山勇牛一貫 公式情報 やまゆううしいっかん

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予算
~6000円
~15000円
最寄駅
JR高山本線 / 飛騨古川駅 徒歩15分(1.1km)
ジャンル
ステーキ 焼肉 牛料理 鉄板焼き 熟成肉
定休日
毎週木曜日
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050-5303-5028

牧場直営の「肉の味・質」にこだわる落ち着いた店内の飛騨牛専門店

「本当に美味しい飛騨牛を食べてもらいたい」の思いから自社牧場で生まれ育った肉質4・5等級の飛騨牛の「雌牛のみ」を熟成させ提供しております。当店ではステーキや溶岩焼きで熟成肉の旨味を存分に味わっていただけます。飛騨高山からも国道41号を富山方面へ20分、駐車場も完備、バイク、大型バスの乗り入れも可、ゆったりとしたお食事をお楽しみいただけます。またお一人様でのご利用や女性同士でのお食事にもお気軽にご利用ください。

山勇牛一貫のコース

  • 溶岩焼き 山勇お試しコース(90g)

    月齢29ヶ月~の雌牛A4・A5ランクのみを、さらに40~60日以上熟成させた、特別な飛騨牛のおまかせ部位をお試しいただける軽めのコース。

  • 溶岩焼き 飛騨古川コース(120g)

    月齢29ヶ月~の雌牛A4・A5ランクのみを、さらに40~60日以上熟成させた、特別な飛騨牛のロース・赤身を盛合せた標準コース。

  • 溶岩焼き 堪能コース(150g)

    サーロイン・フィレ・希少部位など五種の山勇牛を存分に堪能いただけます。

口コミ(3)

    • ピックアップ口コミ

    下呂温泉や飛騨高山、白川郷を旅行中に見つけたお店です。ランチで頂きましたが追加のお肉もオーダー可能でついつい食べ過ぎました。熟成されたお肉は柔らかく味もしっかりしていて最高のひと時を満喫しました。

メニュー

  • サーロインステーキ

    サーロインステーキ

    4,800円(税込)

    ステーキといえばやはりサーロイン!きめ細かく上質で人気の部位  単品100g=¥4,800 150g=¥7,200

  • 溶岩焼き 堪能コース

    溶岩焼き 堪能コース

    9,800円(税込)

    赤身から霜降りまで本日おすすめの部位五種を普通の焼肉では味わえない飛騨産の天然溶岩石プレートで焼きながらご堪能いただけます。

お店からのオススメ

  • 究極の飛騨牛『山勇牛』雌牛のみを熟成させご提供

    究極の飛騨牛『山勇牛』雌牛のみを熟成させご提供

    飛騨牛の繁殖から肥育までを一貫しておこない大切に育て上げたA4等級以上の雌牛のみをさらに熟成をかけ『山勇牛』として提供しております。本当に美味しい選りすぐりの究極の飛騨牛『山勇牛』を食べられるレストランは当店『山勇牛一貫』。

  • 様々なシーンに合わせた空間

    様々なシーンに合わせた空間

    目の前で調理する鉄板焼きのカウンター席や中庭を望むテーブル席、プライベートでの利用が可能な個室、パーテーションをしまえば20名様ほどでも個室での宴会が可能となります。

  • 熟成飛騨牛に合わせて豊富なワインの品揃え。

    熟成飛騨牛に合わせて豊富なワインの品揃え。

    究極の飛騨牛『山勇牛』に合わせたお手頃なワインから地酒・焼酎・ノンアルコールドリンクなど各種取り揃えております。

山勇牛一貫の店舗情報

ジャンル
  • ステーキ
  • 焼肉
  • 牛料理
  • 鉄板焼き
  • 熟成肉
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
■駅からのアクセス 
JR高山本線 / 飛騨古川駅 徒歩15分(1.1km) 

■バス停からのアクセス 
濃飛乗合自動車 古川・神岡線01 向町 徒歩6分(480m)
濃飛乗合自動車 古川・神岡線01 古川試験場前 徒歩7分(490m)

■ICからのアクセス
東海北陸道飛騨清見ICより約30分
JR高山駅より約20分
JR高山線高山駅より古川駅下車徒歩15分
店名
山勇牛一貫 やまゆううしいっかん
予約・問い合わせ
050-5303-5028
オンライン予約
備考
団体様での貸切や繁忙期などご案内できない場合がございますので
ご予約をお勧めいたします。
なお鉄板焼きコースに関してはディナータイムのみの完全予約制となります。
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/hidayamayuushi/
電話番号
0577-73-3929

席・設備

座席

30席

(個室24席、テラス席6席、カウンター10席)

個室

2人用
4人用
6人用
7人用以上

カウンター

(カウンター席での鉄板焼きコースに関しては完全予約制となっております。
又混雑状況などによりお断りさせていただく場合がございます。)

喫煙席

(屋外に喫煙スペースあり)

貸切

貸切可能人数下限(着席) 16人
貸切可能人数上限(着席) 24人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 0人

予約
予約可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店

小学生可、お子様メニューあり

ペット
不可
駐車場
あり

専用Pあり

サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ディナー
  • 個室
雰囲気
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 一軒家レストラン
  • 隠れ家
  • 庭がある
料理の特徴・こだわり
  • 肉料理にこだわり
  • お子様向けメニューあり
飲み放題(時間備考)
1時間半飲み放題
飲み放題(価格備考)
飲み放題価格2000円〜2999円

更新情報

最初の口コミ
野中崇好
最新の口コミ
Kazuyuki Mori
最終更新

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