いよいよ夏❗️ 夏と言ったらコレ‼️ 鱧（はも） ですね 旨い鱧が食べられる処は・・ 旬菜亭 渡辺 裏天領 白 純米吟醸 生貯蔵酒 コレで始めましょう アテは、 鱧の炙りと 鱧の天ぷら 待つ間に、お通しの じゅんさいをいただきます 今が旬でつるんとぷりぷりの食感が爽やかです 先ずは、鱧の炙りから 細く骨切りされた鱧が丸くなってますね 皮目が炙られています そうすることによって皮ごと食べられて香ばしいのです 添えられているのは、柚子胡椒と山葵です 柚子胡椒が爽やかで合いますね 山車純米上澄に切り替えて 鱧の天ぷらをいただきます サクッとフワッと揚がった天ぷら・・・・旨いです この身のフワッと感は最高です 湯引き鱧の身の締まり具合 炙りのもちっと感 この魚は料理によって旨さが変わる楽しい魚 夏の暑い時期に旬になり、爽やかな食欲を与えてくれる 冷酒との相性もまた良しです また楽しみに来ます #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山グルメ #飛騨高山和食の旨い店 #鱧の炙り #鱧の天ぷら #裏天領純米吟醸 #山車純米上澄 #旬菜亭渡辺
リピ確定の定食屋さん。奥飛騨サーモンの塩麹はご飯がすすむくん。ちなみにご飯と味噌汁おかわり自由。一品一品が優しい天然食材で体に優しい。 #定食屋
白川GO-!。 白川郷でお蕎麦でも食べたいと思ったのですが、 あいにく定休日。 山道を進むとラーメン屋を発見したので入店。 こじんまりとした店内ですが、 コロナ対策しっかりされてました。 醤油ラーメンを頂きました。 魚介系スープで麺は柔らかめ。 これから雪のシーズンに入りますが、 ほっこりとあたたまることができました。
材料製法にこだわった自家製ベルギーワッフル専門店
【古川のベルギーワッフルのお店】 飛騨古川の古い街並みの中に ベルギーワッフルが食べれる カフェがあると知り利用です。 カフェの名はカノコヤさん。 コンテナのような作りのお店 が数棟立っています。 その内の1つにワッフルの販売 と焙煎機が置いてある棟があり、 そちらで購入します。 店内に入ると、 ショーケースはありその中に ワッフルが並んでいます。 ・プレーン ・ココア ・チョコチップ ・抹茶 ・レーズン ・あぶらえ ・モイナミ など結構種類がありました。 また店内だと、 バニラアイス、生クリーム、 チョコソース、キャラメルソース がトッピングできます。 プレーンを注文し、 贅沢にバニラアイスと 生クリームをトッピング してもらいました。 するとカフェスペースが、 別棟にありそちらで待つ ことになります。 しばらくすると、 店員の人が持ってきて くれました。 ワッフルは、 よくあるベルギーワッフル とはちょっと違いました。 周りや薄い部分はサクッと 厚みのある部分はモチッと しています。 例えるなら、 クロッフルに近い食感です。 もちろんこのワッフル 持ち帰りもできます。 知り合いにお土産として いくつか買って帰りました。 ごちそうさまでした♪ #テイクアウトがあるお店
高山旅行～白川郷⑥／喫茶 狩人 高山旅行の2日目は白川郷に行きました♪ 高山＋白川郷、大体セットしがちなルートです(^^) この日はまだまだ暑い日でした。天気も良く空の青さがMAXで合掌造りの住居とのコントラストが綺麗です。たくさん写真を撮っちゃいました(笑) イートインでいただくことができる、飛騨牛の牛丼、うどん、そば、なども人気のようですが、お店の小窓から購入できる食べ歩きグルメもあるのが嬉しい♪ 今回は皆でソフトクリームを食べました。私は抹茶のミックス。濃厚抹茶とコクのあるミルク。なめらかで美味しかった(^-^)/
