人気の行列店、うどん・そばの合盛、かつ丼など丼物も美味しいお店

口コミ(2)

このお店に行った人のオススメ度：95%

行った

7人

オススメ度

Excellent: 6
Good: 1
Average: 0

スイーツ

うなぎ

和食

1000投稿 K.Kunihiro
手打ちうどん・蕎麦のお店

桜の名所から“近い”お店

中々切れ無い“もちもち”うどん

お年寄りの利用が多いお店は幅広い人気店
手打ちうどんの“醍醐味”を味わえるお店❗️ 『ランチ難民』に為り掛けて… 『Google MAP』で探し“高評価”を得てたお店への訪問です❗️ 『岐阜市』の『桜』の名所から少し離れてますが、実は、『桜』の名所のお隣のお店は… 人気店で、『駐車場』が空いて、 “ラッキー”と思いながら、店の前に行ったら… 店のスタッフの方から、『今日は、朝から、お客さんが来て、お蕎麦が品切れで…』(⌒-⌒; ) と、お詫びをされて、桜見物後、移動して、伺いましたお店に入ると、たまたまなのか… “お年寄り”の、お客さんが多い日でした❗️ 『うどん』『そば』と在りましたので… 親に、今日は、どちらを選ぶと聞くと、『そば』と言いますので、私は、『うどん』にすると、しましょう… 此処のお店は『味噌煮込みうどん』が人気です… しかし、陽気は、完全に“ポカポカ陽気”で、暑いくらい… やはり、暑くなって来ると“冷たいうどん”と行きたい❗️ですねっ… メニュー表も良いですが… “メニュー番付”が在りまして… “番付上位”の『天ざるうどん』にしましょう❗️ 座った席に、『１.５盛り』の説明のが在り、 (年配者や、女性に、も配慮してます) 『大盛り』＝“２人前”が此のお店のスタイル٩( ᐛ )و 『天ざるうどん』の“大盛り”で、セイロが当然二段で来ます❗️ 一つは、“海苔”在りと、もう一つは、“海苔”無しで、平面に並べると、ボリューミー其れでは頂きましょうと、麺を持ち上げと… うん…、中々持ち上がり切らない(´⊙ω⊙`) と言う位に、“長い”うどん❗️ 椅子を立って、“どれ位長い”かと、測ってみたいですが、隣の付けツユの器に入れた時に、勢いで、ツユが器の外に飛び散るので(((^_^;) 箸で切る事に、が… 中々切れ無い位に、“弾力”が凄い❗️ 何とか“カット”して、ツユに(笑い) “ツユ”は、“濃い“めの“色合い”と“味”です❗️ 『東海エリア』の“冷たいうどん”の『コロ・掛け』を意識してます… (『コロ・“掛け”うどん』は、冷たいうどん、に、 “真っ黒に近い色合い”の、ツユをぶっ“掛け“て、薬味で在る、刻みネギ、卸し生姜、胡麻、を掛けて、啜るシンプルなスタイル❗️ 『コロ』＝『香露』と記し… 『冷やしても”香り“がする”露・ツユ”』が語源) ”濃い”冷たいツユ➕『刻みネギ』『卸し生姜』で、冷たい麺に、ざっぷり付ける(๑˃̵ᴗ˂̵) 暑くなって来ると、恋しい味です❗️ 暑いとは言え、伺ったのが、３月でしたから、『天ぷら』の“ツユ”は“暖かい”状態で提供… 『天つゆ』は、”薄め“の色合いと、“味わい“ですから、『野菜天』を付ける分には、『野菜』の仄かな美味しさ、を、“くっきり”と、引き出して呉れます❗️ 『海老天』は、“濃い”味でも、食べ応えが在る、 “ボリューミー”な大きさ、『香露』の、ツユに、浸して… 『海老天』には“濃いタレ”として利用。『ツユ』には“海老の風味”と落ちた“天かす”でコクを加えましょう。一石二鳥です(笑い) #手打ちうどん・蕎麦のお店 #桜の名所から“近い”お店 #中々切れ無い“もちもち”うどん #お年寄りの利用が多いお店は幅広い人気店諸々の事、『手打ちうどん』の醍醐味❗️ “もちもち”感と、“喉越し”、形が一定で無いのは、素人が自ら打った“うどん”ですが(笑い) やはり、プロが打つのは、麺の幅が、ピシッとしてます( ◠‿◠ ) 『山月』さんの、『玄関脇』にも、ガラス越しに、『製麺』を作るのを、見せるコーナーが在り、 “見せながら”作るのも、『手打ちうどん』なんですねっ❗️ 先日、NHKの検証番組で、『アスパラガス』を取り上げてましたが… 『アスパラガス』は、なるべく“カット”しないで、 “一本で調理”した方が、美味しく作れると、切っちゃうとカットの切り口から、旨みや、水分が抜けて行く… 『うどん』も、茹でる関係で、コシがポイント、 ”長い状態で茹でた“方が、 “もちもち”や、“喉越し”が良いかも知れません⁉️ 『手打ちうどん』や、様々拘る、お店如何⁉️
2023/6/10 写真と本文をすべて表示
うどん

ベトナム料理

トルコ料理

500投稿 Kazuhiro Yoshikawa
お昼にうどん・そば処山月さんへ。ちょっと遅めですが店内はほぼ満席、人気のようです。雰囲気からすると結構昔からある感じ。納豆ころうどん、いただきました。ツルツル、しこしこ、名古屋の麺に近いかな。納豆とうどん、この組み合わせが好き^_^
2014/5/6 写真と本文をすべて表示

手打ちうどん・そば処山月の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	058-241-1887
ジャンル	うどんそば（蕎麦）
営業時間	[月~水・金・土・日・祝] 11:00〜15:00 17:00〜20:00
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	岐阜県岐阜市芥見南山３-９-２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR高山本線／蘇原駅（5.9km）

座席修正依頼

喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、禁煙、ディナー、ご飯、昼飲み、おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ: Kazuhiro Yoshikawa 2014年05月06日
最新の口コミ: K.Kunihiro 2023年06月10日
最終更新: 2024年02月27日 14:04

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手打ちうどん・そば処山月