濃厚スープに絡み合う！静岡の人気つけ麺20選

2023.7.29 今日のランチ 舘山寺のお店へ行くが行列で諦めて別のお店へと車を走らせるが他のお店も行列だったり潰れてやってないお店があったりと、とても運が悪い(T_T) 結局１周して辿り着いたお店がこちらの「響き屋」さん 「響き屋さん」はYouTubeで見て気になっていたのでタイミング良く思い出して行く事が出来た‼️ つけ麺が人気なので、 つけ麺全部のせ980円 頂きました チャーシュー3種類、メンマ、水菜、ゆで卵が 入っている。 また、スープの中にも少しチャーシュー入っており食べ盛り満載ですね❗ 魚介豚骨スープで七味が効いていてアクセント良い味わいですね❗ そしてメンマ苦手な私ですがここのメンマ食べやすくて食べれた‼️ スープ良し、チャーシュー良し、メンマ良しのパーフェクトですね＼(^^)／ 響き屋さんのつけ麺また食べに来ても良い(☆∀☆) Nice Very Very Good #響き屋 #つけ麺全部のせ

2023.8.15 本日台風直撃の雨の中、行く所が出来てしまったので用事済ましてから昼飯でランチする。 お店に着いた頃は小雨で良かったー 「笑門」さん、豚丼とつけ麺のお店 つけ麺 並もり 頂きました 麺がモチモチした食感でスープにしっかり絡まってとても美味しい〜 チャーシューがゴロッと入っていい感じに美味しい スープ濃厚魚介でこってりしている。 スープ旨し 此処のつけ麺美味しい♪ Nice Very Very Good #笑門 #つけ麺 #濃厚魚介スープ

しょうゆラーメン 800円 鶏油なのかな？ 油がちょっと多めで美味しい❗️ #もりもり2万人まつり

2024.4.19 今日のランチ 友達との食事で「京蔵」さんへ行きました！ つけ麺のお店で浜松で有名なお店 つけ麺だけで商売している つけ麺950円 頂きました 濃厚なスープに太麺を絡ませて食べる これがめっちゃ旨い(≧∇≦) てかスープドロドロ スープ、煮干しや鰹節、サバ節などの魚介系の出汁をミックスしてますね。 麺はコシがあって美味しかったな(^-^)/ 此処のつけ麺唸る程美味しいですね(^-^) Nice Very Very Good #浜松市 #京蔵 #つけ麺

旅行の帰りにお土産を買うために 立ち寄った熱海駅で、お昼ご飯をということで 前々から行ってみたかった維新さんに初来店。 つけ麺がオススメらしいのだが、 わたしは、豚骨ラーメンに味たま。 相方は、海老味噌ラーメンに味たま。 餃子とまぐろメンチをサイドオーダー。 豚骨ラーメンは、 クリーミーで濃厚だが食べやすいスープに 中太ストレート麺が絡んで美味しい一杯。 海老味噌ラーメンの方は、 追い海老付きで海老感の強めのスープに 味噌がよく合う、これまた美味しい一杯でした。 餃子もマグロメンチも◎の美味さ。 今まで来なかった事を 後悔しちゃいました。 ご馳走様でした。また来ます。

トマト油そば800円、これも4味から選択らしいが… 良くわからなかったので店主にお勧めを聞いてみた 良く出るのは、煮干し…素直に従いそれにします。 濃縮トマトダレが底に混ぜるとちょっとイタリアン 煮干し粉を混ぜると和風の赴き、極太麺をワシワシ 食らう、低温鶏チャーシューも旨い。食べごたえ○ おいしくいただきました。 #丼三角