【ため息が出る程の極上空間】 高山市国府の山道を登って いく道沿いに素敵なカフェ 閃き堂さんはあります。 古民家をリノベして作った まさに異空間があります。 お店の前に車を止め、 中に入ると円形の何やら 怪しい空間(笑) 右側のドアを開け中に 入ると素敵な空間が 広がっていました。 手前には物販スペース 奥にはカフェスペース そして壁沿いのマンガ、 薪ストーブ、 そしてDJブース オーナーの趣味が広がる 素敵な空間です。 実は行く時間が閉店際に なる旨を伝えたらご主人 が待っていてくれました！ なので30分ほどの滞在。 コーヒーを注文して 店内を見学します。 沢山のマンガは、 ご主人がマンガソムリエ なんだそう。 なので1つ1つのマンガに ご主人の想いがつまった ものばかり並んでいます。 カウンターには 珍しいメキシコの調度品 も並んでいます。 なんか美しい調度品です。 カウンターで丁寧に ハンドドリップをご主人 がされているのも見えます。 運ばれて来たコーヒー。 やさしくて円やかな味の コーヒーです。 この空間に このコーヒー 癒されますわ～♪ こちらはランチのカレー も人気だそう。 絶対またランチに来よう！ 素敵な時間をありがとう ございました。 ごちそうさまでした♪♪♪♪ #大人の空間 #古民家カフェ #ゆったりできるカフェ #まさに隠れ家カフェ #デートに使える雰囲気の良いカフェ
ペアリングで説明を聞きながら頂くのが1番楽しくて美味しいかな。いつもと違う雰囲気でワインを頂けました。
1人でも入りやすいお店！ 高山は女性一人でも飲みに行きやすいお店が多い気がしました。 たくさん話しかけて下さって嬉しかったです︎^_^ 漬物ステーキ、明宝ハムなど岐阜名物が食べられてよかった！馳走様でした！
飛騨高山、白川郷方面へのバスの旅 その6 駅チカから順にお店を覗きながら こちらにたどり着きました。 タレに工夫があって このお肉には何が合うかなー、と 楽しくいただきました。
高山市ラーメンが食べたくて入店しました。 ここを選んだ理由は、どの情報にもなかったからです。 本当に純粋な中華そば？って感じ。 これは 高山ラーメンじゃなかったのもしれませんね。 並ぶことなく、駅の立ち食い蕎麦屋みたいに次の名所に向かいました！
【高山陣屋そばに発見】 高山陣屋そばにカフェが あることを発見し訪問した キッセ・キッセさん。 ティータイム利用しました。 店内に入ると優しそうな 老夫婦が出迎えてくれます。 手前にカウンター席3席、 奥にBOX席が3つほど。 カウンター席に座り メニューを拝見します。 注文したのは、 シフォンケーキとコーヒー。 丁寧に奥様がドリップ してくれるのが見えます。 届いたシフォンケーキと コーヒー。 コーヒーを一口口に含んで 出たことば「うまい！」 久々につぶやきました(笑) とても飲みやすく、 スイーツと合うコーヒー。 やさしい甘みと酸味です。 シフォンケーキも、 ふんわりとして やさしい甘みの生クリーム とよく合います。 感じの良い接客のご夫婦に 終始素敵な時間を頂きました。 ごちそうさまでした♪♪♪♪ #コーヒーがおいしいお店 #接客が良く安心して利用できるカフェ
下呂温泉と言えば色々ありますが飛騨牛の単語に惹かれてしまいます。 本格的な飛騨牛は予算オバーですが、こちらのお店から香ばしいお肉の焼けたいい香りが立ち込めて思わず足が止まります。 たまの旅行で贅沢させて頂きます。 飛騨牛のほうば味噌でまぶした餡が特徴的ですが、まぁ〜飛騨牛なのでいいお値段！ 生地は少しパサっとしてますが中身はお肉の脂味とお味噌で少し甘みある濃厚肉味噌って感じですが！うーん(u_u) 540円‥高いかどうか？お試しあれ！
