更新日：2026年05月04日
絶景個室と箸で切れる和牛を味わう岐阜の老舗鉄板焼き
お座敷肉料理として県内外から客が訪れ著名人や芸能人も訪れる 元は明治時代の実業家の別荘だそうで、日本家屋の書院造りの建物に庭園や掘りごたつ個室など大箱で落ち着きがある。 新館の大きな窓からは長良川〜金華山〜岐阜城を一望でき、この時期は鵜飼のかがり火も目の前で楽しめお勧め。 潜龍牛と言うオリジナル牛を使用。三重県の契約牧場で育てられた黒毛和種を自社で熟成して提供する。 ※アイボーンステーキと呼ばれる骨を挟んでヒレとサーロインが味わえるオリジナルコースが人気だそう。私はボチボチ脂身が。。のお年頃の為ヒレを注文しましたが、間違いない美味さでした #潜龍#アイボーンステーキ#ミシュラン — 場所: 潜龍
地元野菜と飛騨牛を堪能できる贅沢ランチ
素敵な岐阜ランチ♡ 《アート的朝摘みガーデンサラダ》 ～土鍋ご飯と飛騨牛ヒレに魅せられて～ 岐阜市近郊で大人気の馬喰一代さんの 系列店 伊奈波神社近くの古き良き街並みにある 古民家リノベの素敵なお店 コチラでは岐阜が誇る飛騨牛の 真空低温熟成ステーキが 岐阜に根付いたコース料理でリーズナブルに いただけて大人気 4800円～ 2024.12.24に予約来店 投稿がかなり遅れたが 今でも価格は変わらない 季節によってメニューはかわる ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎冬の贅沢･季節のランチコース 飛騨牛ヒレ 7800円 ･朝摘みとれたてガーデンサラダ ･8種のフレーバーソース トマト･バジル･生姜･レモン 胡麻･人参･蕪･味噌 ･飛騨牛最とび握り ･クラムチャウダーポットパイスープ ･鰤のしゃぶしゃぶエスプーマ仕立て ･飛騨牛ヒレステーキ100g ･土鍋炊きごはん ･赤だし ･デザート フルーツポンチ ガーデンサラダは採れたて野菜の他 きのこ類やハム類が入り贅沢 8種のフレーバーソースをつけて いただいた 飛騨牛ヒレステーキは 真空低温熟成だけあり柔らかく感動レベル ごはんが釜炊きなのも最高に嬉しい ◎シンルージュ(赤) 1000円 お友達の ◎ 冬の贅沢･季節のランチコース 飛騨牛ロース 6900円 ･飛騨牛と大根どて 脂身が好きだと言ってロースにしたが それほど脂身はなく ヒレとは全く違う味わいだが美味しい 選ぶサブメインは 私が魚料理･お友達は肉料理 どちらも美味しい 飛騨牛ロースと飛騨牛ヒレ 1口お互いシェアしたら 飛騨牛ロースは美味しいが 飛騨牛ヒレには感動する 赤身なら4800円で同コースが食べれる #飛騨牛ヒレステーキ #飛騨牛ロースステーキ #釜炊きごはん #朝摘みとれたてガーデンサラダ #サラダソースは8種のフレーバー #ポットパイスープ #クラムチャウダー #飛騨牛真空低温熟成ステーキ #飛騨牛グリルばくろ
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