更新日:2025年11月18日
老舗で多彩な馬肉と信州料理が楽しめる松本の名物居酒屋
【長野編214/(松本)居酒屋・馬肉料理(2月)】 今週も松本、今回は事前に調べて有名店のこちらへ。 馬肉料理が評判の居酒屋ということで開店と同時に行ったのですが、テーブル席は予約でフル。おひとり様なので、しばらく待ってなんとかカウンターに案内されました。 さて注文は『馬刺し5種盛り(赤身、大動脈、立髪、ハツ、霜降り)』『山賊焼ハーフ』『ポテサラりんご添え』と『生中』。馬刺し旨いな、立髪と大動脈って初めて。山賊焼もこの前食べたのよりもイメージ通りで美味かった(店によって全然タイプが違うのかな)。最後に『信州麦焼酎』とおぼろ豆腐、時間制限がなければもう少し頼みたかったけど、やむなし。 ということで、だいぶ満足できました。
地元食材を創意工夫で味わう、本格派長野居酒屋
こちらは2回目の訪問、人気店らしく2号店もできたみたい。 お食事は美味しいかったけど、量は少なめ。 日本酒飲み比べ、それ以外にも頼んだけど、瓶はみせて貰えず。頼むのも面倒だったから言わなかったけど。 前は言わなくてもみせてくれたのになぁ スマホからオーダーも導入されてたけど、紙メニューと表記が違くて分かりにくい。 うーむ、前回が良かっただけに少し残念。 店員さんの対応は良かったですよ。
馬肉を一頭買い!厳選した食材と、長野県の郷土料理が堪能できる名店。
2025.10.12 長野県長野市-バニクマン 三連休ど真ん中の日曜日20時頃に来店✨️ 予約無しでぎりぎりカウンターに座れました! 後から来た予約無しの人は入れなかったり結構待ちが出てたりしたので予約しておいた方がいいと思います!! 今回の注文 馬刺し五点盛 2189円×2 (2人前から) 伊那谷名物おたぐり 869円 野沢菜の天ぷら 979円 829grill 1合1320円 お通し そばの実のあげたやつみたいなのとナスのおひたし 全部美味しすぎてほんとに感動でした( ;ᯅ; ) 馬刺しがイチボ、タン、たてがみ、赤身、赤身 って感じで たてがみが70パーセントコラーゲンでできていてぷるぷる タンは結構食感がしっかりしてる感じ イチボは柔らかーい♡ ほかは赤身って感じで違いあんまわかりませんでした笑笑 全然臭み?とかがなくてしょうがとかネギとか用意されていましたが醤油だけでえぐいぐらい美味しかったです(*^^*) おたぐりはもつ煮みたいな感じ 野沢菜の天ぷらは噛み切れなかったけど新鮮で美味しかったです(*´ч`*) お酒は馬肉のために開発された829grillにしましたが、お酒あんま飲めない私でも飲みやすかったです✧*。 お通しもどっちも美味しすぎました✮*。゚ ほんとに美味しくて超満足なひと時でした!! 馬肉最高ꕤ.·*. また近くに行く人は ぜひぜひ!!!行ってみてください♪♪
古民家空間で楽しむ厳選ワインと地元食材料理
【信州上田 美食探訪】 上田へ赴任して3ヶ月、相方が金曜日夜から上田へ来るということで、金曜日のディナーはこちを予約して一緒にお邪魔しました! 口コミでは自然派ワインと美味しい料理のお店ということで、独りではなかなかお邪魔できないお店ということで行ってみたかったところです...笑笑 どうやら、元自転車屋さんだった古民家を改装しているらしいことは分かりました。押し入れを棚にしたり 畳抜いて板の間にしたり、花台の下を抜いたり。無機質な空間にほんのりランプが雰囲気を醸し出しています。 地の物野菜やお肉を中心に丁寧な料理。素材の美味しさを伝えたくてサラダは薄味め。シャルキュトリはボリューミーでワインが進むみます。 街の中心部から外れた場所ですが、落ち着いた雰囲気で、美味しいワインを楽しみながら、美味しい料理で心を満たす感じのお店で良かったです‼️ また機会を作ってお邪魔したいと思います(^ ^)
全国からあげGP〝金賞〟受賞!カラッとジューシーでリピート間違いなし☆
松本の若手が、ここの山賊焼が美味いと言うので、出張帰りの長旅前に夕食で食しました。口の中が怪我するくらいクリスピーでニンニクも程よく効いていて絶品です。ご飯大盛り無料。キャベツ&味噌汁おかわり無料と非常に良心的です。レモン汁が置いてあるので、ドボドボかけてさっぱりさせて味変も満喫しました。確かに若手が言うだけあって美味いです。
全席禁煙。毎週火曜日定休日。2月21日リニューアルオープン!!