よもぎにはさまざまなビタミンやミネラルが含まれ、βカロテン、タンパク質、クロロフィル、食物繊維なども豊富な栄養満点の緑黄色野菜です。 ミネラルだとカルシウム、鉄、カリウムが豊富。 ビタミンだとビタミンA・ビタミンB1、B2・ビタミンC、ビタミンKが豊富で、ビタミンKに関しては野菜の中でもトップクラスの含有量を誇ります。 ほうれん草の3倍とも10倍とも言われるほどのβカロテンを含みます。 ～よもぎの効能より～ 新宿京王の物産展で見つけたよもぎ串。 ★よもぎ串￥216×2 中につぶあんが入っていてほのかによもぎの香りがします。 コーヒーと一緒に頂きましたがおいしい。 ご馳走さまでした。 ～あとがき～ 羽田治著『生還』にはこんなエピソードがあるので紹介します。 浦田が八日間を過ごした沢のすぐそば、 雪解け水がたまるせせらぎにはヨモギが自生していた。 毎朝晩の二回、そのヨモギを口の中に入れて咀嚼し、手の傷に塗った。 ヨモギの薬効を知っていたわけではないが、たぶん効くのではないかと思ったからだ。 実際、何日かすると凍傷を負った手に少し力が入るようになり、裂傷して化膿していたところも治っていた。 このヨモギのおかげでずいぶん楽になったと、浦田は言う。 この浦田さんは捜索がストップしたあとも強靭な精神力で耐えて17日間の彷徨にピリオドを打ち救助されました。 #あけぼのや #ヨモギの効能 #京王新宿 #中はつぶあん
今日は高山の夜！ 1人で一番街を散策してるとジビエのお店を発見！ なんか開店前から並んでたので並びました笑 ここは猟師の人たちが営んでるお店で、ジビエの解体場がテレビで放送されたんだとか。 最近ここに移転してきたみたいです！ 珍しいものも多く、基本よくあるイノシシ、鹿、熊に加えて 穴熊の鍋 狸の餃子 などなど！初めて食べるものもたくさんありました！ アナグマやたぬきは少し癖が強いですが、それがまたいい！！ ジビエ好きにはたまらないお店だと思います！^ ^
1Fで購入し2Fでイートインが出来ました。イートインスペース横に射的がありました。SNSの投稿で調べるとよく上がっています。支払いは現金のみ
駅からすぐ歩いた場所にありました。朝ごはんを食べたくって店内に入りました。店内がとても綺麗でした。あと、日本人より外国人がたくさんいました。 最近流行りのクロワッサンと食材を入れた食べ物を注文しました。とっても美味しかった #駅近で嬉しい #優雅なモーニング #海外の友人を連れて行くならここ
高山出張で、雨で電車が遅れて遅くに到着汗 夜までやってて、雨降ってるため近めのところは〜と探すとありました^ ^ ここのラーメン美味しい！！ 特に筍めんまと炙りチャーシューが最高です！ ちゃんと高山ラーメンにはお酢！ さっぱりと味変して美味しくいただきました^ ^
高山駅の近くのご当地バーガー屋^_^ 遅めのお昼のため、こちらでまつきバーガー単品！ まつきウシの系列店なの初めて知りました笑 店の裏に風通しのいいテラス席？あり笑 バーガーはバンズ固めの飛騨牛のハンバーグ！ 結構食べ応えあるし、ソースも美味しかった^_^
岐阜県飛騨高山・高山駅付近 古い町並みにある飛騨牛レストラン「飛騨高山ミート」
古い街並みにある、結構あたらしめのお店。 一階はカフェで二階がレストランになってます！ 観光客向け！って感じでしたが、結構美味しかったしそこまで混んでないのがありがたい笑
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