暖かいアップルパイとひんやりアイスがとても美味しいカフェ
先週のランチです。 柔らか～いヒレステーキ たっぷりサラダのドレッシングは、さっぱりとしています。 そして、グレイシーグレイシーと言えばアップルパイ❣️ 幸せな甘さ♡ とても美味しくいただきました(*^｡^*)
豆腐料理がヘルシーで食べごたえあり！デザインカプチーノが素敵なお店
お豆腐やさんがやっているカフェ 久々にこちらの斜め前にある 珈琲家幸さんでコーヒーを飲もうと 行ったらまさかの4月末で閉店。 こう言うときに次の店！ となかなか気持ちが切り替えること ができないんですよね。 営業時間や定休日を調べて 行動しているので他のカフェを リストアップしてないから大変(笑) もう帰るか…と半ば諦めていたら 斜め前に"coffee"の看板が！ "TOUFUYA Best Coffee & Tofu Dish" ということでこちらを利用。 なかなかおしゃれな外観のカフェ ですが元々豆腐屋さん。 今でも名古屋方面のお店に お豆腐を卸しているそうです。 中に入れば今時のエスプレッソマシーン やサイフォンマシーンがカウンター内にあり、 ホールには暖炉、ピアノがあります。 大きな時計が埋め込まれたテーブルに チェスターフィールドのソファも 雰囲気を出しています。 メニューを見ると豆腐関連の メニューが数多く並びます。 母と行ったので母はブレンド、 私はたまにはカフェラテ 豆腐のレアチーズケーキをシェア。 この豆腐のレアチーズケーキに やられました(笑) 最初のひとくち目は確かにレアチーズ なのですが段々豆腐になっていきます。 チーズが強調しすぎてなく それでいてしっかりとチーズの味がする。 そうまろやかなのです♪ 下地のクッキーが大豆なのでは？ と母が言ってましたが定かではありません(笑) 母は半分のサイズでも十分だね と言っておりましたが 確かにちょっと大きめですね。 この豆腐レアチーズケーキと一緒に コーヒーは苦味と甘みがしっかりと するブレンドです。 スタッフの方に 「サイフォンで淹れたばかりなので熱いので 気を付けてお飲みください」 と気遣いの言葉もありました。 ラテは通常カップと たっぷりサイズから選べます。 たっぷりサイズのカップを選びましたが、 かなりお腹がいっぱいになりました。 モーニングやランチもやっているようです。 ちなみに母はお土産に油揚げを買っておりました(笑) 良い店に出会えてよかったです♪ 今までたくさんカフェに行って たくさんのスイーツを食べてきましたが、 この豆腐のレアチーズケーキはお勧めです！ #これは絶対食べてほしい
歴史を重ねた甘さ控えめ栗きんとんの老舗
✨栗の季節ですねぇ〜❣️ ❇️栗玉だれ❇️を頂きました(^○^) 栗金飩を求肥で巻いて筒状にしたお菓子で、柔らかな口当たりでめちゃくちゃ美味しかったですw〜⤴️⤴️ 栗が優しい味わいですねぇ〜❣️
体に優しい食事が堪能できるカフェ
姪っ子ちゃんとモーニング。 姪っ子は、りんごジュースとサンドイッチ。 私は、ホットコーヒーとホットサンド。 景色も良くて美味しくて、 癒されましたー＼(^^)／
スキー帰りに寄りたい、絶品生パスタと選べるランチが自慢のおしゃれカフェ
奥美濃 白鳥に出かけるのは最後になりなした ラストランチは さんたべーるさんで パスタ 自家製パンチェッタと アスパラのアマトリチャーナ です ソースが美味しくて パンお代わりしました 前菜とドリンクが付いて 1400円
ボリューム満点＆コスパ抜群の中華ランチ
【こうちゃんの満腹セット！！】 好きな、麺と飯を組み合わせて。 なんと！ サラダ、ワンドリンクつきぃ！！ 850円。 ((o(｡>ω<｡)o))ﾀﾞｲｽｷ♡ ●台湾味噌ラーメン と ●にんにくチャーハン にしましたよ！！ 腹パンパン確定案件っす！！