美味いもんセンサーが鳴りまくってる!!! 気になる店が多過ぎるぞこの街わぁ! 1ヶ月くらい住んでみたいなw 本日は調べてないとスルーしそうな、地元の人気店。 鹿、猪、熊、兎、馬を食い尽くしたろ ψ(`∇´)ψ 櫻(馬)なめろうとサーモンなめろうからスタート 準備運動で頼んだ塩もつ鍋がまさかの味噌煮込みうどんで使われる巨大鉄鍋!!!笑 日本酒がすすみますねぇ〜 熊との格闘!! ジンギスカンにして食べてやりました。 以前兎さんを飼っていたので、泣きながら 兎とキノコのホイル焼きを食べました! ˚‧º·(˚ ˃̣̣̥⌓˂̣̣̥ )‧º·˚
朝6時から営業!20食限定のスーパー親子丼が人気、和食中心のご飯屋さん
常連の友人に連れてきてもらったお店。 一品料理もいっぱいあってどれも美味しいです。 ただ何よりこちらのお店の名物は面白い大将!笑 色々な仕掛けで楽しませてくれます笑 また軽井沢で好きなお店が増えて嬉しい^ ^ #大将の個性が強い #地元民に愛される店
古民家をリノベーションしたお店。雰囲気◎料理◎夏はテラスでビアガーデンも!
善光寺・長野駅から徒歩圏内。 おしゃれな古民家カフェです。 ロティサリーチキンのランチを頂きました♬! 雰囲気のよいカフェでデートや女子会にぴったりです。
松本駅近くで串焼きをリーズナブルに味わえる。
コスパ松本一!? 先ずは注文率100%のモツ煮込みから ここも馬のモツ?好きな感じ とりわさの鮮度も抜群! あれ?山形県の14代がある! もちろん頼みます大吟醸♪ ネギレバはごま油が効いてて旨し! 余ったネギもおつまみになる。 都内の感覚で馬肉ユッケ後回しにしたけど味付けが美味い 豚タンがなくて牛タンでいいですか? ウェルカム♪ プリプリ食感(^^)おかわり! ヤバい!ここのニンニク卵黄最強かも! 山賊焼きの衣サクッサク 中はプリプリ
店休12月31日.1月5.6.7.13.14.21.28
やっぱり馬刺し。 炙りポン酢と馬のもつ煮おたぐり。みょうがきゅうり。 あとは適当に焼き鳥。 もつ煮の味噌がこってりで美味しかったです。 カリカリの鶏皮旨い。 ちと、残念なのは料理の提供時間は長かったかな。 #馬もつ #馬刺し #カウンター席あり
会話とお酒のマリアージュが楽しめる大人の隠れ家バー
今宵も美味しいお酒を頂きました。 数年ぶりに、松本の『サイドカー』さんへ訪店し、ラフロイグのオフィシャル・ボトラーズを頂きました。
北アルプスを眺めながら愛犬と楽しむ、絶品蕎麦とジンギスカンの隠れ家
パトロールの帰り道、ランチをして帰ります。お蕎麦をいただいて帰ります。2枚ざるをお願いします。まず一枚だけ来ます。時間差でもう一枚。2枚目のざるは冷凍庫に入っているのか氷がついていました。素晴らしい心遣いですね。おそらく乾麺だと思いますが上手に茹でてあります。2枚目のほうがコシがありました。誤差ですね。写真はザル一枚ですがこのあとちゃんと来ました。 大変美味しゅうございました(o^^o)
【焼肉喰うなら大将軍!】半頭買いで仕入れる極上和牛とこだわり食材を炭火で堪能!
