～3000円
営業時間外
最寄駅
JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 名古屋駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
バー テイクアウト
定休日
不定休

イブはお友達とクリスマス限定コースを、大好きなココで！ クリスマスコースと言ってもクリスマス料理ではなく、ピエモンテの郷土料理アレンジを中心としたコース。ジョンさんがお勉強もかねてご旅行された時に吸収したものたちの大放出祭ですΨ(￣∇￣)Ψ 一応メニューの紙は見せてくれてたのですが、いきなり｢載ってないですけど｣２連発、エスカルゴとバーニャカウダ(青皮紅心大根、バターナッツカボチャ、間引きニンジン、紫芋、シーアスパラ、紫色の白菜)でスタート(笑)。シーアスパラはツリーに見立てているそうです(*´ω｀*)エスカルゴの上のソースはフレンチスタイルと、早速共演させてくるぅ！ 前菜盛りもテンションMAX！ウサギのサラダの調味料はピンクペッパーを使っていたりと、メニューの文字に出てない助役たちも大活躍(*´∀`)タンの香りもイチボの舌触りもたまらない…ロシアのポテサラの話も聞けてホクホク。 二人いたので、メインとパスタは一種類ずつシェア！この地方でロングパスタはこのパスタしかないくらいなのだそう。ミートソースは郷土料理ではないけれど、どこに行っても出てくるものらしく、それをコースに合わせて軽めに料理したのだとか。なんでも全面的に郷土料理をそのまま出してしまうと、向こうは油っ気が強くて日本人の舌には重すぎるそうです。そのアレンジの甲斐あってか、ソースの1滴すら絡めて絡めて、完食でございます！ さてメイン、トリッパと一緒に居るのはギアラ！良いものが入ったらしく、おかげでどちらも楽しめました！ギアラはもうトロッットロにとろけるぅ！トリッパも歯応えは残すものの、柔らかく、ソースと絡めて、ぱくっと… そんで、バローロで煮込んだお肉の美味しいことよ………クリスマスなので思いきって贅沢して、ヴィンテージのバローロ赤と一緒に♡舌触り喉ごしふわとろなお肉、それでいて濃厚な香り…♡メロメロです！！ それで何が面白いって、お料理と一緒に出てくるフォカッチャ、実に四種類。ローズマリー、トリュフ塩、イチジクとくるみとブルーチーズ、くるみ。イチジクのは見た目完全にケーキなのに、なんだこれは、お食事にめちゃくちゃ合いますの…！プリッツみたいなパン、グリッシーニも存分にポリポリポリポリ…(*´-`)食感お菓子で確かにパン。うーん、パンだけでもこの楽しさ。 デザートのボネも、生クリームとパンナコッタの共演が最高…ふるんとプリンのような食感、アーモンドの香り、チョコが踊る踊る。小菓子のジャンドゥイヤとアマレットも初体験、ほんと最後まで楽園でした…！もはや旅行だった……… 食べ終わったあとの根掘りん葉掘りんにも付き合っていただいて本当に楽しかったです！！最高のプレゼント！素敵なイブをごちそうさまでしたーーー！！！ バレンタインキャンペーン 大好きなお店でイブディナー 郷土料理アレンジ ピエモンテ ヴィンテージの子はメニュー外でしたが、それ以外の頂いたワインはリストに丸してあります(^^;私なんかよりジョンさんの説明のが分かりやすいのですもの…

Anna Jinnoさんの行ったお店

ashitabaの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • バー
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
愛知県名古屋市中村区椿町８-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 名古屋駅 徒歩3分（190m）
名鉄名古屋本線 ／ 名鉄名古屋駅 徒歩7分（560m）
近鉄名古屋線 ／ 近鉄名古屋駅 徒歩8分（600m）

座席 修正依頼

席数

14席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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