期間限定続々！最高創作ラーメン！！ 今日のランチは単身赴任先でぼっち飯… でも…… いろいろ候補があって迷っちゃう！！(嬉) あっ！大好きだけど最近めっきりご無沙汰している あの店「大勝軒マルヒデ」さんに行こうっと！！ 「大勝軒マルヒデ」さん沼津界隈では知らない人は多分いない有名ラーメン屋さん！オーソドックスなつけ麺、中華そばの絶品さはもちろんのこと、なんて言っても期間限定創作ラーメンっ！何日か前からFacebookで「「旨辛モツ味噌ラーメン」次の日曜まで！」の投稿見ていてすごい食べたかったんですよ！ 「こんちわー！」入店後、券売機で「限定メニュー」欄から「旨辛モツ味噌ラーメン」を迷わずポチッと！ついでにお得なｃセット（半チャーハン+餃子3個）もポッチとな！！ 日曜開店の11：00に来たのですが私の着席後すぐに満席！相変わらずの人気店！オーダー聞いてると皆さんお好みが多種多様！どれを食べてもおいしい素晴らしいお店だからだこそです！ なんて思ってると来ましたーっ！！ おーっ！赤見かかったスープに、たっぷりモツと、チャーシュー、野菜っ！すげー旨そーっ！まずはスープ。ひやーっ！濃厚味噌に結構な辛味！旨いっ！！そしてモツをパクリッ！やわらか～っ！！ どんだけ煮込んだらこんなに柔らかくなるの… 麺はマルヒデさんには珍しいピロピロ麺。スープにまとわせる狙いか？旨いっ！！ そして半チャーハン。実はマルヒデさんのチャーハンレベルが凄く高くて私のチャーハンランキングｔｏｐかもしれない…相変わらずのゴロゴロチャーシューにパラッパラご飯っ！！今日も最高に旨いっ！！ 餃子も具たっぷり！皮もしっかりで旨いっ！！ うおーっ！止まらんーっ！！マルヒデさん久しぶりでごめんね高速三点一気食いっ！！ 今日も美味しくお腹いっぱいご馳走様でしたっ！！！ 「大勝軒マルヒデ」さん、いつもオーダー迷うくらい何を食べても美味しいお店。本当に大将の努力とセンスが光りまくっていますっ！！ 今回の限定も最高においしかったですよ！！また楽しみにしていますねっ！！

2/12 浜松市　麺屋山彦さん つけ麺辛みそ頂きました♪ 行きたいお店多くタイミング次第です。 やっと行けました。 美味しく頂きました♪

まぜそば。750円。 沼津市学園通り。久しぶり約一年ぶりの訪問。火曜日12時前に伺いましたが、ほぼ満席です！ 最近は「ふじそば」は身体にキビしいので「まぜそば」を注文。 真ん中に卵黄、挽肉たっぷり海苔、ニラ。良く混ぜて食す。麺は極太麺。まぜそばは極太麺がよく合う美味し。汁は多め。追い飯が無料で付いて来るのは嬉し。小ライス投入、良く混ぜて食す。美味し。 オナパンです。コスパ高し。 美味しくいただきました。