川辺の絶景とともに楽しむ、鮎三昧のひととき
鮎料理が、食べたくなり、久しぶりに、ドライブしながら、板取川へ♪ 丁度、子持ち鮎の時季で、良いタイミングପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ めちゃぷりぷりのいっぱいの卵が、入っていて、美味しかった♪ ☆子持ちもみじコース（子持ち甘露煮・子持ちフライ・子持ち塩焼き・子持ち魚田・子持ち雑炊）
暖かな暖炉のあるゆったりした時間が流れる珈琲店
久しぶりにいけました。 あのデッキに座りたいなーと思うけど、風が冷たかったので、やめました(笑) 景色の一つとして、勝手に後ろ姿撮ってしまいました(笑) 今日は、シナモンハニーミルク。600円。 相変わらずの癒しで、 幸せ時間でした。 でも、前より混んでました。 みんな、癒されたいんだろーなー
いつも売り切れ必至、トマトのお菓子が有名なケーキ屋さん
母の誕生日ケーキは、岐阜県可児市のグリンデルワルトさんで。 犬山の知り合いが美味しいって言ってたそうで、リクエストされ買いに行きました。 ケーキケースの中にはとてもキラキラしてるケーキがたくさん並んでます。 クリームたっぷりキレイなショートケーキ。 モンブランも美味しそう。 フルーツを使ったケーキが多い感じです。 いいね。いいよ！ 選んだのはラ・フランスのケーキ。 季節によって、桃、メロンのケーキがあるそうです。 （今調べたら、ラ・フランスの旬は、10月中旬から12月だそうです） 晩酌で酎ハイ6本飲んでからケーキをいただきました。。。 まるまる1個ラフランス使ってる？ 中にはスポンジとクリームが入ってますが、ほぼラララ・フランス。 柔らか過ぎないのが良いです。 もう3年分位のラ・フランスをいただきましたね。 七夕の時期に桃のケーキを絶対に食べたい！まじで。
醤油まぜそばが一番人気。美濃加茂で愛されるラーメン屋さん
今日も一日お疲れ様でした。 午前中は、岐阜県の美濃加茂市でお仕事！ 順調に仕事がすすみランチは、コチラで燃料補給！ 台湾まぜそば！ 久々に頂きましたが箸がススム 一杯っすね～Ψ(￣∇￣)Ψ 無料の追い飯も頂いて 腹八分でご馳走様でした！
本格豚骨ラーメンと選べる麺の硬さ、明太子ご飯でスタミナ満点の一杯
道の駅しろとり脇にある豚骨ラーメン店で昼食です。 Cセットチョイスして明太子ご飯にしました。 10月というのにまだ暑い日でスタミナ回復しまする^_^ #豚骨ラーメン #岐阜郡上市
食事の満足度が高まる、飛騨味噌まぜそばとつけ麺の店
厳しい寒さを感じる冬に 限定メニューが嬉しい ラーメンが在ります٩( ᐛ )و 『可児市』に本店が在る､ 『岐阜県』と『愛知県』に７店舗在る､ 『ラーメンチェーン店』です( ◠‿◠ ) ７店在るうちの『鶏そば もり田』さんを除いて､ “基本“的に『高山中華そば』を”ベース“のメニューを出してるお店です､ 店の外観は､各店舗､様々ですが… 『麺屋 もり田』さんを象徴する看板は､ 『中華そば』と『高山の古い街並み』と『赤い中橋』が独特のタッチで描かれてるデザイン❗️ 『麺屋 もり田』さんの『美濃加茂店』は､ 店自体が､『飛騨高山』を意識した造りで､ 『古い街並み』の家屋に伺ってる雰囲気が出てます､ 更に… 『美濃加茂店』に面してる『岐阜県道３７１号線』は､バイパスが出来るまで『国道４１号』線だった道路､ 『麺屋 もり田』グループの中で､一番『飛騨高山』に”近い位置どり“の店舗です٩( ᐛ )و あくまで”ベース“が 『高山中華そば』の定義の動物系の強いダシを全面に出さずに工夫を凝らしてお子様から年配者まで納得する中華そばを”意識“してるのであって… 