【個室あり】岐阜の雰囲気が良いステーキ 20店

ステーキ食べずに一品料理で満足してしまえるような充実ぶり。 牛すじ煮込みがこんなにも美味しいとは。 ビールも完璧な注ぎです。 ステーキはフィレとロースの食べ比べで注文したのですがどちらも正解。 個人的にはフィレが好み。 ソースがカバンに詰めて持って帰りたいくらい美味しい、濃厚な味わいです。

“肉の厚み”、“柔らかさ”、煮た肉に”残ってる旨味“が良好‼️ ちょっとした『ステーキ肉』を煮てる様に印象を受けます(笑い) メインの『網焼き』です、 部屋に備え付けの『鉄板』の上に、わざわざ… 『板』を敷き、其の上に、横に長い『七輪』を、 『御店主』が料理がスタートする前に“セット” 『潜龍牛のヒレ肉』が登場する時には、 『炭火』は所謂 “オキ”(燃え尽きる前で火力が一定の強さの状態) の状態、 其れを『仲居さん』が 『お客さんの好みの焼き状態を聞いて』焼き上げます、 炭火でヒレ肉を唯焼くのでは無く… 焼く前に一手間、”醤油系のタレ“に、生肉を潜らせて… 焼き上がり、お皿の上に載せて、 在る疑問が(・・?)

雰囲気の良い入り口を通り入店するとオープン厨房が真ん中にあり、テーブル席がそこを囲んでます。 ここは予約が必要でばくろ特別ランチコース 飛騨牛赤身です。 まずサラダは、三種類から選べ、お肉屋さん風のガーデンサラダを注文しましたが、このサラダはすごかった。まずソースが8種類、トマト、ごま、バジル、ゴボウ、醤油等 どれも旨い。サラダは一口大ですが、すべて地場の野菜で、トマト、キュウリ、大根、じゃがいも、れんこん、ブロッコリー、ピーマン、ゴーヤ、椎茸、カリフラワー、スイートコーン、アスパラ、いんげん、おくら等々どれも新鮮で旨い。 次に湯引きした牛肉を最中の皮で包んで食べる。 焼きとおもろこしの冷製スープも旨い。 メインの飛騨牛赤身と、鎌焚きご飯は穴子と山椒の炊き込み。飛騨牛は、わさび、もろみ、ガーリック、ヒマラヤ塩などで醤油をベースにしたソースと一緒に食べるが、赤身のまず肉の味が旨い。塩とわさびが最高。 デザートは自家製パンナコッタでした。 カード払いで4,400円の特別ばくろランチでした。ご馳走さまでした。 残念なのは、飛騨牛の旨味を味わうなら白飯の方が良かったかな。

シェアしていただいた飛騨牛ステーキも、塩とわさびだけで肉の旨味をしっかり味わいながらいただきました！本当に歯はいらないな～ 私に課せられたミッションはしっかり果たすことが出来ました～ よかった＼(^^)／

創作なんて要らないマンネリも感じない不思議な昭和のステーキハウス。観光客目当てでも何もない、守り続けるオヤジさん。感動。私と同い年のお店、これからも頑張ろう。

＜東海の美味いもん⑧ 至高の飛騨牛@岐阜・岐阜＞ 東海地方において牛肉ブランドと言えば飛騨牛。この飛騨牛の繊細で柔らかい食感と肉味の濃い旨味は一頭の雄牛「安福号」からスタートしている。 安福号は1980年4…

サラダバー #サラダバー過ぎる #サラダバーに煮物･鯛焼き･ソフトクリーム #自分で作るクリームぜんざい #大人さまスペシャルランチプレート #メインよりサラダバーで満腹 #愛知県で大人気のステーキ屋さん #鯛焼き･ワッフル作れます #ご飯にパン･スープもフリー #ステーキのあさくま #ステーキのあさくま羽島店

多治見にも以前ありました。友人の勧めで今回イベント中で、お値打ちな価格のあさくまさんに行きました。落ち着いた店内で、メインのお肉を頼むとサラダバーやデザートがバイキングになってます。今回はクーポンで…

贅沢な、贅沢な晩餐、飛騨牛のステーキ。（喜） 少々辺鄙な（笑）場所にあるので、タクシー移動。 偶然に発見できるお店ではありません。 店構えから、ウキウキ♡ 写真は、スマホのストロボだからボケてますがご容赦…

ひ、ひ、ひだぎゅー、飛騨牛です笑 と、テンションがあがるほど、美味しかったー。 ノンアルコールじゃなくて、 飲みたいので、早くマンボー終わるといーなー ノンアルコール２本、塩タン、上カルビに上ロース、…

Ｒ21号 大垣市の和合新町 交差点から南へしばらく行った所にある『肉匠 一鉄』でランチしました。 (๑•̀ㅂ•́)و✧ ランチの営業時間は11時〜15時(O.S14時) 店舗は肉の販売ブースとレストランが併設されてて買って帰…

学生の集団だったので、ステーキやしゃぶしゃぶを当たり前のように行く人は少なく、焼肉丼を頼み、ステーキをシェアするという食べ方をされていました。 私はせっかくなので飛騨牛のステーキ定食をいただきました。特上の150gで5600円だったかな？ 焼き加減は聞かれませんでしたが、自分の好きなミディアムレアで配されたので、よかったです。 お肉は一口サイズに切られており、ナイフで切る感触は分かりませんが、口の中では歯に詰まることもなく、柔らかく切れました。旨味も強かったです。 遅い時間までお世話になりました。

特製飛騨牛ステーキが美味しかったのは勿論、 一品一品が良質な素材で、拘りを感じられました。 飛騨牛の握り寿司は板長秘伝の泡醤油 鯛のポワレのヴァンブランソースは魚介類を煮た煮汁と白ワインのソース 牛蒡と豆苗の付け合わせ サラダは鰹だしのジュレ 肉のたれは、フォンドボー（子牛の)、トマト味噌、ポン酢の3種類の味で楽しめました。 また、釜戸炊きしたお米、金賞を受賞の 「銀の朏（みかづき）」が絶品でした！ 美味しい料理で楽しい時間を過ごせました

下呂温泉や飛騨高山、白川郷を旅行中に見つけたお店です。ランチで頂きましたが追加のお肉もオーダー可能でついつい食べ過ぎました。熟成されたお肉は柔らかく味もしっかりしていて最高のひと時を満喫しました。

ステーキ丼とカツカレーです。 ステーキ丼のお肉は柔らかく、味付けもしっかり。 カツカレーのカレーは、優しい辛さが後味の美味しいカレーでした(´ε｀ ) 今日も美味しくいただきました♥(ˆ⌣ˆԅ)

お洒落な個室でいただきました。 お肉も美味しく、飲み物も美味しかったです。 雰囲気もとてもよく、個室もあるので今のようなときでも、比較的安心していけるかな。 またお邪魔します。

観光地と思ってなめてました。今までの国産牛で1番です。特に特上カルビ最高でした

今回は、ほうば味噌定食と漬物ステーキ、子なすの浅漬け。地元ならではの料理が楽しめるんです。

名代とんかつ　1300円

飛騨牛ハンバーグの地卵のせを頂きました。 粗挽きで肉肉しくて、美味しかったです。 無料でライス大盛りにできます。