アジアンラーメン“トムヤムクン風”をいただきました。程好い酸味と辛み。味はトムヤムクンと担々麺の合の子という印象でした。

ずっと気になっていた｢つけ麺専門店 ＋N｣さん。 同市内の有名店｢甘藍屋｣さんのスピンオフ店舗(そう記してあります)。｢甘藍屋｣さんで修行された方なんだと思います。 店主様については他にも興味深い情報があり、若いネパール人の男性とのこと。日本で美味しいつけ麺に出会って、日本で生活することを決めたそうです。 日本を好きになって永住を決めた、と聞くと私も何だか嬉しくなるし、応援したくなります！ 店構えはスタイリッシュで立派はお店です。店に入ると従業員の方々の笑顔が素敵。皆さんネパール人の方々なのかな～。皆さん一生懸命なのが見ていて気持ちがいい(^^) それにしても、日本のラーメン屋の廃業率は、開業後1年以内に約40%、3年以内に約70%、6年以内に約85%、といわれる中で、2021年4月にオープンした此方のお店はまもなく丸4年を迎えようとしています。頑張ってるな～ 注文はオススメの｢＋Nスペシャルつけ麺｣。 ビジュアルの良い綺麗な盛り付けのつけ麺です。麺を覆うほどの大きなチャーシュー、見たことがない黄色の味玉、インドの漬物「アチャール」かな？ 日本人ではなかなか思い付かない奇抜なアレンジ。インパクトも抜群です！ 麺はコシがあり弾力性のある仕様。｢札幌製麺所｣の製品だそうです。美味しいし、ツルッとしたのど越しもGood(^^)v スープがこれまた絶品！魚介の風味が豊かでとろみの程度もベスト。つけ麺の王道の味。美味しいつけ麺はコレ！というど真ん中だと思います。 トッピングのチャーシューは肉々しいワイルドな見た目でありながら物凄く柔らかい上質さ。黄色の味玉はカレー味で｢その手があったか～｣って唸る美味しさ。中の黄身もトロットロ。あとはインドの漬物「アチャール(？)」。これが意外と箸休めに合う！随所に感じる｢ネパール感｣。このつけ麺、個性の主張が先行しているわけではなく、ちゃんとトータルバランスの美味しさと調和のとれた逸品！ 後半はスパイスラー油を入れて味変。最後は割りスープで完飲！美味しかった！ 若いネパール人の店主様が作るつけ麺。想像以上に日本人の好みを知り尽くした味でした。この店主様、やるな～ 5年、10年、その先も、ずっと続けてほしいです。頑張ってください！

【2025 冷たいラーメン No.18】 午前中に用事を済ませたあと、お盆休みUターンラッシュが始まる土曜日に、渋滞覚悟で山梨方面にドライブ。自宅周辺はお天気も良く車も多かったです渋滞も無くスムーズに。 しかし、浜松を過ぎたあたりから雲行きが怪しく、新東名島田金谷インター付近から豪雨になり、視界も悪くノロノロ状態が続いたため、新富士インターで高速を降りて河口湖方面に向かう事にしました。 以前行った事がある湖畔に広がるラベンダー畑と河口湖、そして雄大な富士の姿という開放的な眺めを満喫できる大石公園に行き、美味しいブルーベリーのソフトクリームを食べに行く事に。 大石公園に着くと大渋滞。公園の駐車場も満車で車を止めるのに20分ほど待ちました。 何でこんなに人が多いんだろうと周りを見ると、湖には灯籠が沢山浮いて、灯籠流しのイベントが開催されていました。生憎の曇りで富士山は見えませんでしたが、湖面に浮かぶ灯籠がとても綺麗でした。 結局、21時頃まで灯籠を見ていたため、すでにお店は閉店していてソフトクリームは食べられず帰る事に。 お腹も空いていたので、新富士インター付近にある大勝軒◯秀さんで食べる事に。妻は特製塩、私は夏限定の冷やしつけ麺に餃子にしました。 ◆冷やし肉つけ麺 大 ¥1,150 ◆特製ラーメン ¥1,200 ◆6個餃子 ¥440 冷やし肉つけ麺のつけ汁は何とジュレタイプでプルンプルン。そこに大根おろしと生姜のすりおろしが乗っていて平打ち麺をジュレに埋め、麺に絡ませてからいただきます。ジュレは醤油ベースに出汁の旨味が感じられ、酸味が効いてあっさりして麺もモチモチでコシもあって美味しい。この暑い時期にはもってこいのつけ麺です。麺に乗っているお肉も醤油ダレの味がついていて、柔らかくて美味しい。 餃子も噛んだ瞬間に中から肉汁が溢れ出て、挽肉もジューシーで皮はモチっとして美味しかったです。 妻が食べたラーメンも、スープはコクがあり旨味たっぷりで、麺も美味しかったそうです。 また、チャーシューも柔らかくて美味しいラーメンだったと満足してました。 ご馳走さまでした❗️