兎角カウンターでの大将おまかせが抜群に美味しい。 切り方も美味しさの為に工夫しているのがカウンターから良く見える。 実は牡蠣など海鮮もめちゃくちゃ美味しい。 いい部位の肉を扱っているのだろうが、タレ等にこだわりの少ない店が多い長野県ではあまりないこだわり方。ダントツで美味いと思う。 同僚とワイワイやるには飲み放題付きのコースもめちゃくちゃにコスパいいのでお勧め。
炭火が香る絶品焼鳥とジンギスカン、信州らしさを味わえる憩いの居酒屋
東急ハーベスト軽井沢に宿泊した際の定番『炙屋風土』さんへ行ってきました^_^ ○『串焼き』 備長炭で焼いた焼鳥は絶妙な塩加減と風味豊かで美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 『鶏皮』『朝締地鶏レバー』『逸品トロレバー※5本限定』『せせり』旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯新竹の子炭火焼^_−☆ ○ 『極上生ラムジンギスカン』 臭みなくやみつきになる旨さ(๑˃̵ᴗ˂̵)お肉追加^_−☆ ○『丸鷄 鶏塩ラーメン』 ラーメン好き店主の拘り詰まった一杯、最高に旨いんです(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯大好きな日本酒『大信州』と美味しいおつまみ、至福のひとときでした^_−☆ 美味しくいただきました♪ ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
長野駅 徒歩5分|信州福味鶏の旨みがギュッ!鳥蔵名物水炊きを全室個室でゆったり◎
長野駅近辺には、美味しいお店が多い。 ここも当たりのお店。 半個室になっているので、居心地は良い。 手羽先、手羽元は、おいしくておかわりした。 鶏鍋も、恵比寿にもいっぱいあるが、全然負けてないし、値段は最高にリーズナブル。
信州を代表する銘柄鶏を使用の鳥料理専門店。地元客も支持する炭火炙り焼きが評判の店
本日、長野出張!夜は連れと松本に移動し、鳥蔵 黒船さんで水炊きをいただきました!濃厚で鶏の出汁が効いてる無茶苦茶旨い!2回連れてきてもらったけど、いつ食べても旨いわ〜!
彩り鮮やかなおばんざいや創作天婦羅等オリジナル料理が人気
三年ぶりの松本での飲みは公園通り入ってすぐの「じぶんどき」のあおいコースです。 おばんざい5種、刺身、天ぷら、ミスジの牛焼き、茶碗蒸し、穴子の炊き込みご飯、瓶ビール、ハイボールなどなど。 炊き込みご飯が美味しすぎたので3杯お代わりしたのでお腹いっぱい。このせいで3軒目行かれず(笑)
地元客から絶大な支持をうける人気店。信州産牛もつ鍋・信州豚の炭火焼きが好評です。
長野の繁華街権堂にある地元の方に人気の居酒屋さん! 飯山の白菜の漬物、信州サーモンのお刺身天ぷらなどすごく美味しかったです。野沢菜の天ぷらも美味しくおかわりしちゃいました笑 また行きたい利用しやすいお店です! #クセになる
個室あり◎飲み放題付きコースがお得です♪
飲みの二次会で利用した居酒屋です。長野駅から近く、大人数でも少人数でも使えて利用しやすいお店。 料理の内容については他の大衆店とあまり差はないと思いました。
長野駅徒歩2分★炭火職人が焼き上げる情熱魂溢れる料理と酒。信州食材を使った料理!
鯖!鶏肉のやつ! すいません雑で! 美味しかった! しかもチンチロで生中が大に! 2人で5000円くらいでおさまりました。 コスパも最高!
長野 居酒屋・バー おしゃれな個室のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアのおしゃれな個室のグルメ・レストラン情報をチェック!