炙家風土

あぶりやふうど

予算
営業時間外
~3000円
最寄駅
しなの鉄道 / 中軽井沢駅(出入口2) 徒歩23分(1.8km)
ジャンル
ジビエ 鍋 ジンギスカン 焼き鳥 羊肉 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日
0267-41-6643

地産地消にこだわる、落ち着いた雰囲気で接客抜群の居酒屋

炙家風土のお得なYahoo!コース

口コミ(10)

    東急ハーベスト軽井沢に宿泊し、近くのお気に入り人気店『炙家風土』さんへ予約して行ってきました❣️ ○店主こだわりの、備長炭で焼いた焼鳥は炭火の風味と絶妙な塩加減でめちゃめちゃ美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)特に『鶏皮』『朝締地鶏レバー※限定』これがたまらなく旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ○『新筍刺身』 春を感じる美味しさで、姫皮は梅肉和え(๑˃̵ᴗ˂̵)穂先はわさび醤油でいただきます(๑˃̵ᴗ˂̵)日本酒に合います❣️ ○日本酒 ☆希少な長野県松本市『大信州』純米吟醸無濾過生原酒(๑˃̵ᴗ˂̵) ☆これまた希少な栃木県小山市『鳳凰美田』初しぼり純米吟醸(๑˃̵ᴗ˂̵) どちらもあまり出回らない希少酒で大満足です❣️ ○シメは店主拘りの『丸鷄 鶏塩ラーメン』 スープに丸鶏一羽分【黄金軍鶏】を使用。『500万年前の塩を使い鶏出汁と燻し鰹で濃くまろ仕上げ』 スープを一口すすると鶏出汁たっぷりな旨味でやみつき間違いなし(๑˃̵ᴗ˂̵) 特注『タピオカ麺』これが、パツパツのコシがありスープにも良く絡み旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) そこらの鶏出汁ラーメン屋さんより旨いです(๑˃̵ᴗ˂̵) シメのラーメンに絶対オススメの一杯です❣️ 今回はお腹いっぱいになり『極上生ラムジンギスカン』が食べれなく残念でしたが、またの楽しみにとっておきます(╹◡╹) ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

    二回目ですが、変わらず美味しかったです(╹◡╹) 焼鳥は何食べても、丁度良い塩加減と備長炭の風味ある焼加減でどれも美味しいですね‼️ 今回は気になっていた、鳥塩ラーメンもいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)ラーメン好きで人気店にいろんなところ行ってますが、マジで旨い‼️旨い鳥の出汁がすごく効いていて、〆のラーメンに最高でした。これは地元の人もハマるの納得ですね‼️

    東急ハーベスト軽井沢に宿泊で、一番近い居酒屋に行ってみました。 生ラムジンギスカン、余りの旨さに追加しちゃいました‼️ 焼鳥も備長炭の香りとお肉の新鮮さで、とても美味しかったです。 旬の竹の子炭火焼きも、春を感じる味でした。 また行きたいお店でおすすめです‼️

炙家風土の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ジビエ
  • ジンギスカン
  • 焼き鳥
  • 羊肉
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        しなの鉄道 / 中軽井沢駅(出入口2) 徒歩23分(1.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        軽井沢町バス 町バス内循環バス東・南まわり(内回り) 塩沢交差点 徒歩1分(31m)
軽井沢町バス 町バス内循環バス東・南まわり(内回り) 塩沢 徒歩4分(310m)            

          
店名
炙家風土 あぶりやふうど
予約・問い合わせ
0267-41-6643
オンライン予約
FacebookのURL
https://www.facebook.com/aburiyafudokaruizawa/

席・設備

座席

18席

個室

7人用以上

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 宴会・飲み会
  • 個室
  • 送別会
  • 忘年会
  • ご飯
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
榎 晃宏
最新の口コミ
Sakiko Iwamura

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