いつもお世話になっている同業先輩とのランチは、岐阜県可児市の とろろめし萬葉さんで。 さすが、造園会社さんだけあって、山を丸々庭園化して滝まで造っちゃってます。 建物は古民家再生かな？ にしんそばのとろろ飯セット 3,000円。 このセットの蕎麦は（温）のみの提供。 ここ可児市周辺は自然薯（じねんじょ）の特産地らしいので期待大です。 やや黄白色っぽい自然薯とろろ到着。 とろろは丼に、ご飯はお櫃に2人分一緒に来ますので、それぞれ分けるのがちょっと面倒。 とろろをよそったご飯と温蕎麦の上にかけて準備ok。 ズズズっといただきます。 とろろがメインなので、にしんはお皿の上に横たわってます。 とろろ蕎麦にするとせっかくの自然薯繊維が汁に溶け込み、もったいない気がするのは私だけ？ とろろはやっぱりご飯にかけて食べるのが食べ尽くせてベストに思います。 とろろが足りないということは無く、最初からおかわり分くらいはあるので良いですね。 ぶっちゃけ、そばとにしんは普通に感じ、自然薯とろろの良さが光りました。 メニューが豊富なので、健康食を体が欲したときはまた来ます。