『ラーメン』作りの行程や種類や”拘り“は別物なんです 『昆布』・『煮干し』・『鰹節』・『鯖節』・『むろ節』と“乾物”からダシを抽出し､ 『飛騨のたまり醤油』に､ 『椎茸』・『昆布』・『煮干し』・『鰹節』・『むろ節』を弱火で煮て､漉した物を一週間寝かせた､ 蕎麦で言う『かえし』のタレにしてます これを､ダシと”割る“… 多くの『高山中華そば』の店が“割る”事をせずに､ 『スープ』を､寸胴鍋で煮込むスタイルで､ 時間によって『スープ』の“味が変わる”ので､ 『コンロ』の“火加減” と“温度”と“湿度”を 店の店主が見えない所で”コントロール“してるのが 『高山中華そば』のスタンダード､ 『麺屋 もり田』さんでは”割る“事はしますが… 『コンロ』の”火加減“と“その日の気候”で､ 『スープ』を“コントロール”すると言う点では､ 『高山中華そば』の“理”(ことわり)を継承してるお店です( ◠‿◠ ) 当然『麺』にも拘ってます。 日本の食糧庫と言える､ 『北海道』産の小麦粉の”強“と”弱“の組み合わせ の”妙“を引き出してます､ 軟質小麦の『きたほなみ』と､ 超強力小麦の『ゆめちから』を粉にして 絶妙な配合でベースを作り､ ”中華麺“製造行程で､よく使う『かんすい』を､ 極力抑えて､ “小麦粉の香り”が上手く出て､ “歯応え”と“喉越し”と“噛み切り”が申し分無い感じで茹で上げる『麺』を作って来ます❗️ 久々の訪問でして… 『醤油ラーメン』､『まぜそば』､『つけ麺』か､ 迷いましたが(笑い) オーダーは､ 気になった“冬季限定”の枕詞が付いた 『飛騨味噌ラーメン』で… 更に､このラーメン“専用のトッピング” 『旨辛バージョン』(台湾ミンチ)にしました❗️ 先程の『高山中華そば』同様に､ 『味噌ラーメン』の“理”(ことわり)は､ 落とし込んで来てます٩( ᐛ )و 『味噌ラーメン』の場合は､ “熱い”『スープ』です❗️ “本場札幌味噌ラーメン”を例にすると､ 『ラード』(油)を熱した状態で野菜を炒めながら『スープ』を作る事で､ 最終的に､丼に移した時に､『スープ』の表面が､油の”膜を張る“感じになる､ この膜が､”フタ“になって､寒い空気に､『スープ』から”暖かい熱“が奪われるのを防ぐ事になる… この“膜のフタ”を“THE動物油“では無い… タイプで仕上げてます❗️ チョコんと添えられてる､”おろし生姜“も､ 食後に”ポカポカと感じる“発汗を促す作用も在るので… ”本場札幌味噌ラーメン“の”食後にポカポカと暖かい感じがする“のポイントを押さえてます❗️ 唯､使ってる味噌は､ 『飛騨高山』の“伝統の木桶“で作る『田舎味噌』と､ ”甘口でコクの有る”『麹味噌』の“ブレンド” 『田舎味噌』は､『豆味噌』なので､ 味噌自体に､“渋み”と“コク”が出てる､ “ご当地グルメ”を支えてる“陰の名優”で 『東海エリア』の愛知・岐阜・三重での消費率が高い､ 『醤油』と『味噌』は作る行程は､“ほぼ似通って” るので､ 『高山中華そば』を意識しつつ､ “コク”と“渋み”が加わって､“おろし生姜”を溶くと､“ポカポカ暖かく”感じる､ “ピリッと辛さ”と“炒めたニンニクと挽き肉”が絶妙な後押しをする 『旨辛バージョン』も嬉しい存在で､ 雪が降る季節には有り難いメニューです❗️ #独自の作り方が光る“高山中華そば” #岐阜の人気ラーメンチェーン店 #冬限定のメニュー『飛騨味噌ラーメン』
並ばず味わえる、身厚うなぎとボリューム満点ご飯の穴場ランチ
いつもお世話になってる同業他社の先輩と岐阜県は美濃加茂市の団地内にある 加茂うさんでミーティングランチ。 寒かったので重ではなく丼で。 うな丼 3800円。 身がやや厚めの鰻。 この日のご飯はホッカホカではなかったのがやや残念。 ただ、いつも通りご飯がボリュームあり。 満足できる鰻丼が並ばずに頂ける、隠れ家的（隠れてはいませんが）なお店です。
