観光地で堪能する蕎麦と和牛ミニステーキの贅沢セット
白川郷町営駐車場入口で、 食事利用を条件に敷地内駐車場を提供する店 中々の商売上手です 『ひとりならこっちの方が得だよ』 という言葉に促されてこちらへ 食事を白川郷ですることが前提なら 確かに得ですが、 駐車場代金と同じなのはざる蕎麦のみ ざる蕎麦 1,000円也 さて、お蕎麦ですが、 玄蕎麦を自家製粉で毎日打ちたてを提供 ガラ入りなので、蕎麦の香りを期待したのですが あまり目立たない、小麦のモチモチ感強め 北陸特有の甘めのお出汁に、 しっかりつけて食べる方が好みでした 特筆するは蕎麦湯の濃厚さです 蕎麦粉を溶かしたかと思うほど濃く、 蕎麦より蕎麦を感じるという 爽やかなポタージュのような味わい 甘めの出汁と相まって美味でした 1つ要望を残して満足でした いつもニコニコ現金支払いは、 観光地として改善してほしい #打ち立て蕎麦 #玄蕎麦 #駐車サービス #現金会計のみ
飛騨の銘水が織りなす洗練された老舗ならではの蕎麦の味
THE ご当地グルメシリーズ！？ ウェイティングリストを見ると3組5人待ち..... でもせっかく高山まで来たからにはおそばも食べないとと言うことで待つことに。 自分はラーメンを二杯食べてるとは言えおそばは嫁さんのご希望なので外す訳にはですよね (￣∇￣*)ゞ (笑) 名前を記入して待つこと15分ほどで奥の座敷席に通されます。 メニューを見ると観光地だからこそお値段の張るえび天や野菜天の盛り合わせ、飛騨牛の付いたセットを前面に出していたけど..... シンプルイズベストってことで？ざるそばをお願いします。 あれ、伝票を見ると100円安い？！ メニューには980円となっていたはずだけど880円と書いてあります （￣ー￣?）.....??ﾊﾃ?? そしたらお隣さんは、 「お店で打った手打ちが売り切れてしまったので、自社工場の機械打ちのおそばなので100円引きです」 と説明を受けています。 なるほどねぇ～なんてちょっぴり残念な気持ちになっていると、 ざるそばの登場です。 竹の葉が添えられ控えめに盛られたざるそば。 ツウっぽく先ずは3,4本のおそばだけ頂き、続いておつゆにチョンと浸して頂きます。 機械打ちとは言えキンキンに冷水で締められたおそばにキンキンに冷えた濃ゆめのおつゆ...。 そしてズズっと、ズズズっと程よい歯ごたえにのど越しも良く最高です！ でも3,4手繰ったら無くなりそうなほどお上品な盛り付けですが f(^_^; とは言えラーメン二杯に厚揚げ焼き、そしておそばとよぉ～食べた一日でした ( *￣ 3￣*) げふぅ～ ご馳走様でした。 ◆ざるそば 880円（980円-100円） ◆とろろ入ざるそば 1180円 (1280円-100円) （2024年11月18日訪問） #そば #100年食堂 #ご当地グルメ
飛騨牛と旬の食材を堪能できる、贅沢と満足感あふれる洋食レストラン
■飛騨牛ハンバーガー(¥2,200) 水明館の館の一画に位置する洋食レストラン。 今のところ、飛騨牛はどこで食べても外さない。 パテは大きめですし、スープ、サラダ、(甘い)ポテト、ドリンクが付いてリーズナブルにいただける美味しいハンバーガーでした。
白川郷観光と合わせて楽しみたい、肉のおいしさ際立つ大満足御膳
北陸ご飯。白川郷の観光に合わせて食べてきました。ひつまぶし定食（御膳だったかな？）をいただきましたが、肉の油がうまーい。そして出汁が濃くて美味い。問題は量かな？もっと食べさせて！と感じます。
果物専門店直営ならではの新鮮フルーツデザートが楽しめる癒しのカフェ
