更新日:2025年10月24日
老舗で多彩な馬肉と信州料理が楽しめる松本の名物居酒屋
いやあ, ここまで肉厚の馬肉めったにないわ。 新鮮でとっても美味しかったわ。 全て美味しいご飯とお酒でした。
地元食材を創意工夫で味わう、本格派長野居酒屋
こちらは2回目の訪問、人気店らしく2号店もできたみたい。 お食事は美味しいかったけど、量は少なめ。 日本酒飲み比べ、それ以外にも頼んだけど、瓶はみせて貰えず。頼むのも面倒だったから言わなかったけど。 前は言わなくてもみせてくれたのになぁ スマホからオーダーも導入されてたけど、紙メニューと表記が違くて分かりにくい。 うーむ、前回が良かっただけに少し残念。 店員さんの対応は良かったですよ。
馬肉を一頭買い!厳選した食材と、長野県の郷土料理が堪能できる名店。
2025.10.12 長野県長野市-バニクマン 三連休ど真ん中の日曜日20時頃に来店✨️ 予約無しでぎりぎりカウンターに座れました! 後から来た予約無しの人は入れなかったり結構待ちが出てたりしたので予約しておいた方がいいと思います!! 今回の注文 馬刺し五点盛 2189円×2 (2人前から) 伊那谷名物おたぐり 869円 野沢菜の天ぷら 979円 829grill 1合1320円 お通し そばの実のあげたやつみたいなのとナスのおひたし 全部美味しすぎてほんとに感動でした( ;ᯅ; ) 馬刺しがイチボ、タン、たてがみ、赤身、赤身 って感じで たてがみが70パーセントコラーゲンでできていてぷるぷる タンは結構食感がしっかりしてる感じ イチボは柔らかーい♡ ほかは赤身って感じで違いあんまわかりませんでした笑笑 全然臭み?とかがなくてしょうがとかネギとか用意されていましたが醤油だけでえぐいぐらい美味しかったです(*^^*) おたぐりはもつ煮みたいな感じ 野沢菜の天ぷらは噛み切れなかったけど新鮮で美味しかったです(*´ч`*) お酒は馬肉のために開発された829grillにしましたが、お酒あんま飲めない私でも飲みやすかったです✧*。 お通しもどっちも美味しすぎました✮*。゚ ほんとに美味しくて超満足なひと時でした!! 馬肉最高ꕤ.·*. また近くに行く人は ぜひぜひ!!!行ってみてください♪♪
古民家空間で楽しむ厳選ワインと地元食材料理
【信州上田 美食探訪】 上田へ赴任して3ヶ月、相方が金曜日夜から上田へ来るということで、金曜日のディナーはこちを予約して一緒にお邪魔しました! 口コミでは自然派ワインと美味しい料理のお店ということで、独りではなかなかお邪魔できないお店ということで行ってみたかったところです...笑笑 どうやら、元自転車屋さんだった古民家を改装しているらしいことは分かりました。押し入れを棚にしたり、畳抜いて板の間にしたり、花台の下を抜いたり。無機質な空間にほんのりランプが雰囲気を醸し出しています。 地の物野菜やお肉を中心に丁寧な料理。素材の美味しさを伝えたくてサラダは薄味め。シャルキュトリはボリューミーでワインが進むみます。 街の中心部から外れた場所ですが、落ち着いた雰囲気で、美味しいワインを楽しみながら、美味しい料理で心を満たす感じのお店で良かったです‼️ また機会を作ってお邪魔したいと思います(^ ^)
全席禁煙。毎週火曜日定休日。2月21日リニューアルオープン!!
