更新日:2025年11月12日
富士山を望む極上のひととき、和とフレンチが響き合う美食体験
パリで日本人として初めてミシュラン三つ星を獲得した小林圭氏。その小林氏が監修するレストランが、日本に増え始めている。店によって系列が異なり、御殿場のMaison Kei(メゾン ケイ)は、小林氏と和菓子の「とらや」のコラボレーションによるものだ。 僕は数年前にパリに訪れた際に、パリの本店の予約が取れなかったので、本店に一番味が近いと言われる御殿場店に訪れることにした。御殿場は期待に応える素晴らしい店だった。 東京から電車で訪れるのは難しく、我々はクルマで昼食に訪れたので、ワインは飲まなかった。給仕の話では、ワインを飲みたかったら、御殿場のアウトレット モールまでバスで訪れて、そこからタクシーで店まで来ることもできるとのこと。 交通が不便な代わりに眺めは良く、木の生い茂る庭が有るし、天気が良ければ富士山も眺められる。 先ずは4種のフィンガー フード。夏だけか一年中なのか聞きそびれたが、少し甘いソルベが夏の食事の導入部として嬉しい。 ガスパチョは何気ない感じだが、色々な素材が入っており、複雑な味わいだ。微かな苦味とメロンに起因する甘みに加えて、酸味も有る。てっきりグリーン トマトが入っているのかと思い、給仕に聞いてみたが、そうではなく、紫蘇やバジルが入っているのでそう感じたのではとの答え。 本店で定番の野菜のサラダ。写真は良く見るものの、食べるまで味が想像できなかった。レモンから作った泡が載っており、それを野菜とかき混ぜてから食べる。先ず野菜に力が有る。レモンの泡が、味と食感の両方に変化を与えている。鮪みたいな食感の素材が有ったので給仕に聞いてみたら、鱒とのこと。素材の力、そして味と食感の複雑さが生み出す逸品だ。 馬肉のタルタル。もちろん臭みは全くない。馬肉はネットリとした食感で、周りを覆うパイは、とても軽い食感。見事な対比だ。 魚と肉は複数から選べた。僕が選んだ鮎は出色だった。日本人のフランス料理シェフは、鮎に胡瓜などの瓜系の味を合わせる人が多いが、この店はその選択肢は取らない。肝から作ったソースが鮎の周りを覆うのは、しばしば見られる手法だが、この店のソースは平凡な店を遥かに凌駕する深みの有るものだ。サマー トリュフの香りも効果的。 肉は鳩を選んだ。素材と火入れはもちろん素晴らしいが、肉汁と味噌を使ったソースに驚いた。味噌の主張は控えめで、味に円やかさを加えることに徹している。フランス料理店の主菜は肉をシンプルに焼いたものが多いが、この店は独自の変化を付け、かつ高い完成度で纏めている。本店でも味噌は良く使うそうだ。 アヴァン デセールは、柔らかいフロマージュでベリー系の果物を包んだもの。オリーブ オイルが味に変化を与えている。食事の続きからデセールへの導入部にもなるような品だ。 デセールはパッション フルーツとメレンゲ。強い酸味と儚い食感の組み合わせ。「とらや」の餡が変化を加えているが、奇を衒った感じはせず、自然な組み合わせとなっている。 この店のシェフは、パリの本店で数年間スーシェフを務めた日本人で、小林氏も時々味見に訪れるそうだ。 どの皿も、様々な食材と味が組み合わされ、味わいが複雑ながら完成されている。和食の素材を取り入れているのが日本人ならではが、元となるフランス料理の腕が極めて高く、その上で和食の素材も取り入れている。素晴らしい料理だった。
木造古民家で味わう、おしゃれデザートと丁寧なコーヒーのひととき
熱海の仲見世内にあるカフェ。 週末は90分制らしく、席が空いたら連絡をくれるとのことで、15分くらい待ったあとに入店しました。 店内の雰囲気もとてもおしゃれで、デザートとコーヒーのセットはないものの、デザートプレートなるものはありました。 私は水出しコーヒーと、ショコラケーキをいただきました。 水出しコーヒーは、サッパリと苦味は薄めでとても飲みやすく、ショコラケーキはほわっとしてるのに、しっかりとチョコの味がしてとても美味しかったです。 ケーキの盛り付けも可愛かったし、グラスもおしゃれで、見た目もとても良かったです。 ここはまた行きたい。
アカオハーブフォレストの中にあるカフェ ハーブ園内にあるので別途入場料がかかりますが 景色が素晴らしいの行く価値はあると思います。 こちらの園はバスでぐーんと上まで送ってもらって徒歩で下まで降りて来る構図の施設 カフェはバスで送ってもらってすぐの場所にあるので比較的さっくり到着することができます。 高台なので景色が素晴らしい! 壮観とはこのことかという感じ、海側の席がとれれば特に最高の時間が過ごせると思います。 透けるようなシンプルで無駄のない内装も見どころです。 ドリンクは少しお高め設定な気もしましたが美味しいし景色込みでプライスレスかな。 夜にバー営業もするみたいですが個人的には晴れた日中に行くのがおすすめ。