高山食べ歩き④／ヴェルクラール 高山ラーメン2軒、飛騨牛すき焼き1軒、しっかり食べましたが、デザートは行っとかないといけませんね～ 此方のお店は、2階建ての店舗で1階が「果物店」、2階が「カフェ」となっています♪ 果物店直営ということもあり、季節のフルーツパフェやフルーツのパンケーキなど新鮮な果物を使ったデザートやスイーツが豊富で魅力的です(^^) この時期、桃パフェがスタートしたばかり。瑞々しい桃は食べ歩きの途中のデザートに最適な優しい味と食感です。 桃が丸ごと1個使っていて生クリームやジェラートなど、全てが桃の仕様になっていて贅沢な逸品！ お腹いっぱいでも一気に食べちゃえるほど美味しいパフェでした(^-^)/ 高山グルメはここで終了。次は少しだけ白川郷に立ち寄ります。
飛騨牛の旨味を引き出す、ほう葉みそ香る贅沢ハンバーグ
■飛騨牛ほう葉みそハンバーグ(¥1,830) ひき肉を使わず、肉を叩いてミンチ状にした飛騨牛100%ハンバーグ。 2個食べたくなるほど美味しい。 ほう葉みそと合わせて食べれば、また旨し。
飛騨の恵みを生かしたコシのある蕎麦と地元料理
ちょっと高山へ① とある日はちょっと高山へ。道中飛騨古川に立ち寄りこちらのお蕎麦屋さんでランチ。メニューはいろいろありますがやはり蕎麦は冷たいのが好きなので飛騨ざる蕎麦と飛騨おろし蕎麦を注文。 まずは塩で。細切りの蕎麦は腰があって美味しい。飛騨おろし蕎麦は越前蕎麦みたいにぶっかけ。どちらかと言えば飛騨おろし蕎麦の方が好き。飛騨牛すじ煮、醤油味で大根が多めなのはご愛敬。ねぎ味噌天ぷらもいいお味でした。 美味しいお蕎麦屋さん、またリピートしたいと思います。 #岐阜県 #飛驒市 #お蕎麦屋さん #人気店 #飛騨牛 #リピート決定
高山で飛騨牛、本格フレンチが楽しめるお店
飛騨高山の街ブラで見つけた“優良物件❗“ 宮川朝市～高山陣屋前朝市に移動中に、見つけた店舗、“プリン“のワードに惹かれ店内に、感じの良い美人系の店員さんが対応してくれました❗(^O^)、早速、名物の“宿儺カボチャの三星プリン“をお持ち帰り❗、前後は、激しく…入れ替わりますが、頂いた感想から、甘さは、自然の甘さを全面に押して、素材の魅力を訴えてくれます(〃∇〃)、更に、地元産の、“牛乳“や、“卵“を巧みに使い、“軽やか“であり、“濃厚“な不思議なプリンです、このプリン以外に、アップパイ❔、アップルタルト❔、を、お持ち帰りで、取り敢えず見た目が、焦げ茶色、大きさに驚き、面白い半分で購入…、正式名称も、価格も…ほぼ覚えていません(T^T)、此の、アップパイと言う事に、しときましょう…、アップルをリキュールで煮るタイミングが素晴らしく、シットリとした味が、外観からは、想像がつきませでした、見た目に騙されてました、生地は、サック❗中は、あくまで柔らか❗、私、アップパイだけは、目が無いです…(理由：甘過ぎず、それでいて、シナモン等が利いたアップルとパイ生地の相性が何とも…、洋菓子として、バランスが素晴らし物取り敢えず❗)、此の要素を満たす以上の物でした(≧∇≦)、此の代物が県内に…、住んでいる所からは、…100㎞離れてますが(((^_^;)(苦笑い) 此の代物と、“和“のテイストが強いプリン、暫く、高山を通る時は、時計を見ながらの行動になります❗(理由：売り切れ次第終了)です、果たして次回は、押さえれるか… #地元産の食材を生かしたプリン #作り出す洋菓子は、“秀逸“❗ #好感の持てる店❗ #プリン以外も魅力的❗ 追記、アップパイの仕上げで、レストランの方で仕上げ❗少々時間を頂く関係で、“美人店員“さんと少々会話を、季節の話題で、当然、今年の冬は、積雪の量が大変だと言う話題がらスタートしました、高山市内も例外では無く大変だそうで、あまり、積雪量が少ない地域ですので、申し訳無く話てますと、店員さんは、飛騨古川に住んでいて、雪を水路に落とすので、まだ楽だとか…、水路と言えば、飛騨古川は、“鯉“が泳ぐ街、冬は、水温の高いエリアに集まる傾向の話題から、鯉の色の話題まで、あくまで、一部の“伝説的“な話ですが、“金色の鯉“を触れば、“金運“が上がると…、“赤色の鯉“を触れば、“恋愛運“が上がる…、普通の鯉は、何もありません…(((^_^;)(苦笑い)、取り敢えず、水が緩くなって来たら、鯉に触れて、運気upを❗(大笑い)、 話は、逸れましたが、地元産の魅力有るスィーツ、皆さん如何ですか❔