美味いもんセンサーが鳴りまくってる!!! 気になる店が多過ぎるぞこの街わぁ! 1ヶ月くらい住んでみたいなw 本日は調べてないとスルーしそうな、地元の人気店。 鹿、猪、熊、兎、馬を食い尽くしたろ ψ(`∇´)ψ 櫻(馬)なめろうとサーモンなめろうからスタート 準備運動で頼んだ塩もつ鍋がまさかの味噌煮込みうどんで使われる巨大鉄鍋!!!笑 日本酒がすすみますねぇ〜 熊との格闘!! ジンギスカンにして食べてやりました。 以前兎さんを飼っていたので、泣きながら 兎とキノコのホイル焼きを食べました! ˚‧º·(˚ ˃̣̣̥⌓˂̣̣̥ )‧º·˚
長野駅から徒歩3分。信州の味が楽しめ、 出張時の急な接待にも対応できる評判の味処
絹一さんのテイクアウトいいですよ 写真は 唐揚げ弁当とチャーシューバーガー です 唐揚げ弁当 ふりかけ付き こごみのごまあえ添え しば漬け添え メインは 唐揚げ3個 この唐揚げ どこよりも大きい3個 しっかり下味が入っている 2個でごはんが十分食べられる お得感あります チャーシューバーガーは タレの仕込みが必要とかで 予め言わないと作れないみたいです 今回は事前発注(3日くらい前が良いらしい) チャーシューのやわらかさがいい アクセントにオクラが入っていた ボリューム感あり 満足です。 ポテトと唐揚げ2個が付いてます ポテトは食べられましたが 唐揚げは後で (実際は晩酌のおともになります) ごちそうさまでした 今度は お店でランチか 飲みに行きますよ~
民芸調の雰囲気で味わう、選りすぐりの地元料理と希少な日本酒
長野旅行 宿泊地の松本です。 夕食は行きたかった居酒屋 しづかさんです。 馬刺し、信州サーモン、おでん 野沢菜、うど、筍の木の芽和え、焼鳥 を頂きました。 民芸調の店内も良い感じでした。 #松本市しづか #しづか
朝6時から営業!20食限定のスーパー親子丼が人気、和食中心のご飯屋さん
常連の友人に連れてきてもらったお店。 一品料理もいっぱいあってどれも美味しいです。 ただ何よりこちらのお店の名物は面白い大将!笑 色々な仕掛けで楽しませてくれます笑 また軽井沢で好きなお店が増えて嬉しい^ ^ #大将の個性が強い #地元民に愛される店
厳選された旬の食材を使用し、全てを手作りする落ち着いた大人の和食処。
『ニャンとダーの食べ物語』 ~孤独じゃないグルメ~season2 第45話『信州ご当地グルメと松本の夜♥』 着いたよ~♪ 『おぉー!これが松本城!』 こんな感じだったけな~^_^;全然覚えてないわ(笑) 結構人が多いね、とりあえず駐車場止めよう♪ 『外国人観光客多いね~!』 色々と解禁になったからね、観光地は良かったんじゃいかな(o^o^)o ウンウン♪ 『外壁工事中だけど、中は入れるみたいね♪行ってみよ』 あ、靴脱ぐのね(笑)階段急だな(∝'∽'∝)“ヤベェ 『私ね、こんな感じで人が作った大きい物って好きなんだ~♪』 へぇ~意外 『お城なんて家族では行かないからさ、ダーと来られて良かった♥』 今度は別の城も行ってみようか♪ 『うん♥行きたい♪』 さて………まだチェックインまでは時間あるから……とりあえず道の駅(笑) 『夜ご飯はどうするの?』 松本駅近辺で食べたいのあるんだよね~(*´﹃`*) 『名物系だね♪』 (o^o^)o ウンウン♪ 『楽しみ♥』 さ、そろそろチェックインの時間だ♪ ホテルはいわゆるビジネスホテルで大浴場付き、軽く汗を流して………さぁ、夜の松本に行こうꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨” 松本駅近くに居酒屋が建ち並ぶ界隈………選んだお店は………。 『きまま』さん(`・∀・)ノイェ-イ! ちょっと敷居が高そうな感じだけど、ここは旅の思い出♥早速中に♪ おぉー!カウンター席!やばい高いかも(笑) 2階の座敷に案内されて………なになに……注文はスマホからとな………(*`・ω・)ゞ 『ダー任せる♪』 おけ(๑•̀ㅂ•́)و✧ では………まず『馬刺しの2種盛り』と『上ロース』で『山賊焼き』更に食べたかった『信州サーモンのお刺身』(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ! 