僕が心から愛してやまない和食処。 それは生まれ育った神奈川県内でもなく、多摩川の向こうの東京都内でもない。 それは静岡県三島市にある名店。 そのお店の名前は 《山傳(やまでん)》 伊豆の有名観光ホテル等を修行で渡り歩き、三嶋市内にお店を出した若き天才。 今でも、日本全国、ジャンルを問わず名を馳せている食の名店を客として訪れては、刺激を得たり貪欲に勉強しているその姿勢に、こちら側にもプロ意識が伝わってくる。 かれこれ2年ほど通っているが、何度訪れても、期待を上回る新鮮さを感じさせてくれる優良店だ。 食材に対する目利き、センス、技術、そして彼の料理が奏でる美味しさのハーモニー。 変に敷居を上げることなく、提供されるコースの価格も含め、全ての要素が絶妙なバランスの上で成り立っている。 これからも、心から愛してやまないお店。 愛しいお店であり続けるだろう。 そして、この想いは次世代にも受け継がれていく。 今回の訪問も、裏切られることのない期待以上の美味しい料理、新鮮さ、驚き・・・ 美味しい幸せが降臨・・・ ごちそうさまでした。美味しかったです。 ということで、食レポになってねーよ 笑笑
Hideki Akiba Akibafudousanさんの行ったお店
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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とんかつ 檍
蒲田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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いせや公園店
吉祥寺駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~3000円
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うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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いせや 総本店
吉祥寺駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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大衆割烹 三州屋 銀座店
銀座一丁目駅 / 割烹・小料理屋
- ~2000円
- ~4000円
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魚河岸 丸天 魚河岸店
沼津駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~3000円
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ビーフキッチン 中目黒本店
中目黒駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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珊瑚礁 本店
七里ヶ浜駅 / カレー
- ~2000円
- ~3000円
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しらす問屋 とびっちょ本店
片瀬江ノ島駅 / 海鮮丼
- ~2000円
- ~2000円
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とりなご 恵比寿店
恵比寿駅 / 鶏料理
- ~1000円
- ~6000円
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鶏そば そると
下北沢駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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楽観 立川店
立川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ亭 友栄
風祭駅 / うなぎ
- ~8000円
- ~8000円
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景徳鎮
元町・中華街駅 / 四川料理
- ~2000円
- ~5000円