岐阜市のそば（蕎麦） おしゃれなランチ オススメ13店

ずっと行ってみたいと思っていたお店 岐阜まで遠征しました 胡蝶庵仙波さん 鴨のせいろをいただきました お蕎麦の香りと風味が良い 鴨の旨味たっぷりの汁に付けて 美味しい〜 お蕎麦は2枚でも十分食べられたと少し後悔… お蕎麦は少し硬めです 栄養価の高い蕎麦湯もしっかりいただきました レトロでクラッシックな店内は 静かで落ち着きがあり ゆっくりお食事できました お店の前に駐車場もあります

義母が、 冷やしたぬきをいただきたいと言うので、 久々に名古屋からブーンと 岐阜の更科さんへ こちらは、岐阜市民のソウルフード なんだか普通のおそばとは違うけれども 癖になるおいしさ 私はお化け✨ 夫は冷やしたぬきにスタミナを乗せて 美味しくて、幸せ。 お土産の冷やしたぬきにスタミナお肉 『普通のおそばと違うけど、甘辛くておいしい。』と 義母も喜んでくれました。

岐阜の美味しい蕎麦屋さん☆*。 《拘りの十割蕎麦と揚げたて天麩羅》 ～カウンター席のみ！ミシュラン店～ 2016年8月 高島屋近くでオープン 2019年 ミシュランのビブグルマン取得 凄！ 岐阜は美味しいお蕎麦屋さんが多い県！

手打ちうどんやお蕎麦ならこのお店》 味噌煮込みうどんをはじめ うどんやお蕎麦の種類も多く とんかつ･天麩羅も美味しい 年越し蕎麦は自作を食べたいので お店の冬季一番人気の 味噌煮込みうどんに お店イチオシの海老天をトッピング 私はいつも冷たい 海老天ころ蕎麦を食べるんだけど 右も左も 味噌煮込み！味噌煮込み！ って…… 1度食べてみたくて決めた ◎味噌煮込みうどん 860円 海老天トッピング 400円 グツグツ熱々で登場 ゴボウ･ネギ･生卵入り ちょと甘みのある味噌煮込みうどん 海老天はデカくで 器からはみ出してて テンション上がる⤴︎⤴ ※並ぶの必須だけど パネルでチェックインして 回転が早いから 10組待ちでも15分前後で 呼ばれる事が多い それもそのはず オーダーしてからの 配膳がめちゃめちゃ早い！ #岐阜の老舗名店 #岐阜市うどん #岐阜市田毎 #味噌煮込みうどん #大海老天 #岐阜市で人気の和食店 #田毎

上品な店構えだけあって、蕎麦もとても上品な感じです。 静かな店で落ち着く感じもgoodです。 美味しかった。

そのため 自然薯や山菜おろしは美味しいのだが そのまま笊蕎麦で食べるのが 1番好きだと思った それくらい蕎麦が美味しいのだ #国産蕎麦粉十割文庫そば #そば3番叟 #自然薯とろろそば #山菜おろしそば #蕎麦は喉越しが命 #蕎麦屋の天麩羅は美味しい #揚そばを食べながら提供を待つ #手打ちそば処淡淡

『長野県』との県境です) 旧『高根村』だった場所の名物が、 『タカネコーン』 (名前からして“高値”を当てはめてしまうコーンですが…) 洒落で無く、糖度が１７度”の“幻のとうもろこし” なんです( ◠‿◠ ) 標高１２００〜１３００位の高地で在る、同地では、 “高地”を利用して“人”では、 『飛騨御嶽高地トレーニング・エリア』として、 『陸上競技』の選手が合宿を夏場してます… “農業”としては『タカネコーン』以外で、 『火畑蕎麦』です❗️ 朝夕と日中の気温差が“しっかり”開いてる場所は 『蕎麦造り』の適所… その適所は『長野県』と似た環境ですが、 『霜が降りる』時期より“前”に収穫が普通ですが… 『霜が降りた』“後”に収穫が『火畑蕎麦』の特徴❗️ そうすると、他の産地より“茶色ぽい色合い”の 蕎麦で、 『タカネコーン』同様“甘味”が増し “幻の蕎麦”と言える『火畑蕎麦』です❗️ 此方のお店の『田舎蕎麦』・『食べ比べ蕎麦』で使用されてます。

セルフだけど、そばうまかった。 安い美味いです。近くにあれば、毎月来たいです

常連さんが多く地域の方に愛されてるお店と思いきや、県外からウワサを聞きつけてやってくる方も多いです 到着してすぐにふんわりと日本そばのつゆのような香り。 というか見た目がラーメンというより蕎麦みたい。 なんといってもスープが並々 おじいちゃん(店主？)がお盆で持ってきたけど、こぼさないで持ってきたのがベテランの技やな～。 かまぼこ・ネギ・チャーシュー３枚のシンプルトッピングです。 【スープ】 う～ん、蕎麦だな(笑) 鰹節や醤油が前面に出ています。 真新しさはなく、どちらかといえば慣れ親しんだ味。 鶏がらのような味わいも少しするかな。 【麺】 ややこぶりな器には麺がぎっしりと入っていますね。 中華麺というよりは「ひやむぎ」に近い色や見た目をしています。 香りも蕎麦に近い匂いだな～。 若干柔らかめで長い麺はスルっと口の中に入ります。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/gifu-06

(o^^o) 細麺手打ち二八蕎麦はやはりキンキンでは無く、少し冷たいぐらいの蕎麦。 ズルズルよりモグモグに近くなります。 そしめもう少し汁多めに欲しい。 個人的にひらくさんはどちらかというとうどんの方が弾力、コシを楽しめるかな？ 前回注文したヒレカツコロうどん。がお気に入り。

焼きネギも良き #はなかんざし蕎麦 #5種の蕎麦を1度に味わえる #鴨せいろ #食品サンプル #寿限無

まちの文化的建造物の喫茶店 戦国武将や姫の名前がついたドリンクは どれも一段と素敵に思えてしまう 珈琲には信長や光秀 紅茶には帰蝶や濃姫 ひと通り飲んでみたくなる そしてそのドリンク代のみで 素敵なモーニングサービスが提供される トーストは7種類から選べる 中庭も素敵 所々に貼ってある川柳も面白く ほっこり癒される ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎光秀(定番ブレンド珈琲) 500円 気まぐれな信長様より コチラをチョイス ◎モーニングサービス 0円 ②たまごトースト選択 ･たまごトースト1枚分 ･たっぷり野菜サラダ ･アイスクリーム たまごトーストのたまごがたっぷりで めちゃめちゃ美味しい 野菜サラダは見た目よりたっぷり アイスクリームは半分珈琲に入れ フロートにしていただいた お座敷部屋とテーブル席があり 色々な小物を販売 ランチはお蕎麦

叔父の葬儀を終え精進落し。 次は料理を楽しみに伺いたい店やね。