『生ビール』と『ハイボール』で乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 『運転お疲れ様♥』 のんびりゆっくり呑もうねぇ~♥ 『馬刺しの2種盛り』『馬刺し上ロース』………臭みもなく柔らかく………これは美味いわ♥ しょうが醤油でいただきますᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 『山賊焼き』………衣に味が染み込んでいるタイプ……ほのかにニンニクの匂い、タレがかかっているタイプのより好きかも(❁ ´ ▽ ` ❁) 『信州サーモンのお刺身』……脂がのった厚切りサーモン♪甘味が凄いな……もっと鱒っぽい感じかなって思ったけど、サーモンだな美味い♪ こんな上等なツマミなので………当然ではありますが地酒に移行(笑) 『あまり飲み過ぎないでよ~』 ここ、また来たいね~♥ 『うん♪美味しかったし、思っていた程高く無かった!また来たい♥』 酒も美味いし、ツマミも美味い♪最高だな(~ ̄▽ ̄)~ 『随分呑んだな(笑)大丈夫?』 まだ余力はある(^o^)ソイヤッ♪ 『部屋で呑もうか♥』 呑む(*///ω///*) 『お風呂入って、整えたらダーの部屋行くね♥』 うん( *´ii`*)و グッ! 『待っててね♥♥』 待ってる( ⸝⸝⸝¯ ³¯⸝⸝⸝ )♡ 後は皆さんのご想像にお任せします♥ ~第45話~ きまま 訪問日9月12日 到着時間18時30分頃 店内余裕あり 退店時間21時30分頃 若干混み始め #信州ご当地グルメ尽くし♥ #~孤独じゃないグルメ~season2 #地酒も最高♪ #想像力豊かな方々に捧げる物語♥
松本駅徒歩3分★郷土の肴や山海の旬の食材をシンプルな炉ばた焼きでどうぞ!
宿への道すがら、 なんだか雰囲気の良さそうなお店だと思ったことをきっかけに、 庄屋さんにお邪魔しました。 オーダーしたのは、 馬刺し、野沢菜古漬け、うど酢味噌、長ネギ秘伝たれ焼き、その日の鮮魚の皮焼きポン酢和え(正式名称忘れました)など♪ LDHにいそうな風貌のドリンカーのお兄さん、 最初はただの学生バイトかと思いきや、 グラスがなくなるタイミングで話しかけてくれたり、 元気にお見送りの挨拶をされたり、 気遣いも含め、良い意味で裏切っていただきました⭐︎ #馬刺し #郷土料理 #地酒
松本駅近くで串焼きをリーズナブルに味わえる。
コスパ松本一!? 先ずは注文率100%のモツ煮込みから ここも馬のモツ?好きな感じ とりわさの鮮度も抜群! あれ?山形県の14代がある! もちろん頼みます大吟醸♪ ネギレバはごま油が効いてて旨し! 余ったネギもおつまみになる。 都内の感覚で馬肉ユッケ後回しにしたけど味付けが美味い 豚タンがなくて牛タンでいいですか? ウェルカム♪ プリプリ食感(^^)おかわり! ヤバい!ここのニンニク卵黄最強かも! 山賊焼きの衣サクッサク 中はプリプリ
店休12月31日.1月5.6.7.13.14.21.28
やっぱり馬刺し。 炙りポン酢と馬のもつ煮おたぐり。みょうがきゅうり。 あとは適当に焼き鳥。 もつ煮の味噌がこってりで美味しかったです。 カリカリの鶏皮旨い。 ちと、残念なのは料理の提供時間は長かったかな。 #馬もつ #馬刺し #カウンター席あり
北アルプスを眺めながら愛犬と楽しむ、絶品蕎麦とジンギスカンの隠れ家
パトロールの帰り道、ランチをして帰ります。お蕎麦をいただいて帰ります。2枚ざるをお願いします。まず一枚だけ来ます。時間差でもう一枚。2枚目のざるは冷凍庫に入っているのか氷がついていました。素晴らしい心遣いですね。おそらく乾麺だと思いますが上手に茹でてあります。2枚目のほうがコシがありました。誤差ですね。写真はザル一枚ですがこのあとちゃんと来ました。 大変美味しゅうございました(o^^o)
【焼肉喰うなら大将軍!】半頭買いで仕入れる極上和牛とこだわり食材を炭火で堪能!
