以前「炭焼白湯ラーメン信長」さんだったお店が5月11日に新しいお店に変わったとの情報が入ったので、早速食べに行きました。 メニューは広島つけ麺のみ。今回は、5月25日にメニューに仲間入りした炭焼きブラックをいただくことにしました。 ◆炭焼きブラックヒロシマつけ麺 ¥1,000 器には、炭が練り込まれた真っ黒な縮れ細麺に、具材は、炭焼の鶏肉、たっぷりレタスにネギ、味玉が盛られています。 つけ汁は、醤油ベースのタレにごま油、唐辛子、ゴマがたっぷり入っています。 辛さは10辛まで選ぶ事が出来ます。店員さんから標準が2辛との事。辛いのは大好きですが、辛さで舌が麻痺するといけないので、一つ上げて3辛にしました。 つけ汁は、胡麻の香り甘辛なスープ。少し酸味もあります。辛さも思ってたより辛くなく、もうちょっと辛さを上げても良かったかな？ 縮れ細麺もスープとの絡みも良く、食感も良いですね。スープも麺も冷たいので、これから暑くなる季節にはちょうどいいかも。 炭焼きの鶏肉もコリコリと食感も良く、塩気もちょうどいい。 レタスも冷たくてシャキシャキ。口いっぱいに広がった辛さを和らげてくれます。 味玉も味はシンプルですが、コクがあって美味しかったです。 初めてヒロシマつけ麺をいただきました。 ご馳走さまでした❗️
058-260-6110
廣島つけ麺 秀吉
廣島つけ麺秀吉は、2022年9月30日をもちまして、夏期営業を終了させてせていただきます。 お客様には大変ご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございません。 来夏は、もつ鍋信長各務原店でお楽しみいただく予定です。 これまでご愛顧いただきました皆々様に、心から厚く御礼申し上げます。 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
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口コミ(1)
廣島つけ麺 秀吉の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 058-260-6110 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
名鉄各務原線 ／ 各務原市役所前駅 徒歩5分（340m）
名鉄各務原線 ／ 市民公園前駅 徒歩10分（790m）
JR高山本線 ／ 那加駅 徒歩18分（1.4km）
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サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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| 利用シーン | ランチ、ご飯、昼飲み |
| グランドオープン日 | 2022年5月11日 |