極上音響とコーヒーで楽しむ大人のジャズ喫茶
【最高のひとときがある店】 浜松駅北口から北へ 数分行った場所にある トゥルネラパージュさん 手前は会話ができる席が 20席ほどあり、 奥には一段下がった音楽 を楽しむ一人席が14席。 店内にはJAZZが流れ、 何とも言えない大人の 空間があります。 コーヒー専門店らしく、 コーヒーの種類は豊富。 コーヒーは オリジナルブレンドを 選びます。 スイーツは バスチーとシフォンがあり 2つとも食べられるセット もありました。 セットを注文して しばらく待ちます。 すぐに運ばれてきた コーヒーとスイーツ類。 バスチーの横には、 粗塩と胡椒が添えられて いました。 かなり柔らかめの バスちーにそれぞれ 粗塩と胡椒を付けて頂く。 なんとも言えない 味の変化を楽しめます。 シフォンにはくるみが 入っておりシフォンの 柔らかさに良い食感の アクセントを加えます。 これにクセはないけど しっかりとしたコクが あるコーヒーは最高! ここは浜松に来たら、 是非利用してほしい。 ごちそうさまでした♪♪♪♪♪ #大人の空間 #デートに使える雰囲気の良いカフェ #コーヒー好きのためのコーヒー専門店
世代を超えて愛される自家製ソフトクリームと昭和レトロの甘味喫茶
【伊東の老舗喫茶店で名物のソフトクリーム添えのスペシャルホットケーキを堪能】 2日連続の平日休みが急に取れたので 伊豆・伊東へ1泊の小旅行へ ④ 温泉宿を出て「行きたい」リストの喫茶店へ向かい直ぐにおやつタイム。 10:07 お店に入ると4人掛けテーブル席にご案内。 奥は常連客が数人。 手前側は観光客と地元客?7名。 隣りのマダムが食べているのが気になる… メニューを見るとスペシャルホットケーキ! ひとつはコレで決まりですね! ソフトコーヒーゼリー (700円) スペシャルホットケーキ (1200円) を妻とシェア。 やはり老舗喫茶店 スポーツ新聞&一般新聞、週刊誌、情報誌、漫画本が充実。 待っている間に久しぶりにスポーツ新聞を読んだなぁ 10:25 ソフトコーヒーゼリー&スペシャルホットケーキ 同時に登場。 別腹タイムのはじまりぃ〜 ソフトコーヒーゼリー 先ずはお目当てのソフトクリームから パクッと 濃厚なミルク感でありながら 後味さっぱり コーヒーゼリーは しっかりした食感のオールドタイプ せっかく喫茶店のコーヒーゼリーなので もう少しコーヒー感が欲しいなぁ〜 スペシャルホットケーキ ホットケーキに看板商品のソフトクリーム、プリン、果物がたっぷり。 果物はいちご、メロン、りんご、パイナップル、みかん、さくらんぼ、ブルーベリー。 ホットケーキにシロップをかけてソフトクリームを乗せて食べるとバカうま! 美味しかったなぁ〜 ご馳走さまでした。 (訪店日 2025,04,11) #おやつタイム #喫茶店 #スペシャルホットケーキ #ソフトコーヒーゼリー #ソフトクリームが人気 #妻と #旅先で #paypay払い #伊東グルメ #伊東スイーツ #静岡県グルメ #静岡県スイーツ
駅近で落ち着ける、おしゃれな雰囲気のカフェ
宿泊施設でタダ券もらったので伺いました^ ^ 結婚式の二次会に使われそうなプロジェクターもある、おしゃれなカフェ(^^) 駅にも近いので、軽く二次会とか時間潰しにもちょうどいいところでした!
地元では知らない人はいない、景色も素敵なカフェ
朝飯を食べてなかったので、11時ごろに来て、早めのランチ。 ブルーウォーターバーガー 土日だと価格がアップ! どれも美味しいー!ハンバーガーは自然食に近い感じで、インテリアやテラスからの景観も良く、気持ち良い。たまにはハンバーガーもいいね! 食べてるとカップルが入ってきて、こちらをじっとみて女の子が不満そうにしてた。景観も楽しみたかったから窓際選んじゃってごめんねー!でもそのカップルは前にいた人たちが出て行ったことでその隣のソファ席に座れて満足そうだった。よかったねー!その後声のでかいサーファーぽい人が入ってきたりなど、予約席で1/3埋まってたりなど、人気なのがわかる。 狩野川沿いにありテラス席からの景色もgood! 沼津花火大会の時も事前予約で花火と一緒に飲食を楽しめるようでかなり良いお店だ。 デザートも美味しく、食後のアイスコーヒーも酸味が少なくて良かった! #PayPay使える!
