更新日:2024年04月10日
飛騨の天然食材を調達、調理にこだわった【季節の堪能コース】と最高等級の飛騨牛料理
飛騨高山で行くべきミシュラン★の名店 飛騨季節料理 肴。 春は山菜、夏は川魚、秋はきのこに冬はジビエと店主が厳選したこだわりの季節の食材をいただけるお店。 店主のマニアックな話も面白いし、合わせて下さ…
飛騨牛をリーズナブルに食べられる、JA全農岐阜協力店
感染対策もバッチリで落ち着いた雰囲気で素敵な店内です。 現地待ち合わせしていた部下が偶然にも同じ新幹線で名古屋駅から一緒だったので、ランチをご馳走することに。 しゃぶしゃぶやすき焼きは2人前からだったので、各々【牛増】飛騨牛網焼き@2,860円をいただきました。 違いは普通が80g 牛増は110g 特盛は140gとのこと。 つけだれは、塩だれ、ニンニク味噌、柑橘系ポン酢。 サラダが結構ボリュームあります。鶏胸肉の揚げたスパイシーなアクセントがシャキシャキの新鮮な野菜とマッチしていて美味しくて期待値アップ♪ お肉は綺麗な刺しの入った赤身肉に焼野菜が沢山盛られていました。 お肉がとろけるくらいに柔らかくて最高に美味しいー!!飛騨牛最高♡ ご飯はツヤツヤで岐阜で作ったコシヒカリだそうで、「みのむすめ」というブランドのお米でこちらも美味しいです♡ 至福のランチタイムでした♪ デザートは苺とヨーグルトのジェラートで甘すぎず口直しにピッタリでした。 精算はテーブルでクレカもOKで便利です。 帰りに岐阜で作られた美濃いび茶までプレゼントいただき恐縮です。
深夜までやっている温泉地にある和食屋さん
下呂だけど、魚系料理が抜群に美味しい『樽や』さん。 今回も刺身をはじめ、名物(?)の「漬物ステーキ」、柔らかい「飛騨牛の炙り」などを飛騨の酒「天領」とともに美味しくいただきました。
自然薯のとろろめしが食べられる、岐阜県可児市の和食屋さん
休日のランチです。 朴葉味噌のお肉はとってもやわらかで、美味しい味噌です。 そして、やっばりとろろですよね 1人で食べ切れるかしら…と、思いましたが、なめらかなとろろで完食です( ᷇ᵕ ᷆ ) 今日も美味しく…
美し濃ゆし恵みを、どうぞお気楽に。
美濃焼を愛でながら、美味い酒采に酔いしれる。 東海上級デートなんて番組があれば、間違いなく組み入れるここは取っておきのデートに使いたい大人の隠れ家だ。 ただ、今日はひとり。 器探しは、相棒を見つけるの…
大小個室や、カウンターもあるので利用シーンを選びません!
美味しい、ボリュームたっぷり
雰囲気も良いですし、がっつり食べたい人向きでは無いかなと。 ごちそうさまでした。
綺麗で美味しいコース料理が味わえる、和食の落ち着いたお店
岐阜羽島に出張で訪問。駅前には恐ろしく何もない。本当に新幹線の停車駅か、ここは? そんな中でネットを探しまくって見つけたお店がこちら。コースで3000円と聞いて、きっと法事とかで使うようなお店なんだろうと…
コシがしっかりしたうどんと濃厚味噌が絡んで美味しい味噌煮込みうどん
お持ち帰りで【手羽先15本】 22時過ぎると夜間料金が発生するのね (´;Д;`)21時台までに予約すれば付かないので早めに電話予約は必須! でも食べたくて買ってしまいました。 色々お持ち帰り出来るので良いですよ…
居酒屋ランチで再訪しました。^○^ 海老は小振りですが、ふわっと揚がっていて、食感がとても良かったです。 唐揚げはカリッとして安定の美味しさです。 クリームコロッケは熱々で良かったです。 どれも美味しくて…
みそカツ、みそ煮込みうどん、選べるランチ
8時間⏰飲まず食わずでボード滑ったので腹ぺこ(๑><๑) いつものお店もランチ終了 あちこち暖簾が出てる所当たったけど、どこも休憩中 (関西なら暖簾出てたらやってるのにね) お腹も空いて開いてるお店はここだけ…
岐阜・高山の街中にある、飛騨高山料理のお店
落ち着いた雰囲気のある店内で地元の郷土料理を堪能。お酒は岐阜の地酒と女将さんの出身地、秋田の地酒を頂けて、冷酒から燗酒まで至極の逸品揃いでした。また高山に来た時は迷わずまたこよう!
岐阜県高山市にある雰囲気も良く、日本料理を楽しめるお店
高山らしい旧家屋のいい雰囲気の個室ONLYのお店でした。お刺身の盛り合わせ、飛騨牛の串焼き、白エビの天ぷら、京生麩の三種田楽、岩塩のグリーンサラダをいただきました。飛騨牛美味しかったです。お値段も思ったより安くて接客も最高なお店でした。 ごちそうさまでした。
焼き方が絶妙で、外はカリッと中はフンワリ、高級感のあるウナギのお店
多治見で予定があり。その後、岐阜の有名店、澤千さんへランチで行って来ました! 老舗って感じで、店内は綺麗で高級感あり。 特上鰻丼(一本)と特上ひつまぶし(一本) を注文。 特上鰻丼、とにかく見た目が映えて…
いろんな料理が少しづつ盛られているのでお得感と見た目に大満足
rettyで気になっていた割烹光葉(みつは)さんに初訪問、超盛り沢山で美味しい割烹ランチを頂きました。^○^ 揚げ物、お刺身、煮物、和え物、スープ、サラダなど圧倒的な品数の料理がお盆に載って来ました。 さらに…
高山にある、トロける飛騨牛や飛騨高山の郷土料理を堪能できるお店
初めての高山で飛騨牛の串焼き屋さんの旦那さんに教えていただいたお店です。 わざわざ京屋さんに電話して予約までしていただいちゃいました。 お店は新潟から古民家を移築した築百年超えの渋いたたずまい。 飛騨牛…
郡上八幡城下町プラザそばで飛騨の名物を楽しめる和食店
高山からの帰りにせせらぎ街道をドライブして昼食に訪問。 郡上味噌定食とミニ懐石。懐石の鮎子甘露煮は天然物で一度素焼きにしてから炊かれています。頭から戴けます。 メニューのほぼ全てが地物です! 郡上味噌は…
名古屋名物「手羽先」と岐阜名物「鶏ちゃん」が美味しい岐阜にある居酒屋
久しぶりの『風来坊』。 手羽先と言えば『世界の山ちゃん』も有名だけど、個人的には断然『風来坊』です。 胡椒の効いた手羽先は、やっぱりここに来なきゃ食べれない。最高に美味い 味噌カツ串も久しぶり。 この…
しゃぶしゃぶやステーキが堪能できるお店。商談や接待にもオススメ
関サービスエリア「和食」。オープンは2011年。和食屋さんで定食などをメインに出していますが、本物の飛騨牛を使った料理が人気。注文したのは、 ・飛騨牛炙り丼 ・飛騨牛握り 正直サービスエリアで出るレベルの料…
飛騨の郷土料理のお店
飛騨牛がどうしても食べたくて……。 高山駅から徒歩15分、さんまちにある久田屋さんへ駆け込みました。飛騨高山を旅行中なのにまだ飛騨牛を見ていないとは、何事?! こちらのお店は郷土料理の定食がメインのようで…
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