【可児市：産直市場・湯の華食堂】魚太郎亭～新鮮な魚貝を使った海鮮丼が人気
年末年始も頑張って営業中の特徴在る… 『市場』と『食堂』と『レジャー・スポット』❗️ 『魚太郎』さんも入ってる『湯の華グループ』⁉️ 『岐阜県』の『可児市』に在る『湯の華アイランド』です… 『湯の華』と名前が付きますので、 『温泉』です(笑い) 実は、『温泉』は利用した経験がございません(((^_^;)(苦笑い)と言う位に、 他に盛り沢山の施設が同居してます(笑い) 『湯の華温泉』・『湯の華食堂』・『湯の華市場』 は…開設当初から、 『湯の華BBQ』に、『湯の華RVキャンプ』に、 『湯の華アスレチック』と『湯の華テントキャンプ』と、周りの自然を活かした、 『湯の華アウトドア・パーク』が在ります٩( ᐛ )و 『湯の華食堂』内に在る、『魚太郎』さんの食事処です、 『南知多』に在る、『本店』よりは、 どうしても、“劣り”ますが、『南知多』より、 遥か北、“海無し県”の『岐阜』で頂くには、 “豪華”な内容です(๑˃̵ᴗ˂̵) では、本場、『魚太郎』さんは、何故凄いのでししょうか… 昨年の１１月に、バラエティ番組で紹介されてました、 『坂上&指原のつぶれ無い店』で、 『愛知県』に在る、驚くべきお店として… 以前に紹介してますが、『魚太郎』さんは、 『南知多』に在る、“４つの漁港“の『競り』の権利を持ってます❗️ 此の権利は、“直接”市場に乗り込んで『直接入札』出来る権利ですから… 他の会社と違い『中間業者』を挟んで無いので、 『漁港』で、魚が“水揚げ”される限り、 『魚』を購入する“権利”を持ってる、と言う事❗️ 実は、此の権利は、創業者の時代から持ってました… 此処まで、の、スタイルを作り上げたのは、 『二代目』社長で、 現在も“現場”の雰囲気を肌で感じる場所で、 仕事をこなす人です、 先ずは、“実家”で在る此の店とは、違う業種で、 “マーケティングのプロ”になった方で… 先代の頃まで、は、『お土産屋』の“延長線”状の店舗経営は、大幅にモデル・チェンジ、 “４つの漁港”から“水揚げ”され、『競り落とされた』魚介類が、入れ替わり、立ち替わりに入って来る、٩( ᐛ )و 元々、『知多半島』と言う地域は… 午後に水揚げされた、魚介類が『夕市』として 漁港近くの商店で並ぶスタイルが在る❗️ 『魚太郎』さんは、多い時で、一日５回、仕入れる(´⊙ω⊙`)‼️ 一番近い漁港で水揚げ、店舗で１０分の処理、 最短で２０分で食事として上がるケースも在る あくまで“最短時間”であって、『知多半島』４つの漁港は、全体的にバランス良く分かれてまして、 店舗も、『本店』・『半田店』・『大府店』と、 『知多半島』最大の都市の『半田』 名古屋との境の『大府』 と、地の利を押さえて、 先ずは、ガッチリと『知多半島』で、水揚げと消費の基盤を築いてます(๑˃̵ᴗ˂̵) では、『魚太郎定食』を頂きましょう❗️ “数量限定”で、乗ってる魚は、“日替わり” 決まってるのは… レンゲの上に乗ってる『イクラ』と、 『手巻き寿司』風に、食べる事が出来る『海苔』でしょう❗️ 最近で行った時は、 『タイ』・『マグロ』・『タコ』・『サーモン』 『ワラサ』・『カンパチ』の６種✖️２ と、で〜んと大きな『赤エビ』と、先程の『イクラ』 先ずは、６種を一つずつ“お刺身”として堪能したり… “海苔”で巻き『手巻き寿司』風に、 (ご飯は酢飯ではございません) 残り、６種を、丼の上に置き、『赤エビ』を半分と、『イクラ』を半分、乗っけても… 