絶景と本格ハワイ料理をゆっくり味わえるカフェ
熱海にあるハワイ料理のお店。 熱海旅行帰りにランチにて訪問。 ハワイにが本店みたいです。 バターガーリックシュリンプにオムライス、パンケーキでお願いしました。パンケーキは30分ほど時間がかかるとのこと。 料理ができるまでは衣服も売っているのでそちらを物色。 自分はバターガーリックシュリンプをいただきましたがしっかり濃いめの味でご飯が進みますね。殻ごとバリバリいただきました。 パンケーキはかなりフワフワ系。このタイプって最近あんまり見なくなったような? 店内ワンちゃんOKでゆったり過ごせました。
富士市と言うか、吉原宿で所謂ご当地モノって 検索したら、つけナポリタンってのが出て来ました。 そして、そのつけナポリタンの元祖がこちらのようで 店内には、たくさん有名人のサインがありました。 ってことで、つけナポリタンを注文。 あっ追加でミニチーズハンバーグも。 茹で時間があるので、少々待ち着丼。 まずの感想は トマトの良い香りがする。 そして、パスタでなく、うどんじゃない?? 見た目の感想。 ってことで、すすってみます。 麺はやっぱりうどんかな。 つゆは、トマトベースで美味しい。 チーズや色々入ってて具沢山。 この味はやみつきになる味。 そして、追加のハンバーグは 胡椒多め。 これもこのつゆに合う!! 美味しい。 気がつけば無くなってる。。。 そしてつけ麺よろしく スープ割もある!! 出汁とトマトが合います。 くーっと飲み干してしまいました。 いやぁハイカロリー。 また食べたいなぁ。 ただちょっと値段がね。。
落ち着いた雰囲気で味わうゆったりカフェタイム
図書館の帰りに。 数年前に行きたいと思ったが、わざわざ駅から離れたここまで来る用もなかったので行けずにいたけど行ってみようと思い立ち、寄ってみた。 2人掛け以上の席は薄暗くて雰囲気は良いかもしれないが、落ち着いて本を読んだりするところではないかな。 明るめの道路沿いのカウンター席は学生が陣取っていたため、座れず。 かぼちゃのプリンとパパブレンド 雰囲気は良いが、味は普通だった。席でスマホから注文できるのは便利だった。
赤倉観光ホテル & 東府やResort&Spa-Izu プロデュース
熱海駅隣接のラスカという商業ビルに入っている。イートインスペースも広く、光が差し込んで明るい。フランスパン、惣菜、焼き菓子多数。マドレーヌ、美味しかったです。
湖近くの本格派イタリア料理店
伊東で降りて、車で15分一碧湖近くの素敵なお店です。ポルチーニの平打ちパスタ、ビーフシチュー、前菜、デザート、ドリンク付。美味しくてお得ですねお勧めです。
創造性あふれる調理とジビエの新体験が楽しめる隠れ家ダイニング
静岡、シェフ自ら仕留めたジビエを提供するフレンチ店。 前日はスペシャルな魚料理に舌鼓を打ちましたが、この日はお肉料理で。 富士山や北海道など、狩猟免許を持つシェフが仕留めたジビエ料理が楽しめます。 カウンターが主で、テーブル席が一卓の落ち着いた店内。 お料理は昼も夜もおまかせ1コース。 コース¥16500 ■猪の頭の煮凝り 雉・鹿・猪で作ったパテとくるみパン ■本マグロのたるたる、肉醤、黒米チップス 落花生のタルト ■トマトのスープ ■7年熟成の自家製生ハム ■鮎のコンフィ・パテ、きゅうりのソース ■ニジマスのスープ仕立て ■野菜の蒸し焼き ■鹿肉のロースト ■ジビエラーメン ■酒粕のブランマンジェ ■ハーブティー 煮凝りには頭皮、鼻、舌、耳、頬肉を使用。 もう一つはキジ、鹿、猪で作ったパテをくるみパンと。ビックリするほとクセがなく、とてもおいしい。 本マグロのたるたるは独特の風味あるなと思ったら、肉醤と合わせてるんですね。 トマトのムースとコンポート。酸味と甘味が両方くる。 7年熟成の自家製生ハムはとろける旨さ。 鮎は胡瓜、パテ、コンフィ、コンソメシートに層にして燻製パウダーに胡瓜のソース。 カリッとソテーしたニジマスはオクラとモロヘイヤにスパイスを効かせたスープ仕立て。 定番の野菜の蒸し焼き。人参、サツマイモ、オクラなど味がしっかりして、蒸し加減も上々。野菜の旨みが活かされてます。 鹿肉のローストにジャンボマッシュ。 猪と鹿肉チャーシュー、ニジマスと鳥類の出汁。 酒粕のブランマンジェ、焼き茄子アイス、桃のコンポート。 