兎角カウンターでの大将おまかせが抜群に美味しい。 切り方も美味しさの為に工夫しているのがカウンターから良く見える。 実は牡蠣など海鮮もめちゃくちゃ美味しい。 いい部位の肉を扱っているのだろうが、タレ等にこだわりの少ない店が多い長野県ではあまりないこだわり方。ダントツで美味いと思う。 同僚とワイワイやるには飲み放題付きのコースもめちゃくちゃにコスパいいのでお勧め。
一品料理や焼き鳥・お鍋も充実。ゆったりと食事が楽しめる居酒屋
中軽井沢にある居酒屋のランチに訪問。 こちらのお店の推しである山賊焼きの定食を注文しました。 カラッと揚げられた衣にニンニクと醤油に漬け込まれた大きめサイズのジューシーな鶏モモ肉が旨い。機会があればまた訪問したいお店です。
築70年の元歯科医院をリノベーションしたレトロな居酒屋。こだわりの日本酒が自慢。
大変失礼ながら伊那にこんな味のある洒落た居酒屋があるのかと衝撃でした。 日本酒のラインナップが凄すぎるし、地元のお酒をしっかり揃えてるのも旅行者にはうれしい。 それに合わせた料理もちゃんと美味しい。長野は実は馬肉が特産なのを忘れとった。
長野駅 徒歩5分|信州福味鶏の旨みがギュッ!鳥蔵名物水炊きを全室個室でゆったり◎
長野駅近辺には、美味しいお店が多い。 ここも当たりのお店。 半個室になっているので、居心地は良い。 手羽先、手羽元は、おいしくておかわりした。 鶏鍋も、恵比寿にもいっぱいあるが、全然負けてないし、値段は最高にリーズナブル。
飯山、信州中野駅付近の居酒屋
中野市の料亭和喜多さんに縁あって訪問。 山間部ではありますが、美味しい魚料理と信州ならではの山の幸をアテに地酒をしこたま飲むと言う至福の瞬間。 また、地酒が美味しいのなんの。特に水尾は虜になりました。 さすが、信州です。 #接客が丁寧 #ゆったり話せる #旬の食材を味わえる #地元民おすすめ #会社の歓送迎会におすすめ #教えたくない隠れ家 #丁寧な味付け #地酒が豊富 #地酒
信州を代表する銘柄鶏を使用の鳥料理専門店。地元客も支持する炭火炙り焼きが評判の店
本日、長野出張!夜は連れと松本に移動し、鳥蔵 黒船さんで水炊きをいただきました!濃厚で鶏の出汁が効いてる無茶苦茶旨い!2回連れてきてもらったけど、いつ食べても旨いわ〜!
今回は全て倅が段取ってくれました。 中軽井沢駅から直ぐにある居酒屋さんです。 昼飲みも出来るみたいです。 今日は席だけ予約して料理はアラカルト。 刺身盛り合わせ、ポテトサラダ、無花果サラダ、おでんなどを食べてゆっくりと時間が流れて飲み過ぎました。 刺身はどれも旨味十分で〆鯖は浅締めで素晴らしい出来栄え! カツオも天然塩で頂きこれまた秀品也! 軽井沢でこれほどの刺身が食えるとは思ってもいませんでした。 牡蠣のおでんも初めて頂きましたが、これまたうんめかった! ポテトサラダも手がこんでいてこいつもナイス! 地酒もたくさん揃えられてて日本酒好きにもたまらんお店だわ(^.^) 倅よ!ナイスなお店を探してくれてありがとう♫ #軽井沢 #居酒屋 #海鮮
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