『海鮮丼』になる、使い勝手の良さも魅力です‼️ #お刺身でも良し海鮮丼でも良しの『魚太郎定食』 #年末年始もパワフルに営業中 #市場の中の『魚太郎』も魅力 #南知多直送の“鮮魚”と“海鮮” 諸々の事、 母方の故郷が、此の地域ですので、 師走から、年始に掛けて、良く来るスポットです、 直売所の『魚太郎』さんが入ってる、お店では… クリスマスですと… “生簀の側のスペース”には、『伊勢海老』とかで、それらしいモノを用意して、 “真ん中のスペース”には、“いつも通り”、 『南知多』直送の鮮魚達が並び、価格もお値打ちに٩( ᐛ )و 『魚太郎定食』に使われてる鮮魚が並びます❗️ お正月ですと… 『漁港』はお休みですから、『蟹』等のストック出来る魅力の品多めで、 “生簀の側のスペース”では、水槽で泳いでる魚を “〆て”並べてます (対面でお願いすれば、ある程度希望に沿った調理をして頂けます) “真ん中のスペース”には、“盛り合わせ三昧” “お刺身の盛り合わせ”や“お寿司の盛り合わせ”❗️ お正月のお休みの店舗が多い中… 特徴在る、お店が営業❗️ 年末年始に合わせる豪華な海鮮は嬉しいです❗️
思わず笑顔になる美味しさが自慢のお店
自宅から車で30分程着いた。雑誌で見てカミさんと訪問。カワイイ小さなパン屋さん。インスタ映えのするジジイには不釣り合いのお店だが美味しかったな！
ガッツリいきたいならここ、可児市にあるラーメンのお店
関店が改装中なので、「あっ晴れ」を10月過ぎまで食べられない･････ で、可児店。 ニンニクと魚粉・玉ねぎマシて、デラ盛り。ほぼ600g。 関店よりも、着丼が早い？ 久しぶりにカタ太麺を十分に味わいました #二郎系
岐阜の地元食材を堪能できる、心も満たされる和食処
お仕事で関市に行くことになり、どうせなら美味しいお食事ところがある場所と言うことで、このお店を軸にホテルの予約をしました（＾∇＾） もう、ラストオーダー間近の時間に来店。とりあえず店員さんのオススメを一気にオーダー。2人前と思えない量を注文してしまいました(*´ω｀*)ゞ 漬け物ステーキ！食べてみたかったんだよね〜！ とりちゃんってなーに？唐揚げの赤と黒？ 色々食べたこのないお料理を堪能させていただきました！ 今度はもうちょっとゆっくり行きたいですね！
【個室完備】市場直送の海鮮と、“パリッ・ふわっ・とろっ”炭火香る極上うなぎに舌鼓
今日のお昼 一昨日から広島、名古屋、岐阜と移動してきて唯一のお店でのご飯。 ずっとコンビニばかりだったので とても美味しかったです。 #海鮮 #美味しい魚 #ご褒美ランチ
清流を望む、郷土料理と自家製味噌が楽しめる風情ある食事処
郡上八幡は有名な観光地ですが、市街地にまで入って来たのは初めてです。 夏の川ガキが度胸試しで飛び込む吉田川の新橋脇のそのまま「新橋亭」さんで昼食を頂きました。 もちろん名物の飛騨牛朴葉味噌焼き定食の一択です。 観光客で一杯でしたがすんなり入れました。 やっぱり美味い 有名店らしくサインが店内にびっちり飾られています。 ごちそうさまでした^_^ #郡上八幡 #飛騨牛 #朴葉味噌
鉄板で香ばしく焼き上げた、クセになるパリパリ焼きそば体験
【パリパリなんですよ】 郡上八幡は市役所の駐車場が無料でいいんですよ。 むかいの横断歩道を渡って、ちょっとまっすぐいって、左に曲がるとすぐ「かたぎり」なんですよ。 観光したいので行きは我慢。 帰りはどうしても店に吸い込まれるように入ってしまうんですよ。 ●焼きそば(肉玉子入り) 600円 目玉かまぜ玉子か選べます。 本当にこの焼きそばのパリパリ食感は、 唯一無二なんですよ。
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