最後はハーブティーで。 本来得意ではないから特に感じますが、全くクセがなく、ただただおいしく味わえるジビエ料理。 魚料理は富士宮のニジマスや鮎、津蟹など川の幸、野菜は富士宮産、そして自身が獲ったまたは信頼するハンターが獲ったジビエで構成されてます。 ジビエラーメンの出汁は、けっこうしっかりしてました。雉、鳩、鴨のガラで自家製肉醬の味つけで、チャーシューは猪と鹿で作ってるそうですが、これも絶品。 シェフは寡黙で職人質な方ですが、自らベラベラしゃべらないだけで、お話ししたら感じよく受け答えしてくださいます。 上質なジビエ料理がいただけるお店です。 #ランチ #フレンチ
浜松で愛される、手土産に最適な銘菓とチーズケーキのお店
【豊橋浜松掛川旅行②甘さ控えめで好き!チーズケーキうますぎる】 メロンのフルーツタルト 540円 ★チーズケーキ 486円 ここだけじゃなくて、豊橋〜浜松間で他にもチーズケーキ(notスフレタイプ)食べたけど、どこもクリームチーズ強めで酸味が強くて、甘さ控えめ。個人的にめちゃくちゃ刺さりました!美味しい〜!!
季節感あふれる特大ロールケーキと和洋スイーツが揃う贅沢なスイーツスポット
今日のおめあては… おいしんぼクラブ(会員2名)のYちゃんのお誕生日に、ニコエロールをプレゼントするため。 事前に予約してやってきました。 なんと!50センチのニコエロール。 8月のひまわりがあまりに可愛くて。 自分で食べていないので、味はお礼のメールから 『ケーキ、びっくりするぐらいに、甘さ控えめだから、クリームもスポンジも、どんどん食べれちゃう! ロールの中にも、シャインマスカットが入っていて、本当に美味しかったです! 上のひまわりは、マジパンで作ってあって可愛いし、周りにキラキラゼリーが飾られていて、幸せな気持ちになるケーキでした。 ありがとうございました』 さすがおいしんぼクラブ会員!味の想像ばっちりなコメントありがとう ®️もスカウトしたいです
看板商品の食パンやカレーパンなどが美味しく、素材にこだわったパン屋さん
朝一に伺いました。 続々とお客さんが来店、人気があるのが わかります。 近くの公園でサンドとアイスコーヒーを。 ハード系のパン生地美味しかった。 後にデニッシュも食べたらおいしくて また行きたくなるお店でした。 種類も豊富なのがまたイイですね。
駅ナカで見つかる、朝からくつろげる心地いいカフェ
静岡駅ナカ 朝早くから開いてくれている 山と海と太陽さん モスバーガーのお店ですね 今回は ホットドッグのセット。 クラムチャウダーと コーヒーと ホットドック。 うれしい組み合わせです。 カリカリのパンは クラムチャウダーに浸すと またうまいんですよね 今回は新幹線待ちで 早めの出発 エキナカの店舗も多いスポットですが 朝早くに空いてるお店は あまりないので ゆっくりできてよかったです
季節のクリームソーダと濃厚ミルクティーでまったり寛げるカフェ
山崎蒸溜所からの帰り、餃子食べた後の夜カフェ 土曜18時54分到着 先客ゼロ ◆元祖!かも あずきクリームソーダ 税込600円 ◆いちごムースケーキ 550円 ◆抹茶のあんこ入りパウンドケーキ 550円 *生クリーム付き ◆ワイルドターキーのなんか あずきのクリームソーダって、そういえば聞いた事ないかも 小豆とクリームって合うよね〜 餡子を崩しながら混ぜ混ぜ この日のスイーツは2種類あったので、それぞれ注文してシェア いちごムースも抹茶のパウンドも美味しい〜 マスターとウイスキーのトークをしながら、メニューとして出していないレアで貴重な一杯をいただいたりして、楽しかった♪ キャッシュのみ カウンター席あり テーブル2卓 駐車場4〜5台
チーズ好きさんにはたまらないデザートのお店。 自分用に買うこともありますが、手土産に購入することが多いです。 種類も豊富で季節限定商品もあるので、ついつい足を運びたくお店です。
国道125号線の連尺交差点のガラス張りの全席ソファ席のスタイリッシュなお店です。
街中女子会によく使ったお店! 浜松駅から徒歩圏内でオシャレなランチならココ! 昼からカクテルOKだし、普通にご飯もおいしい! デートにもオススメ♡
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