とろける上質カルビを手頃に味わえる焼肉スポット
飛騨市にある「かをる」ではリーズナブルに飛騨牛を用いた焼肉を食べることができます。 ちょっと他店にはないスタイルで提供してくれるのですが、そがこのお店の良くも悪くも特徴になっています。 アルミ？製のお皿に肉や野菜が盛り付けられた状態で、それをそのまま火にかけて、野菜炒めのような感じで火を入れて食べます。 これが、、、不思議と、、、、うまい。 タレで下味がついており、更に焼きあがってからつけダレもつけることで味わいが完成、ご飯がとにかく進む味です。 飛騨市にて肉を食べたいときにはかなりおすすめできるお店だと思っています。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報はブログもチェックしてみてください。
白川郷・合掌造りで食事を楽しめる【いろり】。自然がもたらす山の幸とやすらぎを満喫
白川郷での昼飯にいろり定食。見るからに健康食だね。焼き豆腐もとろろ焼きも味噌焼きも全部美味いわ。ビールが進むね。ご飯お代わりも出来るし腹いっぱいで満足！ #白川郷
飛騨牛の旨味を存分に味わえる、アツアツ揚げたてコロッケ専門店
お土産売り場がメインのお店の中にある、飛騨牛串焼き・コロッケのお店です。 券売機で飛騨牛コロッケを購入。 揚げたてのコロッケは小袋の中に収まっています。 アツアツのコロッケをひと口ほおばってみると、 飛騨牛の抜群の旨味が口の中いっぱいに広がります。 少しずつゆっくりと飛騨牛コロッケを食べるのがおススメ。 満足感が胃袋と頭に溢れてきます。 また飛騨高山に来ることがあれば、 ここのお店で飛騨牛コロッケを食べてみたい。
地元で愛される、手頃で美味しい郷土料理の定食屋
ホテル近くで郷土料理の鶏ちゃんを食べに入店。 鶏ちゃん定食1,500円。 飛騨牛の鉄板焼き2,500円もあり。 翌日お土産でも鶏ちゃんを購入。
皮はパリッと、中はふっくら！関西スタイルで楽しむ極上うなぎ重
釜に入ったひつまぶし。 鰻の皮が香ばしくパリっとしていて、今まで食べた中でトップクラスの美味しさ！ 出し汁は、若干うすいものの、テーブルに宮内庁御用達の関ヶ原たまりが、置かれていて追加でたせます。 肝吸いとお漬物も美味しい！ 特上と上釜まぶしを頼んだものの、自分の舌では量が若干多いかな位しか違いがわからず。 2つ大盛りにして、子供とシェアして3人で食べられたのも有り難かったです。 また、下呂に来たら再訪したい！ #うなぎ #ひつまぶし
食べ歩きの休憩にぴったり、なめらかさと濃厚さが自慢のご褒美プリン
2024．2．13来店 天気も良かったのでプリン買うはずがプリンソフトに変更♪ 大正解！！！モロプリンの味ですんごく濃厚で美味しかったです。
郷愁感じる合掌造りの中で頂く和食の店。オススメは朴葉みそ御膳と熊鍋
念願の白川郷。展望台へ行った帰りにこのお店に入店。ごっつお御前1680円を頂きました。ざる蕎麦を選択。朴葉の味噌焼きで食べる飛騨牛は、最高でした。天然水が美味しいのでご飯もめちゃくちゃ美味しい！茅葺き屋で食べることができて幸せです。
甘くてフワフワキューブ状のおわら玉天が美味しい、出来たてや冷めても絶品