ランチでつけ麺を食べに。昼間限定？でラーメン屋やってて、結構美味い。食券買って注文するタイプ。店内は結構広く、漫画もあるので時間をつぶせます。スープが濃い場合は、割りスープを自由に追加（ポットに入ってる）出来るので、好みの濃さのものが食べれます。総じて美味。

メニューを見るとラーメンと丼物セットが、充実している様です。サービスランチで麻婆丼とラーメンはコッテリを洗濯。 ラーメンも丼物も普通に美味しく、かなりボリュームがあります。 昼時、多少混んでても回転が速いので、お腹いっぱい食べたいなら良い店です。

初めて来まして今回は5月限定のマンモスらーめん。にんにくが効いてスープまで完食♪ここはねぎらーめんが人気なのか結構な割合で注文してる方が。ちゃーしゅー麺のスープも濃厚でうまかっちゃん‼ #とんこつ醤油らーめんの店

静岡県の浜松にあるラーメン屋さんです。とんこつ醤油ラーメンを頂きました。 3日以上炊かれたとんこつ100%のスープから作るとんこつ醤油ラーメンは、美味。太くてつるつるの小麦麺も、濃い目のスープにあっている。甘めのチャーシューも美味しい。 #豚骨醤油

【再訪したい】 ねぎしおとんこつまー油らーめん。 まー油を全部入れて食べてみましたが、ピリ辛で美味しい。辛すぎないです。 缶詰のデザートがつくのは変わってますね。 飛び抜けて美味しいわけではないですけど、また食べたくなるクセになる味をしています。 付いてくる缶詰のデザートが隠し味かも(笑)

ある日の仕事帰り。お腹空いたので久しぶりの｢麺屋はやたろう｣さん(^^) ここはガツン！とくるラーメンなのでガッツリいけそうなコンディションじゃなきゃいけません…。それに、行ったらソースカかつ丼もマストなので(笑) 「はやたろう」とは、主に長野県と静岡県で語り継がれる霊犬早太郎（れいけんはやたろう）伝説の主人公で、光前寺（駒ケ根市）に生まれた賢く強い山犬のこと。 ｢麺屋はやたろう｣さんの店名もここからきていて、創業者さんも駒ケ根出身。だから｢駒ケ根ソースかつ丼｣も名物メニューなんです。 ここに来たら、豚骨・黒旨らーめんと、駒ケ根ソースかつ丼。ほぼほぼ毎回コレ。 豚骨黒旨は、焦がしたにんにくと香味野菜を油で揚げて作った黒マー油が堪らないヤミツキ感。このコクと風味が香ばしい魔法の油と濃いめの豚骨スープは悪魔的な美味さだから恐ろしい(笑) そして、悪魔はまだいます…。こっちの悪魔、駒ケ根ソースかつ丼は、甘辛い秘伝のソースにくぐらせた熱々のとんかつを載せた丼。美味いに決まってる！ このセット、中毒性が半端なく、一気に完食！やっぱり悪魔だ…。

休日19時頃。 他県は緊急事態宣言出てるからみんな自粛中かな... 今日空いてる。 私も久しぶりの外食。 3ヶ月ぶりくらい笑 本当はセット食べたいけど 最近すぐお腹いっぱいになってしまうので単品注文。 五目らーめん790円＋税 主人は中華丼頼んでたんだけど 上に乗ってるもの同じじゃん！仲良過ぎでしょ！笑 五目ラーメン、求めていた味だった。 美味しいし、とろみがあるから温まる〜 スープ美味しいから飲み過ぎちゃって 帰ってきてから喉渇いて大変！笑

『与志富』は3回目の紹介になります。 この、『ひき肉ラーメン』を 紹介したくて投稿させて頂きます。 塩味ベースのスープに、塩・ニンニク等で 下味を付けて炒めた、ひき肉がトッピング されています。 ひき肉が味に、深みと旨味を生み出している。 シンプルな名品です。 麺は、自家製手打ち麺！ つい、リピートしてしまう近所の ラーメン屋さんです。