高山旅行にて① 高山と言えばの宮川朝市へ、朝食後いそいそ出かけて行きました。 そこで「たまてん」なる食べ物に遭遇！ 恐る恐る食べてみると…驚きのフワフワ食感‼︎ たまごと水飴でできているらしく、懐かしい甘さがしました(*^^*) ありそうでない、初めてなのに懐かしい、不思議な食べ物☆ 試してみる価値ありでした！ けっこう人だかりなので、お店もすぐわかると思います。
昭和レトロな雰囲気で味わう、濃厚ジュースと手作りケーキの癒やしカフェ
氷菓の舞台になった高山の喫茶店で朝のカフェタイム☕️ 季節のいちごジュースはイチゴそのものをその場で絞って出したような感じで、すごく濃厚で良かった ヨーグルトみたいな見た目のレアチーズも程よい甘さと食感でとても美味かったです！
シフォンケーキがおいしい。アンティークな雰囲気でくつろげるカフェ
今日は高山観光！ 朝食に駅から近いこちらの喫茶店へお邪魔しました♪ テーブル席とカウンター席があって ゆったりとした空間です。 メニューも豊富で値段もそこまで高くない！ トマトとモッツァレラのトーストセットを頂きました。普通に美味しいです。 印象的だったのは、セットについてきたホットコーヒー！酸味控えめで美味しかった！
職人技が光る手打ち蕎麦と極上ロースの満足セット
手打ちそば かつとセット ゴーバルロース ¥2750 プラス¥150でごはん付き とんかつ定食(ゴーバルロース) ¥2200
ふわふわ柔らか食感がくせになる飛騨牛ハンバーグの名店
岐阜県高山市【私の求めるハンバーグはこれ！柔らかいハンバーグ好きな方はぜひ♡】 大学院卒業＆就職おめでとう！Fちゃん 日帰り旅行 【オーダー】 ＝ 飛騨牛ハンバーグメニュー゠ （ご飯・サラダ・みそ汁付き HIROハンバーグ（デミ・トマト）1350円 デミ選択 前に一緒に働いていた上司が、高山に単身赴任中！…との事で、高山で美味しいお店を聞いたら、こちらのお店を教えてくれました٩(*´꒳`*)۶ 予約して行ってきました(^^) 飛騨牛ハンバーグ、最高です！ 丸いハンバーグ、箸で切れるフワフワ柔らかなハンバーグ！ 私の求めているハンバーグは、コレです！ 肉肉しいハンバーグとは違う、微笑んでしまうようなハンバーグです(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 幸せになりましたぁ～°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. 既に、息子に、今度高山行ったら、紹介したいお店がある！と伝え済み(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 絶対、リピ！ ご馳走様でした(*´︶`*)♡ 大学生の時に、職場にバイトに来ていたFちゃん！ コロナで大変だったけど、本当に一生懸命に働いてくれていて、とても助かりました(^^) 京都で大学院に通っていた時は、京都に遊びに行くね！って言ってたのに、行けずじまい… 東京へ就職する前にと、わざわざ岐阜に来てくれました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 我が家には、おもてなししてあげられるような何かはないけど、2人で雪がチラつく高山・白川郷と日帰り旅行で楽しみました°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. 飛騨牛串や、飛騨牛寿司、栗きんとんも食べ歩きして、キャピキャピして来ました(*´艸`) 私もリフレッシュ！！ 来てくれてありがとうね！Fちゃん！ そして、就職先でも、頑張って！ 外国赴任になったら、今度こそ、遊びに行きたいな(*^^*) 飛行機が苦手だから、船で行けるところ希望(笑)
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